የተለያዩ አትክልቶች ለዚህ ምርጥ ጣፋጭ ቫን መጠጥ ጣዕም ይጨምራሉ. ማሰሮው ቀስ በቀስ ድንች, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ወደ ፍጽምና ይደርሳል. ይሄ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊደሰቱ የሚችሉ መደበኛ ምግብ ነው.
ቀዩ ወይን ወደ ፈሳሽነት ያድጋል, ነገር ግን የወርቁን መጠን መቀነስ ወይም ሙሉውን ሊተዉት ይችላሉ.
ተመልከት
መሰረታዊ ንጥረ ነገር ለስላሳ ማብሰያ በኣትክልት ዘው ይበላል
የቤት-ዘይቤ ፓክ በሄክታር እና በግስ
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 5 ፓውንድ ስጋ መጥበሻ
- 1 ጠርሙስን አጨራረስ
- ኮዝር ጨው እና በአካባቢው አዲስ ጥቁር ፔጀር
- 1 ½ ኩባያ ስኒ ቡኒ, ዝቅተኛ ሶዲየም
- 1/2 ስኒ ጥቁር ወይን ወይም ከዚያ በላይ የበሬ ስኳር
- 1 1/2 ኩንቴል የተከተፈ ሽንኩር
- 1 ኩባያ ዲክታ ሩታንባባ ወይም ሪፎፕ
- 1 ኩባያ የደረሰ ካሮት
- 1 ፓውንድ ድንቹ, ወደ 1-ኢንች ቁራጭ
- 1/4 ስኒ የተቆራ የሸንቄ ቅጠል
- 3 ኩንታል ውሃ
- ሁለም-ፍቃዴ ዱቄት 2 ኩባያ
- ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሆቴሊው የእንቁላል ወይም በሆድ እምብርት ውስጥ, በሁለት ጎኖች ውስጥ ቡናማ ቡት በሞቀ ማቆየት. በጨውና በርበሬ ይፍቱ. ጥቅም ላይ ከዋለ, የበሰለ ስኳር, ወይን, ጥቅም ላይ ከዋለ, እና ሽንኩርት ሽንኩርት ይጨምሩ. ከ 2 እስከ 3 ሰዓቶች ድሩን ይሸፍኑ እና ይፍቱ.
- ሩቱባባ, ካሮትን, ድንች እና ሳሊዎችን አክል. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይረዝማል, ወይም አትክልቶች ለስላሳ እስከሚሆኑ ድረስ.
- ስጋውን እና አትክልቶችን ወደ ሻንጣ ማውጣት እና ሙቀትን አምጣ.
- በትንሽ ሳህን በ 2 ኩባያ ዱቄት ዱቄት ውስጥ 3 በሾርባ ውኃ ይጠቀማሉ. እስኪነፃፅር አንቃ. ፈሳሾቹን በትንሽ ሙቀቶች ውስጥ ያስቀምጡ እና በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይንቃጩ. እስኪቀላጥ ድረስ ይንደፉ.
- በ kosher ጨው እና በአዳዲስ ጥቁር ፔን እንደ አስፈላጊነቱ ቅናትና ቅመም.
- በፕላስቲክ ፈሳሽ ውስጥ ፈሳሽ ይንሸራተቱ.
- ስጋውን እና አትክልቶችን በጋባው ውስጥ ያቅርቡ.
እርስዎም ይችላሉ
መሰረታዊ ንጥረ ነገር ለስላሳ ማብሰያ በኣትክልት ዘው ይበላል
የቤት-ዘይቤ ፓክ በሄክታር እና በግስ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 690 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 229 mg |
| ሶዲየም | 577 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 78 ግ |