ለዓሣ አጥማጁ ከቤት ውስጥ ማሞቂያ ቤት ወይም በ 2 ሰዓት አካባቢ ከእንቅልፉ ሲነቃ ለዚያ ፍፁም ለ 14 ሰዓታት ያጨሰውን ብስክሌት ለማንሳት , አንድ ሰው ትንሽ ጠርሙስ ከፍቶ በትንሽ ጭስ ላይ ማከሙን ልክ እንደ መሳደብ. በከፊል ይህ የኩስ ጭስ መጥፎ ስም ያገኝበት ነው. እኛ ሁላችንም በመጪው አጽናፈ ዓለም ውስጥ የምንኖር ብንሆን ስለ ድንቅ ኬሚካሎች, መርዛማ ንጥረ ነገሮች እና የኬሚስትሪ (ኬሚስትሪ) ክስተቶች ሊወጡ ይችላሉ.
ይህ ግን በጭራሽ እውነት አይደለም.
ታሪክ
ትክክለኛው ታሪክ የሚጀምረው በ 15 ዓመቱ በ 15 ዓመቱ በስራው ውስጥ በሚሰራው የሕትመት መደብር ውስጥ ከሚገኝ ማገዶ ቱቦ ውስጥ ጥቁር ፈሳሽ ሲያንጸባርቅ ነበር. ይህ ጥቁር ፈሳሽ እንደ ጭስ ይደሰታል. ከዓመታት በኋላ የአንድ መድኃኒት መጋዘን ባለቤቶች ባለቤት እንደመሆናቸው እንጨት ከተቃጠለ በኋላ ከእሳቱ ትኩስ ጭስ በማቆሙ ምክንያት ጭስ የሚፈጥር ፈሳሽ እንደሚገኝ ደርሶበታል. ጣዕሙን ለማረጋጋት ጥቂት ዓመታት ከሰራ በኋላ ሂደቱን ሙሉ በሙሉ አጠናቀቀ, በ 1985 ደግሞ ራይትስ ሊድ ድስ የሚባል ሲሆን ዛሬም ይሸጣል.
ጭስ ጭስ በጣም ጥሩ ነው, ይሄ ሁሉ ይሄ እንዲሰማ ያደርገዋል. እንጨት ይቃጠላል, የእሳት ቃጠሎው ለኬሚስቱ ብዙ ነገሮች ነው, ነገር ግን ለአብዛኞቻችን ጭስና ጭስ ነው. እሳቱ በሆድ ውስጥ ውሃን ያመነጫል እና በዚህ ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ የቧንቧ ቱቦ ውስጥ የተከማቸ ይህ ጭስ ጭስ ይይዛል. ይህን ፈሳሽ ወስደው ወደ ኮምፕሌት እንዲወስዱት, ቆሻሻውን (አሲድ እና አመድ) አጣሩ እና ፈሳሽ ጭስ አላችሁ.
በእርግጥ ተፈጥሮአዊ ነውን?
ስለዚህ "ሁሉም ተፈጥሯዊ" ፈሳሽ ጭስ ተፈጥሯዊ ነው. ምንም ዓይነት ያልተለመደው ኬሚስትሪ, በውሃ ውስጥ ለጊዜው ማጨስን ብቻ. ነገር ግን, የባርቢኪን ወይን ጠጅ ወይንም የተጨማዱ ምግቦች እውነተኛ ነገር አይነኩትም, አይደል? እውነታው ግን በዓለም ላይ በተሰራው ፈሳሽ ጭስ ውስጥ በአብዛኛው የሚመረተው ፈጣን እቃዎች በሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦቹ ውስጥ አይገኙም.
ፈሳሽ ጭስ በሁሉም የሙቀት ምግቦች ውስጥ እንደ ጣዕም ማጣሪያ ይሠራበታል. በጨርቃ ጨርቅ , በጌጣጌጦች , እና "ባርብኪድ" የሚጣፍጡ ምግቦች ውስጥ የሚጨሱትን የሚጣፍጥ ጣዕም ምንጭ ነው. የንፋጭ ጭስ በሞቃ ውሾች ውስጥ, በምሳ ቦታ ላይ ስጋዎችን እና ሌሎች በርካታ ኬሚካሎች ያጨሳሉ. እንዲሁም በሚገዙት አብዛኛዎቹ የቦካን ስራ ላይም ያገለግላል.
ንጹህ ፈሳሽ ጭስ በመንግስት ተፈጥሮአዊ እንደሆነ ስለሚታወቅ ምንም አይነት እውነታ ሳይገለፅላቸው ተፈጥሯዊ ተብለው ለተመገቡ ምግቦች ሊውል ይችላል. በአብዛኛዎቹ የፈሳሽ ጭስዎች ላይ ያለው ጠርሙም ንጥረ ነገሮች እንደ ውሃ እና እንደ "ጭስ ጭስ" አይነት ጭስ ነው ይላሉ. በቦታ ስያሜ ላይ ያለው ይህ ትንሽ የስነም ብልቶች, የቦካን ሰሪዎች የያዙት እብሪት እንደሚያጨስ, የጭቃ ብረትን እንደ መድህን, እና በጭስ ጭስ የተሠራ ነው ብለው አይናገሩም እናም በአጫኛው ውስጥ እጃቸውን በጭራሽ አያደርጉም.
የባርበኪው ሰክሮዎች በፈሳሽ ጭስ አፍንጫቸውን ሲያዞሩ, እውነታው ግን አብዛኛዎቹ እነርሱ ሳያውቁት እንኳ ሳይቀር ብዙ ነገሮችን እየበሉ ነው. የእነዚህ ምግቦች አምራቾች ምርታቸውን ወደ ማጨስ ጓድ ወይንም ሲሰላ ለስላሳ መጠጦች መጥራት እና በምናስበው መንገድ ምንም ነገር አይጨምርም. ፈሳሽ ጭስ ወይም ሌላ የጭስ ማውጫ መጨመር ሂደት "አጭበርኮ" ለሚለው ቃል ማረጋገጫ ይሆናል.
ካንሰርን ያስከትላል?
ስለዚህ ፈሳሽ ጭስ ልትጠቀም ይገባል? እምቢ አልልም. ፈሳሽ ጭስ እንደማንኛውም የማጨስ ሂደትም ደህና ነው, ምናልባት የበለጠ. ይህ ማለት በጣም ትንሽ የሆነ ግን ትክክለኛ የካንሰር አደጋ አለ ማለት ነው. ይህ የሆነበት ምክንያት ጭስ, ምንም ይሁን ምን ብዙ የሚያስደስታ ኬሚካሎች ስላሉት አንዳንዶቹን ካንሰር እንደሚያመጡ ይታያል. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት እነዚህ ኬሚካሎች በፉጭ ጭስ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.
ያቺን ፈሳሽ ወደ ቺፍ ማሰሮዎ ላይ ለመጨመር ፈሳሽ ጭስ ከተጠቀሙ, ምንም ተጨማሪ ተጨማሪ ጣዕም የሌለበትን አንድ ምርት እንዲመርጡ እጠቁማለሁ. ነጥቡ ጭስ ከሆነ ጣዕም መጨመር ከሆነ በቃጫው ውስጥ ማከን ወይም ሌላ ጣዕም እንዲጨመርበት ምክንያት አይገባኝም.
ይሁን እንጂ የተለያዩ አማራጮች አሉ. በአሁኑ ጊዜ በተጨባጭ ያጨሱትን የጨው ጨው, ስኳር እና ሌሎች ምግቦችን ማግኘት ይቻላል.
በተፈጥሯዊ ምርቶች ላይ ተለይተው ከሚታወቁ መደብሮች ይግዙ እና በፈሳሽ ጭስ ውስጥ ጨው በመግዛትና መጨናነቅ ሊያስጨንቀን ይገባል.