ይህን የቀላል እርግብ ያቀዘቅኩ ሙት ጣዕም ጣዕም ይዘው ይምጡ. ቀይ የስታለም ዝርግ ለስላሳው ደማቅ ቀለም ለመስጠት ከኮኮናት ወተቱ የተሰራውን የዚህን ምሰክለኛ ጀርባ ቦርሳ ይይዛል. ሽንኩርት, ደማቅ ፔፐር, እንጉዳይ እና ታች ደግሞ ቀለሞችን እና የተመጣጠነ ምግብን ይጨምራሉ. በሩዝ ላይ ይደሰቱ - እናም አንዳንድ ጨዎችን ወደላይ ለመጣል አይፍሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለጥሪው
- 1 ታች. የአትክልት ዘይት
- 2 tbsp. የኬላ ቅርጫት (ቀይ)
- 12 አዎች የኮኮናት ወተት
- 1 ደወሉ በርበሬ (ቀይ, ዘር እና በድርብ የተቆራረጠ)
- 6 ኦውንስ ትኩስ እንጉዳዮች (ትኩስ, የተሰራ)
- 1/2 ፓውንድ ሽሪምፕ (ያልተሰበረ, የተሸፈነ)
- አማራጭ: 8 አዲስ የተክሎች ቅጠሎች (ትኩስ)
- ለሩዝ
- 1 ½ ኩንታል ሩ (ነጭ: ቤምሚቲ, ጃምሚን ወይም ሱሺ)
- 2 ¼ ኩባያ ውሀ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ላይ ጠርሙስ ሙቅ.
- አንዴ ሙቅ ከሆነ, በማብሰያው ዘይት እና በቀይ ቀይ ሂጃ ላይ ይጨምሩ. ለ 30 ሰከንድ ያህል ያሽከረክራል.
- በኩሱ ውስጥ ወተት ውስጥ ይቅጠጡና ሹት ይቀጥላሉ. በመጽሃፎቹ እና በቀይ ፌሚዎች ላይ ጨምር እና ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- ሽርሽሩ ላይ ወዳለው ሸሚዝ ጨምር እና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በሳላ ውስጥ ይንሳፈፉ እና በኩሬ ላይ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 471 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 19 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 113 mg |
| ሶዲየም | 413 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 47 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 21 ግ |