ያንን ፓሊዮ ፒፐር ግቭሪን ለማስቀመጥ አንድ ነገር ያስፈልጋል? የእነዚህ ጥቁር እንቁላሎች ግን አይገኙም ነገር ግን የተደላደሉ ብስኪቶች ሙሉ ለሙሉ አልሎ እና ጣፋጮች ናቸው.
የእነዚህ ብስኪቶች ትልቁ ገጽታ ለማንኛውም አጋጣሚ ወይም ማንኛውም ምግብ ሊለወጥ ስለሚችል ነው. እንጉዳይ ብስኩት ለስላፍ ፓውካዎች እንደ ጎደል እንፈልጋለን እንበል. የተወሰኑ ፍራፍሬዎች ወይም የተጠበቁ ጥቁር የወይራ ዘይቶችን (ግን ማር መብላት ቢፈልጉም) ያክሉት. ለእንደነባው የእንቁላል ጣፋጭ ብስኩት ትፈልጋላችሁ? የቀሚን ወይም ደማቅ ጭቃማ ሰማያዊ እንጆሪዎች ይጨምሩ.
ጣፋጭ ምቾት ብስለትን በሚፈልጉ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የሚፈልጉት አይነት ወይም ጣዕም ምንም ቢሆን የፈለጉትን በትክክል ያስተካክሉ እና የሚፈልጉትን በትክክል ያግኙ! ለእራሴ, የ ቀረፋ እና የቀዘም ኮከብ አረንጓዴ ጣዕም መጨመር እወዳለው እና ሞቅ ያለ ሞቅ ያለ የንብ ማር በመብላት እወደዋለሁ.
ስለ እንግዶቹ ያስጨነቃቸው? እነዚህ ባህላዊ ልማዳዊ ብስኪቶች ባይሆኑም እንኳን ተጠራጣሪ የሆኑትን እንግዶች ማስደሰት እንደሚችሉ እርግጠኛ ናቸው. እርስዎ እያሰብቡ ላለው የረጅም ጊዜ ብስክሌት ቦታ ሊወስዱ የሚችሉ ይህን ከባድ እና የተሞላ ቅቤን ይዘው መሄድ ይችላሉ. የአንተን ግዙፍ አእምሮን ከግቲን ነፃ, የወተት ሃይቅ ብስክሌት ለመክፈት ከታች ተከታተል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 እስከ 2 ኩባያ የአልሞንድ ዱቄት
- 5 ጠርሙስ ጋሂ
- 4 እንቁላል
- 2 ጠርሙስ ማር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- ጨው (ለመብላት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከሙቀት በፊት ማቆያ እስከ 325 ፋ.
- በመጠምጠዣ መካከለኛ ድስድ ውስጥ ዱቄት, በእንጨት የተጋገረ ዱቄት እና የጨው ቅንጣትን ያዋህዱ.
- በመቀጠልም በትንሽ ዴስኩ ውስጥ ብሩሽ እንዳይነጥስ ወይንም እንዳይቃጠል ጠብቅ. አንዴ ከተደባለቀ በኋላ ወደ ትንሽ የቅንጥብ ጎድጓዳ ሳህን እና በማር ወለድ. እንዲረጋጋ ይፍቀዱ.
- በመጠምጠዣ መካከለኛ መካከለኛ ከፍታ ዱቄት ውስጥ መካከለኛ ቦታ ይሠራሉ. እንቁላሉን ወደ ድቅሏ አጣድፈው ከዚያም በሃቃው ላይ አንድ ላይ ይደበድቧቸዋል. አንዴ እንቁላል ከተገረፈ በኋላ በዱቄቱ ማበጥ ይጀምሩ.
- በመቀጠሌ ጊሂንና ማርን ቅልቅልው ውስጥ ይቀሌጡ. ቅመሞች በአጠቃላይ እስከሚጨምሩ ድረስ ቂጣውን በዲፋ መጨመር. ይህ በተጨማሪም እንደ ፍራፍሬ, ቅመማ ቅመም, ወይም ዕፅዋት የመሳሰሉ ተጨማሪ ምግቦችን ለማከል የሚደረግ እርምጃ ነው.
- በመጨረሻም, ከላባው ወረቀት ጋር የተጣበቀ ሰፊ የሸክላ ማገቢያ ወረቀት ትላልቅ ማንኪያ ድፍቅ ድብል ይዝጉ. ከ 1 ኢንች ልዩነት ያስወጡ.
- በመጨረሻም በመጋገሪያ ውስጥ ይቀመጡና 20 ደቂቃ የሚፈጅ ብስኩቶች ብረት ቡናማ ቀለም ያላቸው እና በደንብ ያብሱ. ሞቅ ያድርጉና ይደሰቱ!
- ሁሉንም የብስኩት ቅልቅል ለማብሰል ሂደቱ ሊደገም ይችላል. ለሁለተኛ ዙር የማብሰያ ጊዜያት ምድጃው ለረዥም ጊዜ በሚሞቅበት ጊዜ በቂ ጊዜ ሊወስድ ይችላል. ስለዚህ ብስኩቶች አያቃጠሉም.
ማከማቻ
እነዚህ ብስኩቶች በ 1 የሙቀት መጠን ውስጥ በአየር ሙቀት መቆጣጠሪያ መያዣ ውስጥ ሙቀት ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ.
ለረጅም ጊዜ የመቆየቱ ህይወት ከሁለት ሳምንታት በላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ ወይም ለሶስት ወራት ያህል ዚፕ-በቅርብ ቆርቆሮ ውስጥ አስቀምጣቸው. ለማሞቅ በቀላሉ ከዚፕ-በቅርብ ከረጢት ያስወግዱ እና በሙቀት ምድጃ 32 ኢንች ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንዲሞቁ ይደረጋል.