01 ቀን 10
የእርስዎን አቅርቦት ያሰባስቡ
(ሐ) 2008 ኤሊዛቤት ላባ, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. የተንጣለለ የስጦታ ቸኮሌት በተሸፈነበት የቾኮሌት ስብ የተጣበበ ኬክን አይተህ ታውቃለህ? ይህ ውጤት እንዴት እንደ ተደረገ ተገርመዋል? ይህ በጣም የተወሳሰበ ሽርሽር ሽርሽር ለማድረግ በጣም ቀላል ነው, እና ጥቂት ልዩ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይፈልጋል. ይህ አጋዥ ስልጠና የሽያጭ ወረቀቶችን እንዴት በቸኮሌት ላይ ለመደፍጠፍ እና የኬክ ጫማዎን ለማስዋብ የቸኮሌት ቆርቆሮዎችን ለመፍጠር እንዴት እንደሚችሉ ያሳየዎታል. የሽቦ ቀለሞችን የኬክ ሳጥኖች, ቼክ ኬኮች, እና የተቀኩ ኩኪዎችን ወይም ከረሜላዎችን ለማስዋብ በበርካታ የተለመዱ ምሳሌዎች ተጨማሪ አጋዥ አለ.
ለመጀመር ብዙ ልዩ እቃዎችን መሰብሰብ ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ, አንድ ወይም ከዚያ በላይ የቾኮሌት ዝርጋታ ወረቀቶች ያስፈልግዎታል. እርጥብ ቸኮሌት በሳጥኖቹ ላይ ሲሰራጭ ዲዛይኑ ወደ ቸኮሌት ይለወጣል, ውብ መልክን ያመጣል. የቼኮሌት ማስተላለፊያ ወረቀቶች ብዙ ጊዜ በኬቲክ ሱቆች እና በኢንተርኔት ይሸጣሉ.
ቸኮሌት በተዘጋጀው ከረሜላ ወይም የቸኮሌት መቀባት ያስፈልግዎታል. ይህ የከረሜላ ምርት እንደ ቸኮሌት ተዘፍሯል, ነገር ግን በካኮቦ ቅቤ ፋንታ የአትክልት ወይንም የዘንባባ ዘይቶች አሉት. በምትኩ ቸኮሌት ቸኮሌት መጠቀም ይችላሉ, ግን የበለጠ ጊዜ ሰጪ እና ትንበያ ነው. ጅማሬዎች በተከታታይ ጥሩ ውጤቶችን ለማግኘት በካማ መቀባት, እጅግ በጣም አስተማማኝ የሆነ ንጥረ ነገር መጠቀም ጥሩ ነው. ብዙውን ጊዜ የኬቲን መከላከያ (ኬሚካል) በኪቲም ጌጣጌጦች እና በችርቻሮ መሸጫ መደብሮች ይሸጣል, ዊልተን ካይን ሜስስ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ምርቶች አንዱ ነው. የሚፈለገው የከረሜራ ቅመም መጠን በፕሮጀክቱ ላይ ተመስርቶ ሊለያይ ይችላል ነገር ግን ትንሽ ኬክ ለመጨመር ቢያንስ 12 አውንስ ሊፈልጉ ይችላሉ.
በመጨረሻም, ቀጭን, አልፎ ተርፎም ሽፋን ላይ ቸኮሌትን በቀላሉ ለማሰራጨት የሚከፈል የብረት ስትናል ያስፈልግዎታል. እንዲሁም የኬክ ቦርሳ እና ኬክ ለጌጣጌጦችን ለማስጨረስ ምክሮች ሊፈልጉ ይችላሉ.
02/10
ኬክዎን ይለኩ
ከቀዘቀዘ ኬክዎ ጋር ይጀምሩ. ጎኖቹ ይሸፈናሉ, ነገር ግን በሚያጌጡ እቅዶችዎ ላይ, ከላይ የሚታየው ሊታይ ይችል ይሆናል, ስለዚህ ኬክ ሲጨርሱ ይህን ግምት ውስጥ ያስገቡ. ይህ መማሪያ አነስተኛ 6 "ኬክን ይጠቀማል ነገርግን ይህንን ዘዴ በየትኛውም መጠን ላይ አንድ ክብ ቅርጽ መጠቀም ይችላሉ. በትልቁ የካርታ ሰሌዳ ወይም የኬቲ ፕላስተር ላይ ከሆነ ኬክን ለማስጌጥ በጣም ቀላል ነው.(ሐ) 2008 ኤሊዛቤት ላባ, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 1. የመጀመሪያው እርምጃ የኬክቴሪያውን ቁመት እና ክብደትን ለመለየት ነው, ስለዚህ ቸኮሌትን በተገቢው መጠን ይቁረጡ. አንድ ገዢን በመጠቀም የኬኩሱን ቁመት ይለኩ. የቸኮሌትዎን ቆዳ ትክክለኛውን ቆርጦ ማውጣት ወይም የቸኮሌት ማጠንጠኛ ማድረግ ይችላሉ እና የጌጣጌውን የላይኛው ጫፍ በፎቅ ሸፍጥ ወይም በደረት ጭማሬ ወይም ማቅ ነጠብጣብ ይሸፍኑ.
2. ቁመቱን ካወቁ በኋላ በኬኩ ዙሪያ ያለውን ዙሪያውን ይለኩ. ይህን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ የቆርቆሮውን ወይንም የወጥ ቤቱን ጥጥ እና በኬሚካሹ መሠረት በጥብቅ ይከርክሙት. መለኪያዎ ከተለቀቀ በኋላ, ቸኮሌት ያለ ምንም ክፍተት መሙላቱን ለማረጋገጥ, ተጨማሪ ማነ ው ወይም አጠቃላይ ጠቅላላውን ይጨምሩ.
03/10
የተላለፈ ሰነዶችዎን ይቁረጡ
(ሐ) 2008 ኤሊዛቤት ላባ, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 1. አሁን መለኪያው ካላችሁ, ቸኮሌት ዝውውጥ ሉህ በተገቢው መጠን መቁረጥ ይችላሉ. አንድ ገዢን በመምረጥ የትራክ መቆራረጥ የት እንደሚመደብ ብዕር ማረም.
የዝውውር ወረቀቱን በመኪ ላይ ወይም በቀለላ ምላጭ መቁረጥ. ምናልባት በርካታ ድብሮችን ቆርጠው በላዩ ላይ ለመልበስ የሚያስችል ረዥም ድራጎት ለመፍጠር ይሞከሩ ይሆናል. ቀዳዳዎቹን ወደ ትክክለኛው መጠን ይለኩዋቸው እና ያቦዙዋቸው, እና በንጹህ ወገን ላይ አንድ ላይ ይጣፍሯቸው.
04/10
በሰንጠረዡ ላይ ቸኮሌት ማሰራጨት
(ሐ) 2008 ኤሊዛቤት ላባ, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 1. በስራ ቦታዎ ላይ የተቆረጠውን የተቆራረጠ የሸረሸር ወረቀት በጥሩ ሁኔታ በኩል ወደ ላይ ይለፉ. የከረሜላ መቀመጫውን በአንድ ትልቅ ማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳህን ውስጥ ቀላቅል. ማቅለጫውን ለ 45 ሴኮንድ ማኮፍለቅ እና ቀስ ብለው ማንቀሳቀስ. ማቅለጫው እስኪቀላጠፍ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በ 30 ሰከንድ ጭማሪ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀጥሉ. አልፎ አልፎ ከሚረጭ ቸኮሌት ላይ በማጣቀሻ ወረቀት ላይ ይከርሙ. ቀለል ባለው ሽፋን ውስጥ መዘዋወሩን አስታውሱ, ስለዚህ በተቻለ መጠን ተግብር ያድርጉት. ከፈለጉ በኋላ በኋላ ሁሉ ሁልጊዜ ማከል ይችላሉ.
2. የመጥፋቱ ስትናለትን በመጠቀም, ሁሉንም እርጎች እንዲሸፍኑ በአጠቃላዩ እርጥበት ላይ ትንሽ ቀለል ያለ ጣፋጭ ቸኮሌት ማሰራጨት. ቸኮሌቱ ወደ ጠርጎሩ ከገባ በኋላ ችግር የለውም. ቸኮሌቱ በ 5-7 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ, እስከመጨረሻው እስከሚቀናበር ድረስ ግን ሙሉ በሙሉ አስቸጋሪ ወይም ብስክሌት አይደለም.
05/10
ሽፋኑን ወደ ላይ ዝጋ
(ሐ) 2008 ኤሊዛቤት ላባ, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 1. ቸኮሌት በስምጥ ሸለቆ ውስጥ ከተሰራ, የዝውውር ቀዳዳዎቹ ጫፎች የት እንደሚገኙ ሊታይ ይገባል. አንድ የሾላ ቢላ ማቆም, በሼት ጫፎች ዙሪያ በጥንቃቄ ይሮጡት, የቻኮላትን ወረቀት ለይቶ ለመለየት እና የተጠረገ ጠርዞችን መፍጠር.
2. ቸኮሌት ትንሽ ከተለቀቀ በኋላ ግን ብስባሽ ከተደረገ በኋላ የዝውውር ወረቀቱን አንድ ጫፍ ይያዙ እና በጥንቃቄ በመያዝ በሁለቱም እጆች ይያዙት.
06/10
በቼኩ ዙሪያ ቸኮሌትን ይጥረጉ
(ሐ) 2008 ኤሊዛቤት ላባ, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 1. የዝውውር ሽፋኑን አንድ ጫፍ በኬክቱ ጎን ላይ በማስቀመጥ, እርጥብ ስጋውን ቀጥ ብሎ ከጣፋጭ ምግቡን ቀጥል. ወረቀቱን ከኩቲቱ ጎን ላይ እና የዝውውር ሽፋን ከታች ከኩሬው እግር ውስጥ እንኳ ሳይቀር ለማቆየት ጥንቃቄ በማድረግ የኬኩኑን ጎን በሳጥኑ ዙሪያ ይክፈሉት.
2. የዝውውጥ ወረቀቱን ከውጭ በኩል በማያያዝ በኩሬው ጎን በኩል ያስቀምጡት. ቢያንስ 25 ደቂቃ ለቸኮሌት ለማዘጋጀት ቀዝቃዛ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
07/10
ከቼኮሌቱ ውስጥ ወረቀቱን ያስወግዱ
የቸኮሌት ክርሽቱ ከተዘጋጀና ከተዘጋጀ በኋላ ዝርግሩን በውጭ ዝርግ ወረቀት ውስጡ ላይ አውጡት. የንጹህ ጥራጥሬን አንድ ጠርዝ ላይ በጥንቃቄ እጥፋትና የኬክቴክ አጨራጩን በቀስታ ሲያስወግድ ኬክን ማዞር. ንድፍዎ በቾኮሌት ላይ ይቆያል, እናም ቸኮሌት በአሁኑ ሰዓት በኩላሊት ቅርጽ የተሸፈነ ነው.(ሐ) 2008 ኤሊዛቤት ላባ, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 08/10
የፓይፕ የላይ እና የታችኛው ወለሎች በ cake (ኬክ) ላይ
(ሐ) 2008 ኤሊዛቤት ላባ, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 1. አሁን ኬክዎ በቸኮሌት ከተጠለለ, ኬክዎን ለማስጌጥ መጨረስ ይችላሉ. ተጨማሪ የበረዶ ግዜ ካለዎት, በቸኮሌት እና በኬሚው መካከል ያሉ ጉድለቶችን ወይም ክፍተቶችን ለመደበቅ በቸኮሌቱ አናት ላይ ያለውን ክፈፍ በማስተካከል ይጀምሩ.
2. የላይኛው ክፈፍ ተለጥፎ ከቆየ በኋላ በኩሬው የታችኛው ጫፍ ላይ አንድ ክፈፍ ያክሉ. አንድ ትንሽ የሼል ክፈፍ ሁሌ ዘመናዊ እና ሙያዊ ነው, ግን የሚወዱትን ማንኛውንም የማስጌጥ ቴክኒክ መጠቀም ይችላሉ.
09/10
የቾኮሌት ማስጌጫዎችን ያድርጉ
(ሐ) 2008 ኤሊዛቤት ላባ, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. ከፈለክ, በኬኩ ላይ ለመሄድ ተጨማሪ የቸኮሌት ጌጣጌጦችን ማዘጋጀት ትችላለህ. ከመጠን ያልበሰለ ቸኮሌት ማሸጊያ ወረቀት በትንሽ ትንንሽ ቁረጥ ይቁረጡ እና በአካባቢዎ ላይ ተተክለው ያዝሉት. በደረጃ አራት ላይ እንደታየው በትራፊልዎ ላይ ቀለል ያለ ቸኮሌት ይስጡት.
አንዴ ቸኮሌት (ሎኮሌት) ማዘጋጀቱ ቢጀምሩም አሁንም አስቸጋሪ አይደለም, በተፈለገው ቅርጽ ይቁረጡት. ይህን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ አንድ ትልቅ ሹም ቢላዋ መጠቀም ነው. በቀላሉ ቢላውን ወደ ቸኮሌት ውስጥ ይጫኑና ካሬዎችን, አራት ማዕዘን ወይም ትሪያንግልዎችን ይፍጠሩ. ከፍተኛ መጠን ያለው ቸኮሌት በቢላዋ ላይ ተጣብቆ መገኘቱን ካረጋገጠ, ወይም በመቁረጥዎ ውስጥ "እየጎተበቱ" እያገኙ ከሆነ, ተጨማሪ ቸኮሌት ለማዘጋጀት አንድ ወይም ሁለት ተጨማሪ ጊዜ ይጠብቁ. በተቃራኒው, ከቾኮሌቱ ውስጥ ትናንሽ ቅርጾችን ለመቁረጥ የኩኪ ኩኪዎችን መጠቀም ይችላሉ. ቆርቆሮውን ካደረጉ በኋላ, ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ በሙከራ ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ, ወይም ክርቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ በጥንቃቄ በማስቀመጥ ሂደቱን ያፋጥኑት.
10 10
የኩሽዎን ጨርስ
ቸኮሌት (ቸኮሌት) አስቸጋሪ ከሆነ, የሽያጭ ወረቀቱን በጥንቃቄ ይቁረጡ. በኬኩ ጫፍ ላይ ቧንቧ ያላቸው ጌጣጌጦችን ያዙና ቸኮሌት አጥንቶችን በጥሩ ሁኔታ ላይ አድርገው. የእርስዎ ኬክ አሁን ለመታየት እና ለመደሰት ዝግጁ ነው.(ሐ) 2008 ኤሊዛቤት ላባ, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል.