ወጣ ገባ እና አጥጋቢ የሆነ ምግብ ለስጦሽ እና ለአበባ ስጋ ለብሳችሁ እየሄድሽ ስትጠልቅ ምንጣፋሽ ውስጥ ትበላለች. በበሩ ላይ ሰላምታ የሚሰጡ መዓዛዎች እጹብ ድንቅ ናቸው.
ለዚህ ምግብ አጥንት በሚሰራው የዶሮ እርባታ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን የማብሰያው ጊዜ በአንድ ወይም ሁለት ሰዓት መጨመር አለበት. የአሳማ ሥጋን ቢያንስ እስከ 145 ዲግሪ ፋራናይት የሙቀት መጠን ያርሙ. ይህ በዩኤስዲኤ (USDA) የተመሰረተ እና ደህንነቱ የተጠበቀ የሙቀት መጠን ነው.
ተጨማሪ ሽፋንና ጣዕም ለማግኘት ወደ ሽንኩርት ከማስገባትዎ በፊት የአሳማ ሥጋን ማጨድ ይቻላል. ሞቅ ባለ ዘይት ውስጥ ትንሽ ዘጋግተው የአሳማ ሥጋን መጨመር. በሁሉ ጎኖች ላይ ቡና, ስጋው ከድጡ ሲወርድበት ሲዞር. ይህ አጠቃላይ ሂደት 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ከዚያም የአሳማ ሥጋን ከሰናፍቅ ቅልቅል ጋር በማሰራጨቱ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ መቀጠል.
ሌሎች ኣትክልቶችን በዚህ ቀላልና ጣፋጭ ምግብ መጠቀም ይችላሉ. አንዳንድ ወይም ሙሉ የተሰሩ የእንጉዳይ እንጉዳዮችን ይጨምሩ, ካሩትን ወይን ሽርሽኖች መጨመር, ወይም በአገልግሎት ላይ ከመውጣታችሁ በፊት ትንሽ የበቆሎ ውስጡ ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ አነስተኛ ቀይ ድንች (በግማሽ ቆይታ)
- 1 ፓውንድ ጣፋጭ ድንች (ፍራፍሬ እና በቆሮዎች የተቆራረጠ)
- 2 የቀይ ደወል ፔፐር (ወደ ትልልቅ ቁርጥራጮች)
- 1 (3 ሊባ) የዶሮ እርባታ ተረተር
- የዲጂን ቂጣ 1/4 ዶሮ
- 1 ታች. የደረቁ የቲም ቅጠሎች
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- 1/8 ስ.ም. ፔፐር
- ከ1-1 / 2 ኩባያ ዝቅተኛ የሶዲየም የበሬ ቅጠሌ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ4-5 ሊያንቀራከማ ለሚያበስሉ ሰዎች ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች በታችኛው ድንች እና ደወል ያስቀምጡ.
- በትንሹ ሳህኒ, ስስ ቂጣ, ጨው እና እርጥበት ይግለጹ እና በአሳማ ላይ እኩል ይዛመታሉ.
- በቀጭን ማብሰያ ላይ የአሳማውን የአትክልት ቦታ ላይ አስቀምጠው እንዲሁም ከሁሉም በላይ የሸማ መጠጫ ማምረት.
- ቀስ ብሎ የሚያበስለውን ማቀዝቀዣ ይሸፍኑ እና ለ 8-9 ሰዓታት በዝቅተኛ ያበስሉ . የአሳማ ሥጋን እና በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች አገልግቱ. የአትክልት ማቀዝቀዣ (ክሬፕ ፖት) ካለዎት እስከ 10 ሰዓት ድረስ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያብሱ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 220 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 29 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 545 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |