እውነተኛ የዶሮ ወንዴ ቀለም ውስብስብ የሆነ ምግብ ነው. የዶሮ ጡቶች በጡብ የተሸፈኑ, ከዚያም በጆንና በደረቁ የተሞሉ ናቸው. በጡቱ ላይ የተንጠለጠሉ ሲንከባከቡ የተሸፈኑ እና በጨርቁ የተሸፈኑ እንቁላሎች እና ዳቦዎች ይሸፍኑበታል. አንዳንድ ጊዜ ስጋው ጥልቀት ያለው ፍራፍሬ ነው. በሌሎች ጊዜዎች ደግሞ ዶሮው ከተቀላቀለ በኋላ አይብስ እስኪቀላጥ ድረስ ይሞላል እና ይጋገራል. በጣም ጥሩ አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው, ግን ግሩፕ ነው.
ለምን ያህል ስራዎችዎን ብቻ, በሶስት እቃዎች እና በአሻንጉሊትዎ ብቻ, ለምን ያህል ጣዕም ያመጣልዎታል?
ለሙሉ ምግብ በበሽታው ስር በቢችሎ እና በ ቡናማ ቡምቲቲ ሩዝ ላይ ህጻን ካሮትንና ቀይ ሽንኩርን መጨመር ያስቡበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6
- ብርቱካን የሌለው የቆዳ የጡት ጡቶች
- 6 የስጦታ አይብ, 1/2 "x 3"
- 1 (10-ኦው) በተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት አማካኝነት የእንጉዳይ ሾርባ መፍጨት ይችላል
- 3 tbsp. ውሃ
- 1/4 ስ.ም. ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶሮውን ጡቶች በስራው ላይ ያስቀምጡ እና ፕላስቲክ መጠቅለያዎችን ይሸፍኑ. እያንዳንዱን የዶሮ እግር በእንጨት ወይም የእርቤን ማጠጫ በጠፍጣፋ እያንዳንዳቸው አንድ 1/3 "ጥልቀት ስለሆኑ ዶሮውን ለማንሳት ወይም ማንኛውንም ቀጭን ወይም በጣም ቀጭን ስፖች ያድርጉ.
- በእያንዳንዱ የዶሮ ጡት ወተት መካከለኛ ቦታ ላይ አንድ ጥራጥሬን አስቀምጡ. አይቡን ለማያያዝ ዶሮውን እጥፋትና ጥርስ በመጠምዘዝ ጥርስ. የዶሮ እቃዎችን በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ.
- በትንሽ ሳህ ውስጥ ሾርባ, ውሃ እና ፔፐር አመላከተው እና በዶሮዎቹ ላይ ይዝሙ.
- ጠርፉን ይሸፍኑት. ከስጋ እስትሮሜትር ጋር በተፈተገመበት ጊዜ ዶሮ ወደ 165 እምሳ እስኪገባ ድረስ እስከ 6 እስከ 7 ሰአታት ድረስ ያዘጋጁ.