ኮይኖ እና ስፒናች በጣም ጠንካራና ጤናማ የሆነ ጥምረት ናቸው. የፒስቶስ መጨመር ይህ ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖረው ያደርገዋል, እና ከአንዳንድ የምግብ ቅባቶች , ትኩስ ስቶቢክ, እና አንዳንድ ጥራጥሬ ወይም የአመጋገብ እርሾ ከአንዴ በላይ ነው, ይሄ በጠረጴዛ ላይ ምግብ ለመመገብ የላቀ ፈጣንና ቀላል መንገድ ነው. የተወሰኑ ሊጡ የተጠበቁ አትክልቶች, የተጠበቁ ቀይ ዊፐኖች ወይም ቲማቲሞች, ትንሽ የበለጠ ተጨማሪ ለመጨመር ከፈለጉ.
እንዲሁም, በእውነትም እንደ አንድ ምግብ ነው, ስለዚህ እንደ አንድ የተቃጠለ ነዋሪዎች ወይም እንደ ሙቀት ጠረጴዛው ላይ ምግብ የሚያበስለው እንደ አንድ ብስኩት ያሉ ሰዎችን ለማብሰል በጣም ጥሩ አማራጭ ነው.
ይህ የምግብ አሰራር ቬጀቴሪያን ነው, እና በፓርማሲያን ቅባት ምትክ የቪጋን ተባይ እና የአመጋገብ ዱቄት ብትጠቀሙ ቪጋን ሊሆን ይችላል. ከፕሮጀክቱ ውስጥ ከኮታ-አሲድነት ነጻ መሆን ከፈለጉ, ከአይነ-ፍራፍሬ ይልቅ የኳንኖዎችን ውሃ ማብሰል ያስፈልግዎታል, እና የእርስዎ ፒስቶን ከግለ-ነገር ውጭ መሆን ቢያስፈልግ, ሱቅ እየተጠቀሙ ከሆነ የመመገቢያ ዝርዝሮችን ደግመው ያረጋግጡ --- የተገዛ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ኮይኖ, ተጣርቶ
- 2 ኩባያ ውሃ ወይም የአትክልት ብስክር
- ትናንሽ እጅ በእጅ ትኩስ ስፕላትቻ
- 1/4 ብር ቬጀቴሪያን ፓስቲዮ ተዘጋጀ
- 1/2 ስፓን የተሰራ ፈሳሽ ወይም የሎሚ ጭማቂ
- ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር
- 2 Tbsp አዲስ የተጠበሰ ፓሜሲያን አይብ ወይም
- የአመጋገብ ቅባት yeast (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ቫይኖ (ኮምፕላር) በቫይታሚን ስኳር ወይንም ውሃ ውስጥ ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ሲሸፍነው እስከ 4 ሚሊዮን ኩንታል እስኪጨርስ ድረስ.
ስፖይች (ስኒች) ተቅቦ እስኪያልቅ ድረስ እና ኳይኖ (ባዮኬና) እስኪሰሩ ድረስ ትኩስ ስፖንች እና ሙቀትን ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ያፍሱ.
ከሙቀት ያስወግዱ. በፒሶ ውስጥ ይንገሩን, ቀዝቃዛ ጭማቂን እና የጨው እና ፔይን በመጠምዘዝ ይዝናኑ. የጨው የጨው ወይም የኬዝ ጨው ሁልጊዜ የተሻለ ነው!
አዲስ የተጠበሰ ፓርማሲን አይብስ ይልበሱ, ወይም ለተጨማሪ ጣዕም ትንሽ የአመጋገብ እርሾ ይስሩ (እና ለባ ቪጋዎች B12 የምግብ ማብላያ !).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 96 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 906 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |