የሊቱዌኒያ ኩኪሊስ የሚዘጋጀው ከድንች ብቻ ሲሆን ነገር ግን አስካዛዚ (የምስራቅ አውሮፓውያን) አይሁዶች ከድንች እስከ ኖድሎች, እስከ ፓፓዬር እና ከዚያ በላይ በሆኑ ነገሮች ሁሉ ጀርበሎቻቸውን ይሠራሉ.
ይህ የሊኪሽያን ብሔራዊ ግምጃ ቤት አብዛኛውን ጊዜ እንደ አንድ ጎድ ሳህን ያገለግላል, ነገር ግን ቢኮንን ከለቀቁ እንደ የቬጄታሪያን ዋና ነገር ነው.
በተለምዶ የሊቱዌኒዝ ኩላሊስ ከተሰሩ ድንች ጋር ይሠራል, ይህ ተለዋዋጭ ስሪት ግን በበረዶ የተሸፈኑ ድንች ብሩሽ ድንች ይጠቀማል. ይህን የምግብ አሰራር ከተለምዷዊ የሊቱዋኪ ኩኪሊስ አሰራር ጋር ያነጻጽሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ፓውንድ ቦከን (የተከተፈ)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 5 ትላልቅ እንቁላሎች (የተገረፉ)
- 1 ¾ ኩባያ ወተት
- 1 ወተት / 7 ኦውንስ ወተት ይተከላል
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ኩባያ ፋረኛ
- 2 32-ኢንች ቦርሳዎች የታሸጉ አረንጓዴ ድንች (ቆሻሻና እርጥበት እርጥበት እንዲጨማጨቁ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ስኪን, ቡቃያ እና ቀይ ሽንኩርት ጥቁር ቡናማ እስከካሚካሉ ድረስ. ቀዝቀዝ ያድርጉ.
- የመደርደሪያ መደርደሪያን እና ሙቀትን እስከ 350 ዲግሪ አስቀምጥ. በ 13 x9 ኢንች የተሰራ ጣፋጭ ምግቦችን በንዝረት ይንከባል. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላል, ወተት, የተተወ ወተት, ጨው እና ፍራቅ ያጣምሩ. የቦካን-ኦን-ሚሽን ድብልቅ እና የሳሙና ማቀነባበሪያዎች ይጨምሩ. ውሰድ.
- በደንብ ከተዋሃዱ በኋላ እንቁላል-ቡና ቅልቅል በተቀላቀለ እና በተጨመቀ ቡናማ ስኳር ያዙ. ለ 1 1/2 ሰዓቶች የተዘጋጀ ፕሬን እና ቡና ውስጥ ይግቡ ወይም የላይኛው ቡናማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ውስጡ ግን ውስጡ ድካም ነው.
- ከመኪና ውስጥ ማስወገድ እና ወደ አራት ሳጥኖች ከመውጣቱ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ይቀመጣል. ከተፈለገ በእንቁላል ክሬም ያገልግሉ. ቅዳሜ በሚቀጥለው ቀን በቅዝበት ቀለም መቀባት ይቻላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 539 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 103 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 883 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 54 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 16 ግ |