ይህ የቀዘቀዘ የቀዘቀዘ ዶሮና የሩዝ ምግብ በኬሪ ዱቄት, ጂንየር, እና ሌሎችም ቅመሞችን ይጋባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ጎሾች, ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች (ወደ 1-ኢንች ርዝመቶች ይቀይሩ ወይም ክራንቶች ይቀንሱ)
- 2 ትናንሽ ቀይ ሽንኩርት (የተሰነጠለ እና የተሰነጠለ)
- 3 ሾርባ
- ነጭ ሽንኩርት (የተሸከመ)
- 1 ኩባያ
- አኩሪ አተር ወይም ታሪ
- 1 የሻይ ማንኪያ ማድራስ ከላሪ ዱቄት
- 2 ሳሊጉን
- ኩይድ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቡና
- 1 የሻይ ማንኪያ Ginger
- 1/3 ስኒ የዶሮ ስኳር ወይም ውሃ
- የጨው እና ጥሬው ጥቁር ፔን (ለመብላት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሩዝ ጨርሰው ወይም በክርክ ድስት ውስጥ አንድ ላይ ሁሉንም ምግቦች ያካትቱ.
- ከ 6 እስከ 8 ሰዓታት ባለው ጊዜ ውስጥ ዝቅተኛ ያርጉ, ወይም ደግሞ ዶሮ እስኪዋጥ ድረስ.
- እንደአስፈላጊነቱ ቅልቅል እና በጨው እና ፔይን ይጠቀሙ.
- በሩዝ ወይንም በፖድሎች ያገለግላል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1269 |
| ድምር | 70 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 28 ግ |
| ኮሌስትሮል | 418 mg |
| ሶዲየም | 777 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 135 ግ |