ፒስቶ በአርነስት ተክል, ጥራጥሬዎች, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይትና የፓርማሲያን አይብ ይከተላል. የምግብ አዘገጃጀቱ ላይ ተለዋዋጭነት ቢኖረውም - ታችውን ለተለየ ትኩስ እጽዋት መቀየር ወይም በፒን ኦቾሎኒ ፋንታ ዎልፎኖችን መጠቀም ይችላሉ - ብዙ ካሎሪዎችን ወደ ምግባቸው የሚያመጣውን ጥጥ እና አይብ ናቸው.
በአንዳንድ የፒስቶ ኮርፖሬሽኖች ፋርማሲያን አስማጭ አማራጭ ነው. እዙህ እቆጥባለሁ ነገር ግን ሁሉንም ካሎሪዎች ሳይወጣጣጥጥ ጣዕምን ለመለዋወጥ ትንሽ ጊዜውን ቆርጠው. ከፍተኛ ጥራት ያለው ፓርማሲያን በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣዕም ይኖረዋል, አሁንም አሁንም ተመሳሳይ ጣዕም ያላቸውን ውጤቶች እምብዛም አያገኙም.
የበሰለ ጣዕም ለምግብ ማቀናበሪያ ከመጨተቱ በፊት የፒን ኦቾሎኒን ማልበስ ጥሩ ነው. እና ይበልጥ ዘላቂ የሆነ የጡቱትን ሽንኩርት ለማግኘት, ክምችቱን በመጀመሪያ በምግብ ሾው ውስጥ ያስቀምጡት እና ወራሾችን ለመጀመር ጥቂት ጊዜ ይለጥፉ.
ካሎሪን ለመቀነስ ሌላኛው መንገድ ትንሽ ፓስታን መጠቀም ወይም ሙሉ ለሙሉ ማስወገድ ነው. Pesto ለስላሳ ዶሮ ወይም ለአሳ, ትልቅ ቀለም ያለው የኳኖይድ ጣዕም እንዲሁም ጣፋጭ በሆኑ አትክልቶች የተሰራ ጣፋጭ ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 አውንስ ስንዴ ስፓይተቲ
- 1 ትልቅ የሸክላ ጭማቂ
- 1 ኩባያ ቅጠሎ የተሰሩ የቀይ የበቀለ ቅጠሎች ተቆርጠዋል
- 1 Tbsp
- የተጣጣሙ የጣፍ ሽታዎች, ከተመረጡት ቶን
- 3 ፒ.
- 2 የወይራ ዘይት
- 1/4 ጨው ጨው, ወይም መቅመስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አንድ ትልቅ ቧንቧ ለቀልድ ይምጡ. ስፓጋቴትን ጨምሩ እና ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ማብሰል, ወይም እስከ አል አልዘለፉ, እና እጠቡ.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ በምግብ አከፋፋይ ወይም ማበታተር ላይ ነጭ ሽንኩርት, ታችና ጥራጣ ጥጥዎችን በማዋሃድ እስኪቀላጥ ድረስ ይዋኙ. በደንብ እስኪቀላቀለው ድረስ አይብና ሂደቱን ያክሉ. የተረፈውን ድብልቅ እስኪጨርስ ድረስ ዘይቱን በማዳበሪያ ቱቦ ውስጥ ቀስ ብለው ይዝጉ. የወቅቱ በጨው.
- ፓስታውን ከፒስት ጎድ ጋር ጣር እና ወዲያውኑ ያገለግላል.
የካሎሪዎችን በማገልገጥ 250
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 214 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 156 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |