አህ, ትሁት የተጋገረ የድንች ድንች. ለአንዳንዶቹ, ይህ የቡድን ጣፋጭ ምግብ ነው, የጀርባው ስቴሽዎ አንድ ጣዕም በእንጨቱ ላይ ይንገላታት ይሆናል, ምክንያቱም ከእንቁላሎቹ ውስጥ እራሱን በእራሱ ማምጣት አይችሉም. ሌሎች ለስላሳ ቅጠሎች, ለስላሳ ክሬም, ለቦካን እና ለድብ የተሸፈኑ አፍንጫዎች , ምናልባትም ከሳባ ወይንም ወይንም ሾርባ ጋር የተጣበቁ ናቸው.
በሁለቱም መንገድ የተጠበሰ ድንች ዋጋዎች ዋጋው ርካሽ, ጤናማ የሆነ የሆድ ማጣሪያዎች ናቸው.
የምግብዎ ዶላር ለመዘርዘር እየሞከሩ ወይም ወደ ታኮ ማክሰኞ (ማክሰኞ ማክሰኞ) የሚዝናኑበት (Potato Ptuesdays, anyone?), የተደባለቀ ድንች እንደሚያስደስት ያረጋግጣሉ.
ብቸኛው ችግር ነው ለማለት አንድ ሰዓት ይወስዳሉ. በእዚያ ጊዜ ውስጥ በንቃት ማብሰል አለብዎት ግን ግን አንድ ሰዓት አስቀድመው ለመጀመር ማስታወስ አለብዎ. በጠረጴዛ ላይ እራት ለመብላት እየሞከሩ ከሆነ, የተሰደደ ድንች ተዘግቷል, ወይም ብዙ ሰዎች ያስባሉ.
የተጋገረ ድንች, ፈጣን እና ቆሻሻ
ጊዜ ለመቆጠብ, ድንች አየር ማቀነባበር ይችላሉ, እና በእርግጠኝነት ማብሰል ይጀምራል, ነገር ግን ለስላሳ እና መላም ይለወጣል. ፈጣን ነው, በእርግጠኝነት, ግን የተረጨዉ የአምስት እህል ችግር ለችግሩ እምብዛም አያስገኝም.
ከታች የተገለፀው የተሰራ የድንች ቴክኒክ ለጥቂት ደቂቃዎች ማይክሮዌቭን ወደ ማይክሮዌቭ ማፍለስን ማካተት እና ከዚያም በኋላ ቆዳው በጥሩ ሁኔታ እና በጥሩ ሁኔታ ውስጥ እንዲገባ ማድረግ. ከሁሉም ነገር አንዱ ቆንጆ ቆንጆ የቡና ዕፅ በጣም አስፈላጊው ክፍል ነው - ከቅቤውና ከሌሎች ሸክላዎች በስተቀር.
ለመደባለቅ ምርጥ ምርጥ የሆነው ኦሮዳ ምንድነው?
አንዳንድ ጊዜ የአዝዋዶ ድንች ተብሎ የሚጠራው የራስቴድ ድንች በጣም ምርጥ የተጋገረ የድንች ተክል ያደርገዋል. ጥቁር ቆዳው በጣም ትልቅ እና ጥቁር ቆዳው በመጋገሪያው ውስጥ የሚያምር ቆንጆ ነው.
ወደ ተመራጭ የተጋገረ የድንች ተክሎች ደረጃዎች በፍጥነት ይሂዱ
- ድንችዎን ድንቹን ከጎርፍ ውሃ ጋር በጥርጣብ ያስቀምጡ, ከዚያም ያደርቁዋቸው.
- በመንሽ መሃል አንድ ሙዝ በእያንዳንዱ መሀከል ይኑሩት, ከዚያም ያሽከረክሩት እና በሌላው በኩል ይጫወቱ. ይህ የድንች ማብሰያ ምድጃዎች እንደ የእንፋሎት ማወዝወዝ ነው.
- ድንቾቹን ለአምስት እስከ ስድስት ደቂቃ ያህል በከፍተኛው ላይ አስቀምጠው. በዚህ ወቅት በጠረጴዛዎ ውስጥ የተለየ ድንች ጣፋጭ መፈለግ አለብዎት. እስከ ሁለት እስከ ድንች ድረስ ማይክሮዌቭ ውስጥ አምስት ወይም ስድስት ደቂቃዎች በቂ መሆን እንዳለባቸው ልብ ይበሉ. አራት የምታደርጉ ከሆነ ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ያህል ተጨማሪ ሊፈልጉ ይችላሉ. ከአራት ለሚበልጡ ሰዎች, በአንድ ጊዜ ሁለት ጊዜ ማይክሮ አቅም እያጡ ነው.
- ማይክሮ የተሰራውን ድንች ወደ አንድ የሸክላ ማሸጊያ ያስተላልፉ. ይጠንቀቁ, ሞቃት ናቸው! በላያቸው ላይ የተወሰኑ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይቶችን ይሸፍኑና ድንቹን እንደ ሚዛን እንዲጥሉ ያጠፏቸዋል.
- አሁን ለእርስዎ ኮሶ ጨው ይድረሱ. አሁን እጆችህ በዘይት ተዘፍቀዋል, እናም አሁን ጨው ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንደዘነበላችሁ አይደል? እያንዳንዱን ድንች በተገቢው ሁኔታ እንዲሸፍኑት በጨው ላይ በጨው ላይ የጨውን ጨው ይፈትሹ. አውቃለሁ, እነሱ ሞቃት ናቸው. በጨው ልግስና ሁን. ማንኛውም ትርፍ ይወገዳል.
- የዘይቱንና የጨው የከዋክብቱን ድንቹን ወደ ምድጃዎች ያስተላልፉትና እሳቱን በቀጥታ ምድጃው ላይ ያስቀምጡ. ማንኛውም ዓይነት ቀስቅሶ ለመያዝ አንድ ፎጣ ወይም የጋ መጋለጫ ወረቀት ከዛፉ በታች ማስቀመጥ ይችላሉ. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ቡና ወይም ቆዳዎቹ አስጨናቂ እና ድንች በቀላሉ ወደ ድንቹ ቀለም ይሸጋገራሉ.
- ከመጋገሪያው የተሰሩ ድስቶችን ያስወግዱ. እነሱ ክፍት አድርጓቸው እና በቅቤ, በእንቁርት ክሬም, በአስቀያ ፍራፍሬዎች, እና በቆረጠ የእጦት እርሻ ላይ የተከተሉትን ያገለግሉ.