ቸኮሌትን የምትወድ ከሆነ, እነዚህ ድብ-ቸኮሌ ማኮጊያዎች ትወዳቸዋለህ. በካካው ዱቄት እና በከፊል-ቀዝቃዛ ቸኮሌት ቺፕስ የተሰራ, በጣም ከባድ የሆነውን የቾኮኒክስን ያረካሉ. የእነዚህ ቸኮሌት ተቀጥላዎች ቁልፉ, ቸኮሌት ቺፖፖዎችን ወደ ፓትሪው ካስገባን በኋላ የጨው ጣዕሙን ሙላ በመሙላት, ከመጋገር በፊት ተጨማሪ የቸኮሌት ቺፕስ ይጨርሳሉ.
ሙፍኖች በእርግጥ የትንፋሽ ቅርጽ ናቸው, ማለትም እነሱ የዳቦ-ቁራጭ የሆነ ነገር አላቸው ነገር ግን እርሾ የሌሉ ናቸው. እርግጥ ነው, በተለምዶ ዳቦ ውስጥ እርሾን ለመበከል "ምስጢር" ነው. ዳቦ መጋገር ፈጣን ዳቦ ለማስወጣት ሚስጥር ነው. ከድራፊው ዱቄት በ 1857 ብቻ የሚገኝ ሲሆን, ፈጣን ዳቦና ኬኮች ግን እጅግ በጣም አስፈላጊ የግድ የእንሰሳት ክምችት አድርገውታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- በቤተሰብዎ ውስጥ የሚቀቡትን የምግብ ስብስቦች በቤተሰብዎ ውስጥ የሚበሉ ከሆነ, ውጫዊ ገጽታ ሁለተኛ ደረጃ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ለየት ያለ ክስተት እየጋበዝዎት ከሆነ (ወይም የሽያጭ ሽያጭ) እየቀለሉ ከሆነ, muffin liners ጣፋጭ ጣዕምዎ ጣዕም እንዳለው ጥሩ ያደርጉልዎታል. የሱፍ ማቅለጫዎች ባትሩ ከመጨመራቸው በፊት በእያንዳንዱ የጨው ቅርጫት ውስጥ የተጨመቁ የቅርንጫፍ ወረቀቶች ወይም የወረቀት መያዣዎች ይታጠባሉ.
- ይህ የምግብ አዘገጃጀት የቅቤ እና የዘይት ቅባት ጥምረት ይጠይቃል, ይህ ማለት የሁለት ዓለማት ምርጥ ትሆናለህ ማለት ነው. ቅቤ አስደናቂ የሆነ ጣዕም ቢኖረውም ደረቅ ዱቄት ማምረት ይችላል. በሌላ በኩል ዘይት ግን ትንሽ ጣዕም ይይዛል ነገር ግን ሙጫዎ እርጥብ መሆኑን ለማረጋገጥ ይረዳል.
- 2 ኩንቶች
- ሁሉም-ፍሬ ዱቄት (260 ግራም)
- 3/4 ቅቤ ኮኮዋ ዱቄት
- 3/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 Tbsp የእንሰሳት ዱቄት
- ½ ስ ጨው ጨው
- አንድ ሙሉ ወተት 1 ኩባያ
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች, ድብደባ
- 2 ቅርጫት ቅቤ ይቀዳል
- 1/3 የፍራፍሬ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫንዳ ምርኮ
- 1 ኩባያ ከፊል-ቀዝቃዛ ቸኮሌት ቺፕስ, እንዲሁም አንድ ሶስት ስኒ ተጨማሪ የቸኮሌት ቺፕስ ለመርጨት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ° F.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, የኮኮዋ ዱቄት, የእንቁላል ዱቄት, ስኳር እና ጨው ያዋህዱ.
- ወተቱንና የተቀላቀለ ቅቤን ይቀላቀሉ. ከዚያም ዘይቱን ጨምሩና በመጨረሻም በደረቁ እንቁላሎች ውስጥ ይዝጉ እና በቫኒላ ምርኮ ውስጥ ይቀንሱ.
- በደንብ ዱቄት ቅቤ እና ዱቄት ማቅለሚያ (ወይም የተሻለ ሆኖ, የወረቀት ማቀፊያን መጠቀሚያዎችን መጠቀም ይችላሉ).
- ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን በደረቁ ላይ አክል እና ከአሥር ሰከንዶች በላይ እንዳይደባለቁ . ባክቱ በግልጽ መታየት ይኖርበታል. ምንም አይደል! የፓምፊውን መተካት አለማባከን በጣም በጣም አስፈላጊ ነው, ወይም ከተፈጠሩት የምግብ አዘገጃጀት ምግቦች ከባድ ሊሆን ይችላል ወይም ተጎጂዎች ሊሆኑ ይችላሉ.
ጠቃሚነቱ- ደረቅ እና እርጥብ ንጥረ ነገሮች በቅደም ተከተል አስቀድሞ ሊደባለቅ ይችላል, ነገር ግን እርጥብና ደረቅ ንጥረነገሮች እርስ በርስ ሲዋሃዱ, ፈሳሹ ማቅለቢያውን ዱቄት ያንቀሳቅሰዋል እናም ባክኑ ወዲያውኑ ይጣላል.
- አንድ የጎማ ስፓታላ (ሾትፋላ) በንጥል ውስጥ 1 ኩባያ የቸኮሌት ቺፕስ ውስጥ ጠጣ. ባትሪው ስራውን አያካሂዱ.
- ባክቴክ በጥንቃቄ በተዘጋጀ የተዘጋጀ የተዘገበ ሙጫ (ትንሽ ትንንሽ መጫኛ ወይም የበረዶ ግሬፕ መጠቀም ይችላሉ).
- በመጨረሻም ቀሪዎቹን ቸኮሌት ቺፕስሎች ወደ ማስቀመጫው ጫፍ ላይ ይረጩ እና ወደ ምድጃ ወዲያውኑ ይሽጉ.
- ለ 18-20 ደቂቃዎች ምግብ ይቅበዘበዙ ወይም ወደ ጥርስ መሃከል ጥርስ እስከሚያስገቡበት ጊዜ ድረስ ንጹህ ይውጡ.
- ከመጋገሪያው ላይ እቃውን ያስወግዱ እና ለስላሳ አምስት ደቂቃዎች አስቀያሚዎች እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ከዚያም ዱቄቱን ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ እና ሌላ አምስት ደቂቃዎች በሽቦራክ እሽግ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.
ሾፑን ከእንቁላል ውስጥ በማስወገድ ችግር ካጋጠምዎት, በእያንዳንዱ ጫፍ ጫፍ ጫፍ ላይ አንድ ቅቤ ቢራ ይሂዱ. ከዚያም የተጣራ ፎጣ በንጹህ ፎጣ እና ሙቀቱን ይዝጉ. ቂጣዎ በፎጣው ውስጥ ብቅ ማለት አለበት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 219 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 56 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 299 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |