ይህ ቀላል በቀይ የሩዝ ሩዝ ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጮች ናቸው.
ስስ በሚባለው በቀይ የጨርቆሮ ስጋጃዎች ይጀምራል, ወይይ በታይ ቪermሊቴሊ ሩዝ noules (ትናንሽ ሱቆች ወይም በአካባቢዎ ሱፐር ማርኬት ይፈልጉ). ወደ ሩዝ የቡድኑ ጭማቂዎች የሺቲካልድ እንጉዳይ, ብርቱካን ፔፐር, የባቄላ ቡንች እና ዶሮ ወይም ቶፉ ቬጀቴሪያን / ቪጋን ከሆኑ.
የተለየ የሆድ ቅቤ ይጨምሩ እና ለየትኛውም ጊዜ ምርጥ ሆኖ የሚያገለግል አስቀያሚ የሰላሳ አዘገጃጀት አለዎት. እንደ ጉርሻ እነዚህ የሩዝ ድብ-ስቦች ጤናማ, ዝቅተኛ ስብ እና ከግሉ-ነፃ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለሜናዳ
- 2 የሻይማ እህል ዱቄት
- 3 ኩባያ ዱቄት ጨው (ለግት-አልባ አመጋገብን ስንዴ ይጠቀሙ)
- ከ 1 እስከ 1 1/2 ኩባያ የዶሮ ቁርጥ (አጣዳፊ ወይም የተቦረቦቶ ቶፉ)
- ለ Noodles:
- 8 አውንስ ሩዝ አባጨ ጫፎች (የደረቅ ቆንጥ ያለ, "የሩዝ ዱላ")
- ከ 3 እስከ 4 የክሩሶች ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 ቁራጭ ገላንጌል (አሻንጉሊት-ኳን, ወይም ቺንጂን, ከተጣቀቁ ተመሳሳይ ቅርጫቶች ጋር የተሰራ)
- 1 ኩባያ የሻይቲክ እንጉዳሎች (አዲስ, የተሰራ)
- 1/2 ስኒሆር (ለቬጀታሪያውያን ዶሮ ወይም ፍቼ)
- 1 ደወል (ቺር) (ብርቱካን ወይም አረንጓዴ, ቀጭን ሽክርክሪት ሲደረጥ)
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ የባቄላ ቡና (ትኩስ)
- 2
- አረንጓዴ ሽንኩርት (የተሰራ)
- እጅን አጣቃቂ / ኪልጓሮ (አዲስ)
- 2 ½ ሰሃን ዘይት
- ለስላሳ-ፋሪ ስጋ:
- 2 ኩባያ ዱቄት ኩባያ (የስንዴ-ነፃ የአኩሪ አተርን ለግት-አልባ ምግቦች ይጠቀሙ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር አኩሪ አተር (ከግዛ-አልባ አመጋገቦች ውስጥ 1 ሳንቲም የስንዴ- አልቢ አኩሪ አተርን ይቀይራል)
- 1 ኩባያ
- የዓሳ ምግብ (የቬጀቴሪያኖች 1 ½ ስፖንጅ አኩሪ አተር)
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1 ኩባያ
- የሎሚ ጭማቂ
- 1/4 ስኒስት (የዶሮ ወይም የዶሮ ዶሮ / የአትክልት ክምችት)
- ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ቺሊ ኩቅ (ወይም 1/2 እስከ 3/4 የሻይ ማንኪያ ኬሚያን በርበሬ, ለመብሳት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ማሪያይድ ያድርጉ
- ጥራጥሬን ከአኩሪ አተር ጋር በአንድ ላይ ይቀላቅላሉ.
- በቆሎ ዱቄት-አኩሪ አተር ድብልቅ ላይ ዶሮን ወይም ቶፉን በማራገፍ ሁሉንም ጎኖዎች ይጥሉ. ያስቀምጡ.
ጉድጆችን ያዘጋጁ
- ዱድሎች ለመብላት እስኪለሙ ድረስ ግን ለስላሳነት እና ለትንሽ ጥቁጥ (እስከ በኋላ ድረስ ምግብ ማብሰል ይጀምራሉ) እስኪሰሩ ድረስ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ሩዝዎን በደንብ ሙላው ይጨምሩ.
- ተጣብቀው እንዳይቆጥቡ በአጭር ጊዜ በቀዝቃዛ ውሃ ይጠጡ. ያስቀምጡ.
ሽታን-ፋሪ አስቂስን ያድርጉ
- በትንሽ ሳህን አኩሪ አተር, ጨው አኩሪ አተር, የዓሳ ጨው, 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር, የሎሚ ጭማቂ, 1/4 የቡና ስኒ እና የኪሊ ማድ ይዋሓዱ.
- ስኳር ለማበስ ጥሩ መንገድ ይኑርዎት. ያስቀምጡ.
ስቲን ፋሪን አዘጋጁ
- መካከለኛ ወይም ከፍተኛ ሙቀት በሚሞቅበት ጊዜ ዋይ ወይም ትልቅ የተጋገረ ሙቅ ያነሳ. 2 የሾርባ ማንቂያን ዘይት አዙረው ዙሪያውን ይዝጉ, ከዚያም ነጭ ሽንኩርትን, ጋጋንጋል ወይም ዝንጅን, ዶሮን ወይም ቶፉን (ከጋርዛኔን ጋር), እንጉዳዮችን, እና ጥቂት የጠረጴዛዎች ስብስብ ይጨምሩ. 5 ደቂቃዎች. ፓን ደረቅ ከሆነ ትንሽ ጣዕም ይጨምሩ, ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ይጨመር.
- ፔፐረን (ፔፐን) አክል እና ሌላ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ቀቅለው. የተጠበቀው አልቡላዎችን እና የተደባለቀ ጨው ጨው ይጨምሩ. ሁለት ቁሳቁሶችን በመጠቀም, አልጋውን እንደ ማራገፍ ሾጣጣውን በመጠቀም ማንቀሳቀስ ወይም መዞር. ሙቀትን አስቀምጥ. ኩፋሹን በሙሉ በማያ ገጽ (1 እስከ 2 ደቂቃዎች) ውስጥ እስከሚሰራበት ጊዜ ድረስ በዚህ መንገድ መጨመር.
- ተጨማሪ የቡና ቡቃያዎችን አክል, ሌላ ደቂቃ ማራገቡን ቀጥል. ለስጋና ለስላሳ ጣፋጭ እና ጣዕም የሙቀት ምርመራን ያስወግዱ, 1 ኩንታል ተጨማሪ የዓሳ ወይም የአኩሪ አተር ካልኩለኩ ጣፋጭ ወይም ጥሩ ጣዕም አይኖረውም. በጣም ጨዋማ ካልሆነ ሌላ የጨው ጭማቂ ይጨምሩ.
ስቲን ፍሬን ያገለግሉት
- ለማገልገል, ፓስታዎችን ከቁጥ ወይም ከተጣራ ፓን ውስጥ ማውጣትና ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወይንም ማደያ ማቅለጫ ማምረት. ከተከረከመው አረንጓዴ ሽንኩርት እና ከተቆረጠ ኮርኒን / ክላይንሮ ጋር እጠፍጥ.
- ከመመገባቸውም በፊት ጣፋጭ ዕንቁ እሽክርክሪት ጣፋጭ ነው. ተጨማሪ ቅዝቃዜን ለሚወዱ ሰዎች ከእዚያ የታይላኪ ሻይ ፍሬዎች ጋር ለሽያጭ ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 316 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 8 ሚሜ |
| ሶዲየም | 2,559 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 62 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |