ይህ የፈንገስ ማሰሮ በቲማቲም, የበሬ ስኳር እና ወቅቶች ወደ ፍጹምነት ያጨድቃል. ይህ ቀላል ዘዴ ነው, ግን ጣዕም በጣም ጥሩ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የበሰለ ማሰሮ, 3 ፓውንድ ገደማ
- 1 ለሙ መጠር-ሰጭ ዱቄት
- ሰሃን እና ስኳር ሰርዝ
- 1 ሊትር የአትክልት ዘይት ወይም አጭር ማሳመር
- 1/2 ኩንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 2 ኩንቶች
- የበሬ ፍራሽ (ሞቅ ያለ)
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦንስ) ቲማቲም
- 2 የሻይ ማንኪያ ጅሬጋኖ
- 2 የሻይ ማንኪያን ሽታ
- አማራጭ: ጨው እና ፔሩ (ለመጣስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጨውና በርበሬ መመገብን; ከዱቄት ጋር.
- የበሰለ ሬሳዎችን በጋዝ ወይም በጥጥ በተጣራ ዘይት ወይም አጭር እቃ ውስጥ ይቅሉት. ቀይ ሽንኩርት ወደ ጭማቂ መጨመር. ሙቀቱን ያጥፉ እና የበሬ ፍጆችን ይጨምሩ; ማብሰያውን ለመቀነስ, ቡኒድ ብስኩቶችን ለማንሸራተት ያስተላልፉ.
- ከቲማትና ከመድኃኒት ቅጠሎች ጋር ቲማንን ለማጣበቅ ቲማቲም ጨምር.
- ማሰሮው ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ በ 9 ለ 12 ሰዓታት በለስ ይጠጠቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 454 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 153 mg |
| ሶዲየም | 523 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 52 ግ |