የአሳማ ሥጋ ወይንም የዶሮ ሳንድዊትን ለመውሰድ ጥቅም ላይ የሚውል አንድ የቆዳ ኮፍያ የስንዴ ጣፋጭ ጣዕም በአስከፊው የአሳማ ሥጋ መወዛወዝ ከከዳው ጋር እኩል ነው. እርግጥ ነው, ይህ ተንሳፋፊነት እንደ አንድ ጎድ ሳሎን መጠቀም ይቻላል. ምርጫው የእርስዎ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ / 475 ሚሊ ሊትር የተሸፈነ አረንጓዴ ጎመን
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ሊ. ምናልባት mayonnaise
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚ.ሌ.ሜት ጥራጥሬ ሽንኩርት
- 2 ሰሃን / 30 ሚ.ሌ.
- ነጭ ኮምጣጤ
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 2 ስኳር / 10 ሜች ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማት ጥሬ ጥቁር ፔንታ
- 1/2 ስኳር በ 2.5 ሚሊ ሊትር ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ትንሽ ዘንዶ እርጥብ ሆኖ የሚታይ ከሆነ ውጫዊ የጎልፍ አበባን ያስወግዱ. ጎማውን በግማሽ ይቀንሱ እና የመግዣ ነጥቦችን ይቁሙ, ጠንካራውን ማዕዘን ያስወግዱ. የረጅም ጊዜ ሀሳቦችን ማቆም እና እንደ ምርጫዎ መጠን ባሉበት በአራት ወይም በአራት ክሮች ቆርጠው ይቁረጡ. ትልቅ ግጦሽ (ኮንዲየር) ወይም የጨው ማጠፊያ መቆጣጠሪያ ያስቀምጡ. ይህንን በሁለት ተከታታይ ቀናት ማድረግ ያስፈልግ ይሆናል. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ጎመን ይንጠለጠሉ. ውሃን ለመውሰድ መትፈስ, ወይም ኮንዲነር ከተጠቀማችሁ ትንሽ ጊዜ ይንቀጥቀጡ ውሃን ለማጥፋት ለ 3-4 ደቂቃ ይቀመጡ.
2. ሽንኩርት, ነጭ ጥምጣጤ, ማዮኔዝ, ነጭ ሽንኩርት, ስኳር, ጥቁር ፔይን እና ጨው በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያጣምሩ. ጎመን አበቦችን እና ማቅለሚያውን ይጨምሩ. ተንሸራተው ትንሽ ክኒር ከፈለጉ, በቀላሉ የምግብ አሰራሩን ይደግሙ.
3. በፕላስቲክ መጠቅለያ የተሸፈነ ቁፋሮ እና ለማገልገል ከመሞከርዎ በፊት ለ 1 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
4. በእያንዳንዱ የተጎደለውን ዶሮ ወይም የተጎሳቆለውን የአሳማ ሳንድዊን ሰጡት .
5. የቀን ርእስ ከሠራን, በትልቅ የአየር ማቀዝቀዣ መቀመጫ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ስሎው ለመጀመሪያ ጊዜ ዝግጅት ከተደረገ 3 ቀናት በኋላ እንደቆየ ይቆያል. ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ይህ ስሎዊን በሳንድዊች ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ወይም በቀዝቃዛ, በዝቅተኛ ወይንም የተጠበሰ ስጋዎች ከጎኑ ማገልገል ይቻላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 84 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 196 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |