ለቁርስ ፈጣን እና ቀላል ብስክሌቶችን በቤት ውስጥ ይሠሩ ወይም የተወሰነ ጥራጥሬ እና ድንች ለረሃብ ይሂዱ. እንዴት ፈገግታ እና ቀላል ከቤት ውስጥ ብስክሌቶች እንደሚሰራ ማወቅ ከፈለጉ ዱቄት, ማበጠሪያ, አጭር, ወተት እና የጨው ትንሽ ምግቡን ያደረጉትን ይህን ቀላል ብስኩት አስቂያን ይሞክሩ. በእጅ የተሰሩ ብስኪቶች በሚሠሩበት ጊዜ ከላጡ ላይ ላለመቅጠን ጠንቃቃ መሆን አለብዎት, እንዲሁም እርስዎ በተጨማሪ መቀልበስዎን እንዳታረጋግጡ ማድረግ ይፈልጋሉ; እዚያም ቢሆን እዚያው እንዲቆይ ለማድረግ ተስማሚ ነው
ይህ የተዘጋጀ የእሸት ቅባት በብሉቱዝ ምግብ ኩባንያ በኩል የተከበረ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2-ቢት የቅብ (ዱቄት) ዱቄት (ለስላሳ መጨመር ተጨማሪ)
- 1 ሳህሊ የተዘጋጀ የእንቁላል ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/3 ስኒም አጫጭር (ገዝተው ይቆይ)
- 3/4 የቲም ወተት (2%)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መጀመሪያ, ምድጃውን እስከ 450 ዲግሪ ቅድመ-ሙላ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ጨው አንድ ላይ አነሳ. ድቡቁሉ ድብልቆሽ እስኪመስል ድረስ እጥፉን ይቁሙ .
- በደረቅ ቅልቅል ውሃ ጉድጓድ ውስጥ ይንደፉ እና በወተት ውስጥ ጨምሩ. አቁማው አንድ ላይ እስኪያበቃ ድረስ ቂጣውን አንድ ላይ ይጫኑ. አሁንም እንዲቀጥል ፈልገው ነው. ይህ ብስክሌቶችዎ ሙሉ ለሙሉ ደማቅ እና የተበታተኑ እንዲሆኑ እንዲሁም በሚጋበዙበት ጊዜ እነዚህን ተወዳጅ እና አየር ማረፊያዎች ይፍጠሩ.
- በፍጥነት ዱቄት የማብሰያ ቦታ ላይ ዱቄት በለቀቀ በኋላ ከ 10 እስከ 12 ጥይቶች ብቻ በትንሹ የጫጩን ብስክሌት ላይ ቀስ ብለው ይንከባከቡ.
- በመቀጠልም መከለያዎን ወይም ½ ኢንች ስፋትን ወደ ብስኩት ያድርጉት.
- በ 2 ½ ኢንች የብስክሌት መቁረጫ ቂጣውን ይቁረጡ. በእያንዳንዱ እንቁላል መካከል ያለውን ቆርቆሮ ወደ ዱቄት በማደቅ. ብስክሌተር ቆጣቢ ከሌለዎት, ቢኖራቸውም ቢላዋዎትን ወይም የቤንቻ ማቆሚያዎችን መጠቀም ይችላሉ.
- እያንዳንዷን የተቆራውን ቂጣ በደረቀ የሸክላ ሳህን ላይ አስቀምጡ.
- የማጣፈፊያ ማቅለቢያውን በቅድሚያ በማሞቅና በማድመቂያው ብስክሌት ላይ ብስክሌቶችዎ ቀዝቃዛ ወርቃማ ቡናማ እስከ 12 ደቂቃዎች ድረስ እስኪቀመጡ ድረስ ያድርጉ.
በአንድ አገልጋይ ውስጥ ካሎሪዎች: 161
የአመጋገብ ሁኔታ መረጃ አንድ ብስኩት በግምት 161 ካሎሪ, 3 ግራም ፕሮቲን, 20 ጋልቦሃይድሬቶች, 1 ጊ ፍጆር, 8 g ጥሩ (2 g ጥራጥሬ), 1 ሚሜ ኮሌስትሮል, 33 ሜጋጅ folate, 1 ሚሜ ብረት, 290 mg sodium.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 128 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 7 mg |
| ሶዲየም | 307 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |