ለእኔ ምርጥ ብስኩት የድሮ ቺንግ ብስኪን, እንደ ቺዝ ቡዝ ወይም ጂንግ ቾፕስ በመባል ይታወቃል. እነሱ ቅዝቃዜ ቢሆኑም ጣፋጭ ናቸው እናም ሁሉም ይወዳሉ, እና ምርጡን ትንሽ, በቀላሉ ለመሥራት ቀላል ናቸው.
የቢንግ ብስኩቶች በብሪታንያ ተወዳጅ ብስኩቶች አንዱ እና ለብዙ መቶ ዓመታት ስንበላቸው ቆይተናል. ከተመረቱ በኋላ ቀዝቃዛው ሻይ ወደ ሙቀቱ ሻይ እንዲቀይሩ ያደርጋል, በጣም ከተሞከሩ በኋላ, እጅግ በጣም ጠንካራ, ስለዚህ እንከን አልባ ዱቄት. በብስክሌት ውስጥ ያለው የብር ጂን (ጂንጅ) በተለይም የመኪና ህመም ጋር የተያያዘ ነው.
ይህ የምግብ አሰራር ፍፁም ጂንግ ቢን ወንዶችን ለማቀላጠፍ ሊያገለግል ይችላል, የዝንጅብል ሰው መቁረጫን ለመቁረጥ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 አሽ ያልተፈቀደ ቅቤ (ለስላሳ)
- 6 ኦዝ ካስተር ስኳር
- 6 አውንስ ቡናማ ስኳር (ለስላሳ እና ጥቁር)
- 1 እንቁላል (ተደብቆ)
- 12 ኦዝ ሁሉም አስፈላጊ የሆነ ዱቄት
- ጨው ጨው
- ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ (አዲስ የተጠበሰ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ግፊት ኩንቢ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 3 የሻይ ማንኪያ ginger
- አማራጭ: የ
- የተቀማ ቅመም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ክፍል ውስጥ, በእንፋሎት ጎድጓዳ ሳህን, ቅቤ እና ስኳር እስኪያደርጉ ድረስ በብርሃን እና በቅንጦት ላይ ይደባለቁ - የኤሌክትሪክ ፍጥረታት በቀላሉ እንዲሰሩ, ነገር ግን እጅ በእጅ በጥሩ ይሠራል. ሁልጊዜ በቋሚነት መንሸራተት ቀስ በቀስ በየተወሰነ ጊዜ የተገረደውን እንቁላል ይጨምሩበት.
- ዱቄቱን ዱቄት, ድስትድ ዱቄት ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ሌላ ሳሎን ይግለጹ, ከዚያም እነዚህን ቅመሞች በቅዝራ, በስኳር እና በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ ያስቀምጡ.
- ድብሩን ድብልቁን ሁለት ቅባቶች በወረቀት ወረቀቱ ላይ አስቀምጡት, ከዚያም ሙሉውን እቃ ወደ ፍሪጅቱ ያስቀምጡት እና ከተቻለ ለአፍታ ያርፉ. የ 5 ፒ ቁራጭ ለቅጥነት ጥሩ መለኪያ መሳሪያ ነው.
- ብስኩቱን ለማብሰል በተዘጋጀዎት ጊዜ ምድጃውን እስከ 350 ° F / 180 ° C / gas 4 ያቅቡት እና በትንሽ ቅቤ ላይ የጋክ ማቅለሚያ ያስቀምጡ.
- ቂጣውን ከኩኪ ጋር, ወይንም የቅመማ ቅጠል ሰው መቁረጫውን በፈለጉት መጠን ይቁረጡ. በቅደም ተከተል, ብስኩቱን በቢጣሽ ማእቀፍ ላይ ያስቀምጡ, እነሱ በሚሰራጭበት ጊዜ በእያንዳንዱ ብስኩት ውስጥ ብዙ ቦታ ይተዋሉ. በቅድመ ማሞቂያ ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ቡና. ወደ ምድጃ ውስጥ ለመግባት የሚጠብቀው ማንኛውም ሊጣፍጥ ወይም ብስኩት በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀዘቅዛል ወይም ለስላሳ ነው.
- አንድ ጊዜ ከተቀለለ, ከምድር ውስጥ ያስወግዱ. ብስኩቶች አሁን በዚህ ቦታ ላይ ለስላሳ ስለሚሆኑ ከመጋገሪያው ወረቀት በጥንቃቄ ያስወግዱ እና በሸክላ ማቀዝቀዣው ላይ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ብስኩቱ በተአምራዊነት ብስኩቶች ይቀልሉታል. እና ሙሉ በሙሉ ቀዝቃዛ ሲሆኑ ፍጹም ቅለት. ሲቀዘቅ ይበሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 184 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 29 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 229 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |