ይህ ማሰሮ ለመጠገን አጭር ነው. በዝቅተኛ ኩኪ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ብቻ ይጣሉ, ያዘጋጁ, እና ለተወሰነ ጊዜ ይራመዱ. ከፈለክ ጣፋጭ ፍራፍሬን ለመሥራት ቀስ ብሎ ይጠቀሙ.
የዶሮ ማብሰያ ለቅዝቃዜ ማብሰያ የሚሆን የበሬ ቁርጥራጭ ነው. ለረዥም ጊዜ ቀዝቃዛ ምግብ ማብሰያ በጣም ከባድ እና ርካሽ ዋጋ ነው. ከቆሎ ላይ የተጠበሰውን ቆርቆሮ ወይም ከሽንገላ ወይንም አጥንት አጥንት ጎመን አጥንት አጥንት ወይም የሮምጣላ መጥበሻ ይጠቀሙ.
ይህ ቀስ ያሉ የማብሰያ ድስት ምግብ ለማብሰል ሙሉ ቀን ይወስዳል ነገር ግን ለመዘጋጀት 3 ወይም 4 ደቂቃ ብቻ ነው. ኮንዲሽነሪ የፈረንሳይ ሽንኩርት ሾርባ ይህን ቶት ቶሎ ቶሎ እንዲጠግለው ያደርገዋል, እናም አከርካሪው ለማብሰለብ አየር ያስገኛል.
ይህ ለተመሳሳይ ምግብ ዕረፍት ለመጠገን ምርጥ ምግብ ነው. የሚያስፈልግዎ አንድ የጎን ጣፋጭ ምግብ ሁለት ወይም ስኒዊች ቡኒዎችን ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 4 ኪሎ ግራም የሚመጥን ዙር ወይም ዘንቢል
- 1 ፍራፍሬ (10 1/2 አውንስ) የፈላ የውጭ ሽንኩርት ሾርባ
- 8 ኦንሶች የተጣራ እንጉዳዮች
- ሁለም-ፍቃዴ ዱቄት 2 ኩባያ
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
- ጨው እና ፔፐር, ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አመጋገሩን ከ 4 እስከ 6 ትላልቅ ሰንሰለቶችን ያቁሙ እና በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ያስቀምጧቸው. የፈረንሳይ ሽንኩርት ሾርባ እና እንጉዳዮችን ያክሉ. ከ 8 እስከ 10 ሰዓታት ላይ ወይም እስከ በጣም ዝርክር ድረስ መሸፈቅ እና ማብሰል. ወይም, ከ 4 እስከ 5 ሰዓታት በከፍተኛ ደረጃ ያበስሉ.
- ከፈለጉ ጭማቂው ጣፋጭ ምግብ ይኑርዎት. ስጋውን እና እንጉዳዮችን በማጣበቂያ ሳህኑ ወይም ሳህኖ ውስጥ ያስወግዱ. ሙቀትህን ጠብቅ. ጭማቂዎችን ወደ ጠርሙዝ ያዛውሩ. ከተፈለገ ከልክ በላይ ስብን ይለጥፉ. ለ 5 ደቂቃዎች ጭማቂዎች በትንሹን ለመቀነስ እና ልዩ ጣዕም እንዲያደርጉ ያድርጉ.
- ቀለል ያለ ድብልቅ ለመፍጠር 2 የሾርባ ዱቄት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ; ወደ ጭማቂዎች ቀስቅሰው. ምንጣፉ እስኪደላና እስኪደክም ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. እንደአስፈላጊነቱ በጨው እና ፔይን ይጨምሩ.
- የተቆራረጠውን ወይም የተጠለለው ስጋ እና እንጉዳይቱን ያገለግሉት.
- ከድንች እና ከአትክልት ወይም ከቆሎ ወይም ቺፕስ ጋር በአስቸኳይ ያክሉት.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 650 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 200 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 500 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 77 ግ |