ይህ የጫካ ቸኮሌት የቬሮከርክ ኬክ በቾኮሌት ክሬም ለስላሳ የበረዶ ጣዕም ያለ አይመስልም. ብዙ ሰዎች አስቀያሚው ዱባ ዱቄት ይመስላቸዋል, ግን እርስዎ ብቻ ያውቃሉ. ይህ የምግብ አሰራር በድርጊት ወይም በሌላ ጊዜ ለጉመት የተጋባ ነው. ይህ የእኔ ስሪት ነው. ይህ ጣፋጭ ኬክ ብቻ አይደለም, ስያሜው የጤንነት መለኪያው ጣዕም ካደረገ በኋላ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል.
በተጨማሪም ይህን የቬዘርራፍሽ ሙፍይን ምግብን ልታገኝ ትችላለህ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ቸኮሌት ዋይከርክ ኩኪ
- 2 ¾ ብሉ የሽቦ ጥምር
- 1/2 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2/3 ስኒ (10 2/3 ጠርሙስ) ቅቤ (ለስላሳ)
- 1 ½ ኩባያ ስኳር
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 1 ኩባያ ውሃ
- 1 ኩባያ የዛርከርክ (ተጣጥፎ, የተረጨና ደረቅ ቆንጥጦ)
- ቸኮሌት ኬም ቼስ ፍሮኢንቲንግ:
- 2 ኦኖች አንሶላ ኖብል ቸኮሌት (ቀለቀ, ቀዝቃዛ ትንሽ)
- 6 አውንስ ክሬሚ ዱቄት (ለስላሳ)
- 2 ወዝታ ወተት
- 2 ኩባያ እህሎች
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ኬኒዎን ለማቀዝቀዣው የሙቀት ምድጃ እስከ 350 ዲግሪ. በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, የኮኮዋ ዱቄት, ድስድ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው ይሸፍኑ. በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ከ 1 ½ ኩባያ ስኳር ጋር ጥሬ እና ጥቁር እስኪሆን ድረስ ቅቤን አንድ ላይ ይጫኑ. እያንዲንደ ተጨማሪ ከተጨመረ በኋሊ ዯግሞ እያንዲንደ እንቁሊሇች. በ 1 በሻይ ማንኪያ ቬኔላ ውስጥ መታደል. የእህል ዱቄቱን በሶስት ደረጃዎች በመጨመር በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ. በቬርኩራሩት ውስጥ መወዛወዝ.
- 10 ኢንች Bundt pan ወይም 13x9-inch Pan ጋር ማብሰያ አብጅ. በሚፈለገው ፓንደር ላይ ወይም በንጹህ ጥርስ ምርመራ ጊዜ ንፁህ እስኪሆን ድረስ ከ 35 እስከ 45 ደቂቃዎች የሚፈነዳውን ድፍን ይፈትሹ. ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዣውን በሙያ መስመሮች ከመጥለጥ በፊት 15 ደቂቃዎች በፊት በኬብል ማሰሪያ ላይ ቀዝቃዛ ማሰሪያ. የ 13 x9 ኢንች ማንኪያ ከተጠቀሙ. ሙሉ ለሙሉ ሙቀት ውስጥ ይሁን.
- አየር ማቀዝቀዣን ለመሥራት በትንሽ መካከለኛ, በቸኮሌት, ክሬሚስ, ወተት, የጨርቃጨርቅ ስኳር, 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ በከፍተኛ ፍጥነት እስከ ኤሌክትሪክ ሰሃን ይላኩት. ኬክ ላይ ያሰራጩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 344 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 88 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 409 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 47 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |