ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ከማጣበቅ የተሻለ ነው.
ለስላሳው የምግብ አዘገጃጀት አሰራር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን በሸክላ ፋሲካ ጣፋጭነት ከመሰካት ይልቅ በካሚሜል ማቅለጫ ላይ ይንቧጫሉ. ጥቅሎቹ ከኩሬው በሚሞቁበት ጊዜ እንደ ሾከላይ ኬክን እሾህ ብታጠጡ እና አስገራሚ አስገራሚ የካሜል ማልከሎች በመዝገዟቹ ጎኖች ላይ ይጥላሉ. በመሠረቱ ሰማይ ነው.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ሂደት በሚከሰተው መጨመር ምክንያት ትንሽ ጊዜ የሚወስድ ነው. ነገር ግን እነሱ ለመሥራት ቀላል ናቸው እንዲሁም በእርግጠኝነት የተጠባባቂ ዋጋ አላቸው!
መቆየት የማትፈልጉ ከሆነ ሁል ጊዜ አንዳንድ የፓክካን ዓይነቶችን በስንዴ የስነ- ቅመስ ( ክሬም) ውስጥ ይቅጠሩ .
ይህ የምግብ አዘገጃጀት አንድ ትልቅ ግዙፍ ቅባቶችን ያስገኛል. ለዋጋ ሊያደርጋቸው ወይም የተለየ ትንሽ ለየት ያለ ለሆነ ሰው ማምጣት ጥሩ ነው! ያነሱ ድብሶችን ለማዘጋጀት ከፈለጉ የምግብ አሰራሩን በቀላሉ በግማሽ ወይንም በከፊል ማካተት ይችላሉ. ለማቀዝቀዝም በጣም ቀላል ነው, ግማሽ መንገድ ይትከሉ, ቅዝቃዜን, እና በአሉሚኒየም ፊሽል በጥብቅ ይሸፍኑ. ለ 3 ወራት ያህል በረዶ ማስቀመጥ ይችላሉ! በቀላሉ ለስላሳ, ለስላሳ, እና ወርቃማ ቀለም እስከሚሰጣቸው ድረስ ብቻ አውጥዋቸው እና ለ 45 ደቂቃ ያህል ቡር ያድርጉ!
ከካቦካ ጋር አብሮ ያገለገሉ ምርጥ ጣዕም እንዳሉ አይዘንጉ !
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሬት ሙሉ ወተት
- 1 ኩባያ ቅቤ
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1 ½ ጠርሞሶች እርሾ
- ከ 8 እስከ 9 ኩባያ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- ለመሙላት እና ለካርሚል ለመሸከም:
- ከ 3 እስከ 3 1/2 ኩባያ ቅቤ (ቅቤ)
- 1/4 ስኒ ቀረጣ
- 1/2 የሻይ ማንኪያን ጉንዳን
- 2 ½ ኩንታል ፕካነስ (በክራቱ)
- 3 1/2 ኩንዲን ቡናማ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛውን ሙቀት ወተት, ቅቤ እና ስኳር በሳጥ ሰብለ. እንዲቀልሉትና እንዳይቀንስ ያድርጉ. ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ እና ለጉዳዩ ቅር ያሰኙ.
- በላዩ ላይ እርሾ ላይ ይቅሉት እና ለማጣፈጥ ይንቃፉ.
- 7 ዱቶችን ዱቄት ይጨምሩ እና በንፅህና አንድ ላይ ይዋጉ. በፎር ሸፍል እና ለ 1 ሰዓታት ያህል ለመነሳት ሞቃት በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.
- የተቀረው ዱቄት እና የሚያክለው ዱቄት እና ተጣርቶ ማዋቀር. ቂጣውን በሁለት ወይም በሦስት ትላልቅ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉ.
- በአንድ ጊዜ አንድ ክፍል ወደ ትልቅ አራት ማዕዘን ቅርጽ ይስጡ. በአንጻራዊነት ውስጡ ይተኩ, አንድ ኢንች 1 / 4-1 / 2.
- ከ 1 3/4 ኩባጭ ቡናማ ስኳር, 1/4 የጣሪያ ቅጠል, 1 ኩባያ ዱቄት እና 1 ½ የሻይ ማንኪያ ሾፕ በ 1 ½ ኩባያ ቅቤ ያጣምሩ. የዚህን ጥፍጥፍ አንድ ሶስተኛውን በመጥፋቱ አራት ማዕዘን ዙሪያ ያስተላልፉ.
- በጥቂት ጥቅል ላይ ሊጡን ወደርስዎ ያዙሩ. ሰረገላውን አንድ ላይ ቆንጥፈው እና 2 ኢንች በስዕላት ተቆርጡ.
- የተቀረው ቅጠላማ ቅቤ በቀሪው ቡና ስኳር እና የተከተፈ ቆርቆሮዎችን ያዋህዱ. ይህን ድብልቅ ከቂጣዎ ቂጣዎች (ምን ያህል ይጠቀማሉ በእንዶዎ መጠን ይወሰናል). የተሰጣቸውን ቀለሞች በስጋው ውስጥ እንዳይነካቸው ያድርጉ. እነሱ ትንሽ ከፍ ይሉታል! ቀረፋው በፎርፍ ይሸፍኑ.
- ለቀሪዎቹ የጭቆን ቁርጥራቶች ደረጃ 5 - 8 ን መድገም. ለ 20 ደቂቃዎች ይነሳሉ.
- የቡባ ድስት በ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች, ከመጠን በላይ አይውጡ.
- ስኒዎቹ ሙቀት እስከሚሆኑበት ጊዜ ጠርዙን በጣፋጭቱ ሳጥኑ ላይ ይጣሉት, ስለዚህ የካሚለል ጭንቅላቱ ለስላሳ ይሆናል. ወዲያውኑ አገልግሉ !!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 342 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 60 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 81 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |