ይህ የአለባበስ ስልት በጣም ተስማሚ በሆነ ተክል የሚዘጋጅ ተክል የሚስብ በጣም ቀላል ዘዴን ይጠቀማል. የዲዮንች ጥቃቅን ሰናፍጭል ሲነቃ ዘይትና ሆምጣጤ ለባህሪያት ጥራት ያለው ሰላጣ አዘል አለባበስ በአንድ ላይ ይቀላቅላሉ.
በዱባው, ቲማቲም, እና ፌታ ቢስ እንዲሁም በፓስታ ምግብ እና በተጣጣሙ አትክልት ሰላጣዎች ላይ በተደበላለቀ አረንጓዴ ሰላጣ ውስጥ ያቅርቡ.
የጣሊያን ልብሶች በካሎሪ ውስጥ በአንጻራዊነት ዝቅተኛ ሲሆን በሶላር ስኳር ደግሞ 35 ሊትር ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባያ
- ቀይ የወይን የወይን ኮምጣጤ
- 1 ½ ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
- 1 የሻይ ማንኪያ የጣሊያን ቅጠላቅል ቅባት
- 1 የሻይ ማንኪያ
- Dijon ፈሳሽ
- 1 ጭማቂ ጋሊሌ (በተጨፈጨፈ እና በተወሇዯ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሻምጣ, የወይራ ዘይት, ጨው, ስኳር, እርጥብ, የፍራፍሬ ጥሬ, ፈሳላ, እና ክታብል በመስተዋት መያዣ ወይም በሌላ ማጠቢያ መያዣ ላይ በማጣበቂያ ክምር ውስጥ ያዋህዱ.
- ሻንጣውን በጥንቃቄ ይክፈቱት እና ከማገልገልዎ በፊት ለ 1 ደቂቃ በደንብ ይንቀግብቅ.
- ለተሻሉ ውጤቶች በአንድ ምሽት ማቀዝቀዣ. ከማገልገልዎ በፊት ይጠምዝሙ. አልባሳቱ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለበርካታ ሳምንታት ሊከማቹ ይችላሉ.
ልዩነቶች
ይህ የምግብ አዘገጃጀት የራሱ የሆነ የተወሰነ የጨው አይነት ነው, ይህም በቀላሉ የወይራ ዘይት ቅባት ቅባት, ማንኛውንም የጨው ቅመም, ነገር ግን በለስላሳ, እና በጨው እና በርበሬ.
ሙሉ ለሙሉ የተለየ ስሜት ለማዳበር ጥቂት ጥሬ እቃዎችን ወይም ንጥረ ነገሮችን መቀየር ይችላሉ.
- ሙቀቱን ለመጨመር በዚህ የጣሊያን የአለባበስ ቅይጥ የተጨመቁ ቀይ የፔንች ቅጠሎች አክል.
- የቦካን እና የሽንኩርት ዱቄት ለከባድ ጣዕም ያቀርባል. በዚህ የጣሊያን የአለባበስ መመሪያ ውስጥ ማርን ወደ መና ያስብል.
- ዘይቱን, ሆምባሬን, ጨው እና ገቤን በሜላኒዝ ወይንም በመድሃ ጥጥሬ በመቀላቀል ክሬመሪኬር ይለውጡ.
- የመጀመሪያ እና ጣዕም ያለው ፈዘዝ ያለ ጣፋጭ ፓርማሲያን አይብ እና አዲስ ጥሬ ጥቁር ጣዕም ጨምሩ.
- ቢሊላማን ኮምጣጤን የሚወዱ ከሆነ በቀይ ባህላዊ የሽያጭ ጣዕም ላይ የጣሊያን ጣዕም ይለውጡና ቀይ የወይን ብርማ ኮምጣጤን በመተካት በወይራ ዘይት, ጣሊያናዊ አመራረሽን, ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐን ላይ በመደባለቅ.
የኢጣሊያ አልባሳት አጠቃቀም
የምግብ ሸቀጦች በእያንዳንዱ ኪንታር ጣዕም ተሸክመው የሚጠቀሙበትን የምግብ ዓይነት ያዙ. አረንጓዴ ሰላጣዎች የኢጣልያንን ጨምሮ ለሁሉም የመልበስ ስራዎች በጣም የተለመደ ነው, ነገር ግን እዚያ አያቁሙ. እነዚህ የቅባት እህሎች, ኮምጣጤ እና ወቅቶች የሌሎች አሰልቺ እና / ወይም ቀዝቃዛ ምግቦች ጣዕም ይላቸዋል.
የጣሊያንን ልበስነት ለማስታገስ የተቀመጠ ዶሮና ጣፋጭ ምግቦች ያስቀምጣል እና በትክክል ዋጋ ያለው ምግብ ወደ አንድ ሸቀጣ ሸክም ይለውጣል. ለስኳር ፍራፍሬ እና ለተለመደው የቢራቢር መቀየር (ስጋን) ወደ መሬት ጠልቀው ይሂዱ. ፈንዲጣ ወይም የወይራ ቀይ ሽንኩርት ከቀላቀለ ድንች ወይም የፓስታ ዘውድን ወደ ኮከብ ሊለውጥ ይችላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 223 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 11 mg |
| ሶዲየም | 13 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |