ይህን ቀላል 5- ingredients formula በመጠቀም የእራስዎን የእስላ የፒታ ዳቦዎች በእብራይስጥ ይጠቀሙ.
ቂጣውን በ 20 ክፋዮች ከተከፋፈላችሁ የኳስ አዙሪትዎ በትንሽ ጎኑ ላይ ይሆናል. ሰፋፊ ዳቦዎችን ከመረጡ በ 10 ወይም 15 ክፍሎች ይከፋፈሉ.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፒዮት በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በሎክ ፈሳሽ ፊት ከመጋገዝ በፊት ሁለተኛውን መጨመር ያመጣል. ይህ ዘዴ ኪቼዎችን (pockets) ለመፍጠር የማይመች የአስከሬን አመጣጥ (ምንም እንኳን ጣፋጭ ቢሆንም).
ለፋላፌል ወይም ለሌሎች ሳንድዊች የሚቻሉ ኪስዎቶችን ከፈለጉ, በጋለ ድንጋይ ወይም በተጣራ መጋለቢያ ላይ መጋገር ያስቡበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 0.25--ኢንች ጥቅሎች / 42 ጊት ንቁ ደረቅ እርሾ
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1 ½ ኩንታል ውሃ (ለብ ያሉ)
- 4 ኩባያ / 500 ግራም-ለሁሉም አላቂ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም የኬዝ ጨው)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እርሾን, ስኳር እና ለብቻ ያልሆነው ውሃ ይጠባል. እርሾው እስኪነቅፍ ድረስ እና ሙቀቱ ወፉ እስኪሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ሞቃት ቦታ ይኑር.
- በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት እና ጨው ይጠቀማሉ. ወደ እርሾ ጥፍጥፍ ያክሉና የተላጨ ሉጥ እስኪያገኙ ድረስ በጥሩ ሁኔታ ያዋሉ.
- በትንሹ አየር ላይ ብሩሹን ይለጥፉ, እስከ 5 እና 10 ደቂቃዎች ድረስ ለስላሳ እና ለስላሳነት ይቀልዱ.
- በትንሹ የተቀዳ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አቧራ ያስቀምጡ. ሳህኑን በጣፋጭ ወይም በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ, እና ለአንድ ሰዓት ያህል ሞቃት ቦታ ላይ ለመውጣት ይውጡ, ወይም ጭርሱ በጥሬው እስኪደክም ድረስ.
- ቂጣውን ወግው. ጥቂቶችን ይቀይሩ, ከዚያም ወደ 20 ትናንሽ ኳሶችን ይከፋፍሉ.
- የመስመር ቅርጫት ከድፋይ ወረቀቶች ጋር (የእጅዎ የእሳት ምድጃው እስከ 500 ፐርሰሰ) ወይም የሲሊኮን መጫዎቻዎች መሆናቸውን ያረጋግጡ.
- ባለቀለፋ ብረት ላይ, እያንዳንዱን ኳስ ወደ ሚስቲክ ዲስክ ይውሰዱ. በተዘጋጀ የተጋገረ የሳር ክዳን ሽፋን ቦታ ይስጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች በሞቃታማ ቦታ እንዲነሳ ያድርጉ.
- ምድጃውን እስከ 500 ፐርሰርስት (260 C) ያጋጋሉ. ከመጋገሪያው ጫፍ ላይ ስብርባሪዎችን ያስቀምጡ. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ አፖስቶው እስኪያልቅ ድረስ ይንገሯቸው. እነሱ ላይ አተኩር - በፍጥነት ማቃጠል ይችላሉ.
- ከእስረኛ እምቢል , ባባ ባጋን እና ከእስራኤል ሰላጣ ከእሳት ምድጃው እንዲሞቀው ያድርጓት . አንዴ ሙሉ ለሙሉ በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ የምግብ እቃዎች በማቀዝቀዣው ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል.
በ Miri Rotkovitz የተስተካከለው
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 43 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 375 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |