01 ቀን 10
መድሃኒቶችዎን ያሰባስቡ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. በቀላሉ ሊታተሙ ለሚችሉት መመሪያዎች, እባክዎን Meringue Mushrooms የሚለውን ዝርዝር ይመልከቱ.
መጀመሪያ, እቃዎቻችሁን ሰብስቡ. ሽርሽያንን ለመሥራት, በክፍለ አየር ውስጥ ሁለት እንቁላል ነጭዎችን, 1/4 ስፓርት ስቴክ ክሬተር, እና 1/2 ኩባያ ስኳር ያለው ስኳር ያስፈልግዎታል. በጣም ፈጥኖ ስለሚከሰት እና ስኳር ማቅለጥ ስለማይችል በጣም በጣም ጣፋጭ ስኳር መጠቀም እመርጣለሁ. በጣም ግዙፍ ስኳር ከሌለብዎ በተመጣጣኝ ብስክሌት ላይ በደንብ ማቀነባበር እና በጣም ግዙፍ ስኳር ለመፍጠር ለ 20 ሰከንዶች ያህል ማስቀመጥ ይችላሉ.
ለሽምግሪው ንጥረ ነገር በተጨማሪ አንድ 1/4 ስኒ ነጭ የቾኮሌት ወይም የከረሜራ መከለያ, 1/4 የጣሪያ ኮኮና ዱቄት, የዊዝ መያዣ ብረት ኤሌክትሪክ ማደባለቅ, በብራዚል ወረቀቶች የተሸፈኑ ሁለት የጋ መጋለቢያ ወረቀቶች እና የፓስተር ቦርሳ መግጠም ያስፈልግዎታል. ከሾፒ ወይም ባለ 1/2-ኢንች ጫፍ ጫፍ ጋር.
02/10
የዝንጀሮውን ክሬም ወደ እንቁላል ነጭ ጨው አክል
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. ከሾክ ቅንጣቶች ጋር የተገጣጠም የኤሌክትሪክ ማቀጫ መሳሪያ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የሆድ ንጣፎችን ነጭ እንሰት. እንቁላሎቹ ነጭዎችን በትክክል እንዲዘጉት ለማድረግ ሳህኑና ሹክቱ በጣም ንጹህ መሆን በጣም አስፈላጊ ነው.
እንቁላሉ ነጭዎችን በትንሽ ፍጥነት መምታት ጀምር. አንዴ በጣም ቆንጆ ከሆኑ በኋላ ቀለሙን ያስቁሙትና የጨርቁትን ክሬም ይጨምሩ. ድብዌሩን እንደገና ይጀምሩ እና የእንቸት ነጭዎችን መንደሉን ይቀጥሉ. መቀላረጫው እየሰሩ እያለ ጥራጥሬ ክሬም ከጨመሩ አንዳንዴ በቀቀማው የጎን ጎን ላይ ተደምስሰው እና በአግባቡ አይካተቱም, ይህም ለሞምጄሽ መጥፎ ጣዕም ወይም ቅሌጥ ሊፈጥር ይችላል .
03/10
በሱቁ ውስጥ ቀስ በቀስ ዝናብ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 04/10
ሽንኩሩን ለመምታት ተዘጋጅ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. በአሁኑ ጊዜ እንቁላል ነጭዎች በአበባው ፎቶግራፍ እንደተቀመጠው በአጠቃላይ ማራጣ እና ጠንካራ መሆን አለባቸው. አሁን እንጉዳይዎትን እና ክራፎችዎን ለመጥቀም ዝግጁ ነዎት. የተጠናቀቀውን ሽርሽን ከ 1/2-ኢንች የተጠጋ ጫፍ ወይም ከተጋለጣው ክፍት ጫፍ ጋር የተጣበቅ ትልቅ ፓስታ በተከረከመ. የምትጠቀመውን ትክክለኛውን ጉዳይ ምንም አያደርግም, አንድ ትልቅ ክብ መከለያ እንዲኖራት የፓላር ቦርሳ ብቻ ያስፈልገሃል.
05/10
እንጉዳይ ኩፋሶችን ይጥረጉ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. በመጀመሪያ እንጉዳይቱን በብራዚል ወረቀት ላይ በተሸፈነው የጋ መጋለጥ ወረቀት ላይ ይትከሉ. የፓረል ቦርቱን ከብራዚል ወረቀት ከ 1/2 ኢንች በ 90 ዲግሪ ማዕዘን ያዙ. ጥብቅ እና ውዝግዳትን በመጠቀም, ዲያሜትር 2 ኢንች እና 1 ኢንች ከፍታ ያለው የክብ ማንሻ ዲስክን ይጫኑ. (የፎቶ ፎቶግራፍ) ማቅለጥዎን ያቁሙና ከከረጢቱ ውስጥ በማንጠልጠል ቆርጠው ለማንጠልጣጥ ጣር ያድርጉት. በግምት ሁለት ደርዘን የእንጉዳይ ማዘጋጃ ቁራጭ እስክታገኝ ድረስ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በየጊዜው ይደጋግሙ.
የእጅዎ ጣቶችዎን በማጣቀሻዎ ጣውላ በማጥለጥ እና በማንቆርቆሪያዎቹ ላይ በማስተዋወዴ የእሾህን ጫፎችዎን ማጽዳት ይችላሉ. (የታች ፎቶ).
06/10
እንጉዳይቱን ይገነባሉ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. በድጋሚ በኪሳራ ወረቀት ላይ የተሸፈነ ሁለተኛው የጋ መጋለጥ ወረቀት ከአንድ ኪሎሜትር ርዝመት 1/2-ኢንች ያቅርቡ. የ 1-ኢንች መሰኪያ መሠረት ለመክፈት የኪስ ቦርዱን ይጀምሩ. ከረፋው እስከ 1.5 ኢንች ርዝማኔን የሚቀጠቅጥ ግንድ በመፍጠር ባርኔጣውን ቀስ በቀስ እየሳበዎት ሲቀጥሉ ይራመዱ. በተቻለ መጠን ቀጥ ያለ እና ቀጥ ያለ ዶቃዎችን ለማቆየት ይሞክሩ. በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ብዙዎቹን ማገያዎች (ዲያሜትሮች) ይጠቀሙ. አንዳንዶቹ ቋሚዎች ቋሚ እና ዘራፊዎች ናቸው, ስለዚህ ሁልጊዜ ተጨማሪ ነገሮችን ማድረግ አለብዎት.
በ 200 ዲግሪን ለ 90 ደቂቃዎች የእሳት ማጥፊያን ይሙሉ, በማብሰያው ጊዜ በግማሽ ማዞር እና ምግብ ማብሰል. ማሽሎቹ ን ለጉዳው አስቸጋሪ እና ደረቅ መሆን አለባቸው, እና አንዱን ከብራና ላይ በቀላሉ ማንሳት ይችላሉ. አንድ ጊዜ ሽኮኮዎች ተሠርተው ከተጠናቀቁ በኋላ ምድጃውን ያጥፉና ለብዙ ሰዓታት ወይም ለአንድ ምሽት በምድጃ ውስጥ እንዲቀመጡ ያስችላቸዋል.
07/10
በኩች ሻንጣዎች ውስጥ አንድ ጉድጓድ ያድርጉ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. አንዴ ሽጉጥ በደንብ የተሞላ እና ሙቀትን ከተሞላ, በጥርጣብ መወጠሪያ ስር አንድ ትንሽ ቀዳዳ ለመቁረጥ የጥርስ ሳሙናን ይጠቀሙ. የጥርስ መከለያውን ወደ ካምፕ ውስጠኛው ጫፍ መሃል በመምታት ቀዳዳውን ለመጨመር ብዙ ጊዜ ይሽከረክሩት. ጉድጓዱ ትልቅ ከሆነ የእንጉዳይ ጫፉ ጫፍ ጋር እንዲመጣጠን ትፈልጋለህ, ነገር ግን ካፒቴሉን ወደ ታች እንዲወድቅ ወይም እንዲወድቅ ለማድረግ በቂ አይደለም.
08/10
እንጉዳዮቹን በቸኮሌት አንድ ላይ ይጣሉት
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 09/10
ከካካኦአ ደለል ጋር እንጉዳዮቹን እጠቡ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. የኮኮዋ ዱቄት በተርፍ ፈሳሽ ውስጥ ያስቀምጡ, እና በእውነቱ በእንቆቅልሹ ጫፍ ላይ እምብርትዎን በካካዎ ይለብሱ.
10 10
በመድሃኒትዎ ውስጥ ይዝናኑ ይደሰቱ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. የእርስዎ እንጉዳቶች አሁን ተጠናቅቀዋል! እንጉዳይ በተቀላቀለ እና ደረቅ ክፍል ውስጥ በአየር ወለል መያዣ ውስጥ እስከ አንድ ወር ድረስ ሊከማች ይችላል. በገና ወቅት ስለ ኖቹ ኖኤልን ለማስጌጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ነገር ግን ለማንኛውም የተጋገረ ጥሩ ስሜት ቀስቃሽ ማከል ሊጨምሩ ይችላሉ. (እና በእርግጥ, በራሳቸው ያጣጥራሉ!)
እርጥበት መገኘቱ እንጉዳይድ እንዲወርድና እንዲወድቅ ሊያደርግ ስለሚችል ታዲያ ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ በኬክ ወይም በአየር ማቀዝቀዣ ቦታ ላይ አያስቀምጡ.