እነዚህ ቀዝቃዛ የማብሰያ አሳማዎች እና ባቄሎች በጋ ቅጠላቅጠም እና የሽንኩርት ሾርባ ቅልቅል የተጠበቁ ናቸው. የምግብ አሰራር በጣም ቀላል የሆነ ዝግጅት ሲሆን ባርበሰኪው ጋር ለማቅረብ ጣፋጭ ምግብ ነው.
ከኩሽ ጋር አብሮ ለማቅረብ ወይም የሸክላ ብራቂ ኩኪዎችን ለማምጣጥ የሚያምር የቢን ምግብ ነው. ቡቃያው ቡናማ ከቀለም አፈር ጋር ይቀላቅሳል እንዲሁም ፍጥነት ወደ ፍጥነት ይቀላል. የሽንኩርት ሾርባ ፓስታ ጥራጥሬዎችን በኩቲቱ, በጥቂት ኮምጣጤ, በንብ ማር እና በሰናፍጥ ላይ ያቀርባል.
አንድ አንባቢ ቡና በቬጀቴሪያን (ካርታ) ምትክ በመሬቱ ምትክ ምትክ (በቬጂቴሪያን የተጋገረ ዱቄት ይጠቀማሉ) በመተካት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1 (1 ኢንች) ፖስታ ውስጥ የሽንኩርት ሾርባ ድብልቅ
- 2 (15 oz) የተሰሩ ባቄላዎች (2 ሳንቲም = 30 አውንስ)
- 1 (15 oz) የኩላሊት ፍሬዎች ሊኖሩት ይችላል
- 1 ኩባያ ketchup
- 2 ጠረጴዛዎች ያዘጋጁት
- 1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ወይም የቢራ ኮምጣጤ
- 1/2 ብር ማሩ
- 1/2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጠኑ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ሰሃን ውስጥ መሬቱን ማብሰል . ብዙ ጊዜ ይርገጡት እና ስጋው ቡናማውን ይቦጫሉ. በደንብ ይዝጉ.
- ቡናማውን የከብት ስጋ በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ እና ቀሪዎቹን ቅመሞች ይጨምሩ. በደንብ ለማዋሃድ ቀረብ.
- ማሰሮውን ይሸፍኑትና ለዝቅተኛነት ከ 6 እስከ 9 ሰዓታት ያብሱ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ለጥቂት የተረፈውን የአሳማ ሥጋ ካለዎት, ከማገልገልዎ በፊት ከአንድ ሰአት በፊት ይሂዱ እና ወደ ባቄሉ ያክሉት.
- ከመሰዊያ ስጋ ጋር 1/2 ኩንታል የተከተፈ ሽንኩን ይብሉ.
- ከመሬት ላይ በሚገኝ ስጋ ውስጥ 1/4 ኩባያ የተከተለ ደወል ጣዕም ይጨምሩ.
- በከፊል የከብት ስጋን በከፊል ይጠቀሙ ወይም አንድ ግማሽ ፓውንድ የአሳማ ሥጋ ወይም ስጋ ወደ 1 ፓውንድ የከብት ስጋ ያክሉት.
- ማሩንን ከ 1/2 ኩባቅ ስኒ ቡናማ ስኳር ተካው.
- ለስላሳ ጣዕም አንድ ሳሊን ወይም ሁለት ፈሳሽ ጭስ አክል.
- የኩላሊን ኩንታ ይልቅ ጥቁር ስኒዎችን, ፒን ዲኖዎችን ወይም ታላቅ ሰሜን ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1034 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 67 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 516 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 169 ግ |
| Dietary fiber | 41 ግ |
| ፕሮቲን | 69 ግ |