ይህ ባለ 2 ጥራጣ ጥቁር የፍራፍሬ ድሬን እንደ እውነተኝ የደቡባዊ ተወዳጅ ነው. ፍሬው መሙላቱ ድብልቅን ለማቀላቀል ሲባል ጥሬ ጨምር, ስኳር እና ዱቄት የተሰራ ነው.
ሁሉንም ቅቤ ቅጠል ወይም የተወዳጅ የፓይድ ምግብዎን ይጠቀሙ. ወይም በምቾት ውስጥ ምቹ ማቀዝቀዣ ኬክን ይጠቀሙ.
ከአንባቢዎቻችን "ለመጀመሪያ ጊዜ ያደረግሁትን እና በደርዘን የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ (ዲፕሎማ) እፈጥራለሁ - ይህ ቀላል እና ጥሩ ይመስላል, እኔ ሠርቻለሁ እና ያ ክፉ ነበር - ቤተሰቦቼ ይበሉታል እና አሁን ተጨማሪ ነገር እንድፈቅድላቸው ይፈልጋሉ." - ካትሊን
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለፓቼው:
- 2 3/4 ኩባያ እና 2-ሜል የተዘጋጀ ዱቄት (13 አውንስ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 2 ዱባዎች / 8 ኦውስ የቅዝቃዜ ቅቤ (ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀላቅሉ እና ለ 15 ደቂቃ በቃላቂው ቅዝቃዜ)
- 8 እስከ 12 ኩባያዎች ውሃ (የበረዶ ቀዝቃዛ)
- ለስለላይ ቢሊንግ መሙላት
- 1 ብር ጥቁር ብርጭቆ (መታጠጥ እና መጨናነቅ)
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት
- 1 ሳቢል ቅቤ (በትንንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ)
- ለ 2-ካሬ 9-ኢንች ኬክ የሚሆን ስኒዎ
- አስገጃጅ-1 እንቁላል እንቁላል (ለእንቁላል እጢ ማጠቢያ ከ 1 ኩባኒ ጋንዴ ጋር ይቀላቅላል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን 13 ኦንቴድ ዱቄት, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, 2 ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር እና ቅዝቃዜ ቅቤ (8 ኦውንስ) ይዋሃዳሉ. ቅቤን ከ 5 ወይም ከ 7 ጊዜ በላይ ወይም ቅቤን ዱቄት በዱቄት ድብልቅ ላይ ለመቁረጥ ፓርቲ ማቀነባበሪያ ይጠቀሙ. ድብሉ ጥራጥሬን ወይም ጥራቻ ቅቤ ጋር ከመጠን በላይ መሆን አለበት.
- የምግብ ሂደቱን እየተጠቀሙ ከሆነ ድስቱ ላይ ወደ ትልቁ ጎድጓዳ ሳጥኑ ያስወግዱ. 7 ጠርዙን የበረዶ ውሃ ይጨምሩ እና በእጆችዎ ይቀላቅሉ. መበስበጥ እስኪጀምር ድረስ ውሃን በሻይ ማንኪያን ሁለት ጊዜ መጨመር ይቀጥሉ.
- ሾጣጣውን ወደ ነጭ መሬት ወጡና በጥሩ ሁኔታ ወደ ሚለው ዱቄት ይቀልዱ. ቂጣውን በሁለት ዲስክ ዲስኮች ይከፋፍሏቸው እና በፕላስቲክ መጠቅለያ ያጠቃቸዋል. ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ.
- ምድጃውን እስከ 450 F.
- ዲያሜትሩ 12 ኢንች ስፋት ወዳለ ክበብ ውስጥ አንድ ዲስኩን ያክሉት. ከላቁ ላይ አንድ የክብደት ጠርሙን, ከአንዳዉያዉን ጥንድ ይተርፉ.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ጥቁር ባቄላዎችን 1 ኩባያ ስኳር, 1/8 የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም እና 1/2 ስቴ ዱቄት ያጣምሩ. በፓለር ላይ የተሠራውን የጣፋ ሳጥኑን መሙላት ይሙሉ. ስኳር እና ቅቤ.
- ዲያቆን የ 11 እስከ 12 ኢንች ስፋት ወዳለው ክበብ አስቀምጥ; በቆሻሻው ላይ ያለውን ቂጣ በጥንቃቄ አስቀምጡ. የታችኛውን እና የላይውን ጠርዞችን አንድ ላይ አምጥታችሁ እንደ አስፈላጊነቱ ይቁሙ. በተፈለገበት ጊዜ ጥጥ
- ካስፈለገ የእንቁላልን ድብልቅ ጥቁር የላይኛው ክዳን ላይ ይንሱት.
- በእሳተ ገሞራ አናት ላይ ለመውጣት በእንፋሎት አናት ላይ 3 ወይም 4 ቅጠል ይቁረጡ.
- አስቀድመህ በ 450 ደቂቃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ቡና. ሙቀትን ወደ 350 F ይቀንሱ እና 25 ደቂቃዎች በላይ ይሞከራሉ, ወይንም ጥቁር ቡናማ ቀለም እስከሚሆን ድረስ.
- ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
ጠቃሚ ምክሮች
- ከተፈለገ በእንቁላል እጥበት ላይ ትልቅ የእህል እቃቃቂ ስኳር ወይም የቫኒየም ስኳር ያስፍሩ.
እርስዎም ይችላሉ
የ Blackberry እና Apple Cobbler Recipe
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 564 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 72 mg |
| ሶዲየም | 833 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 65 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |