በየአካባቢው የሚገኙት የእንግሊዛውያን ቅጠል የበጋው ወቅት እየተቃረበ ነው ማለት ነው. ለስላሳ ቅባቶች በተለይም ይህ ተጣጣፊ, የዝንጅ እና የፕላስ ኬክ ለትክክለኛ ምግብ አዘዋዋሪዎች ቢያስደስት ምንም ነገር አያስፈልግም. ኬክ, ሞስ እና ቅልቅል ቅመማ ቅመሞች እና ከኬክ ጋር በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ የተጋገሩት ጣፋጭ ፕሪንዶች ተቆልፎ ከተቀመጡት ኬክ ጋር ሞቅቷል.
ኬክ የህልፍላ የቲምሊት ጣዕም ያመጣል ወይንም አከባቢ ከሰዓት በኋላ ሻይ ይሠራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 450 ግራም / 1 ፓውዝ ትኩስ ፕሪቶች, ግማሽ እና የሰው ዘር ተወግደዋል
- 3 ቶን ዴራራራ ስኳር
- 200 ግራም / 7 አውንስ ለስላሳ, ጥቁር ቡናማ ስኳር
- 200 ግራም / 7 oz ቅቤ በተጨማሪ ለቅሚነት
- 140 ግ / 5 ኦውዝ ወይራ
- 3 መካከለኛ, ነጻ-ጥቅል እንቁላል
- 200 ml / 3/4 cups milk
- 1/2 ስፒቢ ቢካርቦኔት ሶዳ
- 285 ግራም / 10oz ራስን የመውሰድ ዱቄት
- 1 ሳንቲም ጥፍ
- 1 ታች
- የተቀማ ቅመም
- 1 tbsp እርጥበት መሬት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማሞቂያ ምድጃ እስከ 180 ° C / 160 ° ኮርኒስ / 375325 / ጋዝ 4
በአጠቃላይ 23 ሴ.ሜ / 9 ኢንች የጨርቅ ጣዕም ቅቤ ቅቤን በቅቤ ከቀባ, ከዚያም ከመጋገጫ ብሬጅ ጋር ይስቡ. በመሠዊያው ላይ ያለውን ወረቀት ይለውጡና በድሬሜራ ላይ ይርፉ. የፕራሚን ግማሽዎች በመደዳ,
ሰፋ ያለ ሰፊ ፓን ላይ በመጠቀም ቡናማ ስኳር, ቅቤ እና ወርቃማ ሽቶ በትንሽ ሙቀት ቀዝቃዛ. ስኳይቶቹን ለማቃለል ሁልጊዜ ይንከባከብ. ድብልቁ እስኪቀላቀለ ድረስ ድሩን ወደ አንድ ጎን ያስቀምጡ.
አንድ ጊዜ ከተቀዘቀዘ በኋላ እንቁላሎቹን በማደብዘዝ ወትሮ መጨመር, ወተት መጨመር እና እንደገና መታመም.
ዱቄት, ቢጫካርቦንና ቅመማ ቅመሞችን ጥራጣጥለው ከዚያም የቡድ ቡት ውስጥ ይጣሉት እና ጥቁር እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ.
ድፍረቱ እስኪያልቅ እና ወርቃማ ቡኒያን እስኪያልቅ ድረስ በመጋገሪያው ማእዘናት ውስጥ እንቁላል ውስጥ ይሞቁ. የኬኩው ጫፍ ቶሎ ቶሎ ቢበስል ሙቀቱን ይቀንሱ. ኬክን ወደ ማእከሉ ሲያስቀምጡ እና ድብልቅ ሳያስቀላቁልዎ በንጹህ ውሃ ላይ ሲወጣ ኬክዎ ይለወጣል. ይሄው ወደ 50 ደቂቃዎች አካባቢ ይወስዳል.
ኬክውን ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ከዚያ በኋላ ያስወግዱ እና ወደ ገመዱ የማቀዝቀዣ ክሬን ያስቀምጡት. የብርቱካን ቅዝቃዜ በአየር ትራንስፎርሙስ ውስጥ ያገለግላል ወይንም ያከማቻል. ኬክዎ በጥቂት ቀናት ውስጥ መበላት አለበት, ወይም እንደ ፑድዲ, እንደ ፍራፍሬ ዓይነት ወይም ሹክታ ክሬም ያገለግላል.
ማሳሰቢያ: ይህ ኬክ በምግብ ዝግጅት ውስጥ ሊሠራ ይችላል. ከላይ እንደ ቅቤ, ስኳር እና ሱሪቅ ፈሰሱ, ከዚያም ቀዝቃዛ. የምግብ ሂደቱን በመጠቀም በምግብ አሰራር ሂደት ይቀጥሉ. የተቀነባበረውን ድብልቅ ወደ ሂሳብ ማቀነጠፊያው ይክፈሉት, እንቁላል እና ወተት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. በዱቄት, በቢራሩ እና ቅመማ ቅመማ ቅመጠጣችሁ እና ቅልቅል, ነፃ ያልሆነ ባትሪ ለመፍጠር በድጋሚ ይቀላቀሉ. ከላይ ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ ያዴጉ እና ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 570 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 277 mg |
| ሶዲየም | 902 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 98 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |