ይህ በፕላኔታችን ላይ በጣም ተወዳጅ የፓስታ ምግብ ነው. ማካሮኒ ለስሜል በግብፅ በጣም ታዋቂ ነው; ስሙም ማኩሮኒ በመድሀፍ ኩባያ ውስጥ ይገኛል.
አንዳንድ ሰዎች ለዚህ የምግብ ማቅለጫ ቀለም መጠቀም ይወዳሉ, ሆኖም ግን, ziti ወይም rigatoni ን እጠቀማለሁ. ይህ በጣም ቀላል እና ቀለል ያለ የግብጽ ተወዳጅ ስሪት ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሊባር አንጓዎች, ዚቲ ወይም ሪክቲቶኒ
- 2 26 አውን. የፓስታ አይቅ ይቅቡት
- 1 ፓውንድ
- ጥሬ የተጠበሰ የከብት ወይንም ዱር
- 3 ኩባዞች bechamel (ከታች ያለውን መልከት ይመልከቱ)
- 8 ዲግድ ኦውስዳል, ሞዞሬላ, ሮማኖ, ወይም ፖርሚጋኖ ሪፓኔጂዮ አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
Bechamel Recipe
- ከሙቀት በፊት እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት.
- ለፓስታ ምግብ ማብሰያ ውሃን በኩላጣ በማምጣት ይጀምሩ. ውሃ ለመቅለስ እየጠበቁ ሳለ, በትልቅ የበሬ ማድመሪያ የሚሆን ቡናማ ቀለም ይጀምሩ.
- በፈላ ውሃ ላይ ፓስታ ሲያስቀምጡ ሙቀትን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ. ከመርከክ ቤክማኤል ጋር ይጀምሩ.
- አንድ ጊዜ ስጋ ብጉር ይወጣል, ይደፋ, እና የፓኩራ ተክል ይጨመር. በዝቅተኛ ፍጥነት. ፓስታን ይቅረሱ, ይሸፍኑ, እና ያስቀምጡ. ከረጢት ሙቀትን ይግለጹ እና አልፎ አልፎ አልፎ አልፎ ዝቅተኛ የሆነ ሙቀት ይተው.
- በ 9 x12 ስጋ ውስጥ የስጋ አስቂትን ይቅጠሩ. በ bechamel ሽፋን. ለ 30 ደቂቃዎች መጋገሪያ ይቅት.
- ከማገልገልዎ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ከአረንጓዴ ሰላጣ ጋር አገልግሉ.