ማብሰል ሩዝ

ማብሰያ ሩዝ ሩዝ, የተለያዩ ምግቦች እና በዱኮ ወተት ውስጥ የተዘጋጁ ትኩስ ቅጠሎችን ያካትታል.

የገበሬ ምግብ

ማብሰል ሩዝ እንደ ገበሬ ነው ይባላል. ይህ በተለምዶ የተፈጠረው በሳምንቱ መገባደጃ ላይ ነው. በወቅቱ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ምግቡን አሟጠው ነበር. ስለዚህ, የተረፈው ስጋ እና ጫፎች በሩዝና አተር ወይም ባቄላ በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ.

እንደ አብዛኛው ነባር ሸንኮራዎች, እንደ እርጎ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ከቀይ ሽንኩርት እና ከቲማቲም ጋር ያሉ ትኩስ ቅጠሎችን በመጨመር ጥሩ ልምድ ነበረው. ከኮኮናት ወተት ጋር እቃዎችን ማብሰል ከፍተኛ ተወዳጅነትን ያጎለብተናል. የማብሰያ ሩዝ እስከ ዛሬ ድረስ የሚበላው እስከ ቅዳሜ ቀን ድረስ ነው, ግን በሳምንቱ ውስጥ በየቀኑ ይዘጋጃል.

ምግብ ማብሰል በሚጀምርበት በጃፓና ውስጥ ኩኪው ሩዝ የድሮው ዓመት ምሽት (አዲስ ዓመት ዋዜማ) መሆን አለበት. ትላልቅ የእንቁላል ማድ ዕቃዎች በሳር, በቅመማ , በጨው የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ እና ትኩስ ስጋ. አተር / ጥራጥሬዎች ብዙውን ጊዜ ጥቁር አይል አተር ናቸው.

የማዳበሪያ ስጋዎች ምግብ

የጨው የአሳማ ሥጋ, የጨው ስጋ, እንክብል, ትኩስ የአሳማ ሥጋ, ትኩስ ስጋ, ደረቅ ሽሪም እና ዶሮ ሁሉም በ Cook-up Rice ውስጥ ሊካተቱ የሚችሉ ስጋዎች ናቸው. አንዳንድ ሰዎች የ Cook-up Rice combo (የተክሎች መጨመር) ይጠቀማሉ, ሌሎች ደግሞ ምግቦችን ይጠቀማሉ, ሌሎች ደግሞ ኩኪውን (ሙቅ-አገባ) ሩስን አንድ አይነት ስጋን ብቻ መጠቀም ይፈልጋሉ.

ለምሳሌ, Tripe Cook-up, የበሬ ማብሰያ ወይም የዶሮ ኩኪት ሊኖሮዎት ይችላል.

የማዳበሪያ ሩዝ አተር / ባቄላ

በካሪቢያን ውስጥ በአጠቃላይ ሁሉም ጥራጥሬዎች እንደ አተር ይጠቅሳሉ. ማብሰያ ዉድ በየትኛውም አተር ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል ነገር ግን ተወዳጆቹ ጥቁር-አይኖች አተር, የተለያየ ሾት, ቀይ ቡት (የኩላሊስ ምግቦች እንዳይደባለቁ) እና የፔንዬን አተር ናቸው.

ከተመጣጣኝ ምግቦች ጋር ሊመሳሰል ከሚችለው የ Cook-up ሩዝ በተለየ, ኩኪው ሩዝ አይጨምርም በአንድ አተር ብቻ የተዘጋጀ ነው. ስለዚህ ሰዎች የጥቁር ዓይን ብስትን, የተከፈለ የአተር በኩሽ ወይም የፒች አተር ማቀነባበሪያ ሥራ እንደሠራቸው መስማት ይችላሉ.

ትሪኒዳድ እና ቶባጎ ብዙዎቹን ተመሳሳይ ባሕርያት የሚያጓጉዝ ፓላ የተባለ ምግብ አላቸው, ሆኖም ግን አንድ አይነት ናቸው ብለው ሊቆጠሩ አይገባም.