Apple Butter በመላው ምዕራብ አውሮፓ የተለመደ ነው. በምግብ አሰራር ውስጥ ሶስት እቃዎች ብቻ - ፖም, ውሃ እና ስኳር - በጣም ብዙ ለፍራፍሬዎች በጣም ቀላል ፕሮጀክት ነበር. ሥራ የሚበዛባቸው የእርሻ ባለቤቶች ደግሞ ልጆቻቸው የሚያደርጉትን ነገር ሁሉ ሊጠቅም ይችላል.
ዛሬ, በጨረፍታ ላይ አይንን ለመመልከት የማይመች ማይክሮዌሮች እና የቀስታ ማቀዝቀዣዎች አሉን. ይህ ቀመር በቀላሉ በቀላሉ ሊጨምር ይችላል. ሁሉም የፍራፍሬ ጥፍሮች ስለሆኑ ስኳር አነስተኛ ነው, እና ለድቡ , ለስላሳዎች , ለስካኪ እና ለኬላዎች ምርጥ ክር ይሠራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ፓምሎች (ታጥበው, ሰፍረው, እና የተሰሩ)
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- ከ 1/2 እስከ 1 ኩባጭ ስኳር
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኩንጅ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ መናሃብ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጉንዳን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በትንሽ ዱካ ውስጥ ፖም እና ውሃን ያጣምሩ. ለጣፋጭ አምጡ, እምፖችን በትንሹ ወደ ዝቅተኛነት ለመቀነስ እና አንዳንዴም ፖምፖልን እስኪመስል ድረስ እስኪወድቅ ድረስ እንዲቀልጡ ያድርጉ.
2. በንጹህ ውሃ ወይንም በምግብ ፋብሪካ ውስጥ በማለፍ ንጹህ. የተዳከመውን ንጹህ በስኳር እና ቅመማ ቅመሞች በመሙላት እና ከሚከተሉት የማብሰያ ዘዴዎች ውስጥ አንዱን ይምረጡ.
- ቀስ ብሎ ማብሰያ ዉሃ ማምለጥ እንዲችል በጨርቅ ማብሰያ ዉስጥ በዉስጥ ማቀዝቀዣዉን ማቀዝቀዣ ይጫኑ . በዝቅተኛ ደረጃ ላይ ሆነው ለ 6-12 ሰዓታት ወይም ለአንድ ምሽት ወይም ለስለስ መጠቅለሉ, በቅሎው ሲገለበጥ ቅቤ አይፈልቅም.
- ማይክሮዌቭ: ማቀዝቀዣውን ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ስቶፕፖፕ: በጣፋጭ ዱቄት ውስጥ ጣፋጭ ማድረቅ እና በከፍተኛ ፍጥነት በትንሽ ሙቀት መካከል ማብሰል, በተደጋጋሚ ጊዜ ለ 1-2 ሰዓታት ወይም እስከሚፈስ ድረስ ቅቤ ማብሰል የለበትም.
- ማሞቂያ : የሙቀት መስጫ እስከ 250 ዲግሪ. በሙቀት አማጭ የሸክላ ምግቦች ወይም ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጣፋጭ ወፍ ያስቀምጡ. ለስለስ ቢያንስ ለ 1 እስከ 3 ሰዓት ወይም እስኪቀነስ ድረስ አልፎ አልፎ ቡና ይብሉ, እናም ቅቤ በሚሽከረከርበት ጊዜ ቅቤ አያጣጥቅም.
3. ትኩስ ቅቤ በሞቅ በማይሞሉ እቃዎች ውስጥ ያስቀምጡ, 1/4 "ራስን ይጨብጡ.በተሞክር የተንጠለጠሉ ክዳኖች እና ቀለሞች ይሸፍኑ.በ 10 ደቂቃ ውስጥ በዉሃ መታጠቢያ ላይ ሂደቱን አጣጥፈው ወደ ቀዝቃዛ, ደረቅ, ጨለማ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ቦታ.
ማስታወሻ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ካልሰሩ ቅቤው እስከ ሦስት ሳምንት ወይም ከቀዘቀዘ እስከ አንድ ዓመት ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.
ማሳሰቢያ: የቤት ዕቃዎች ፕሮጀክት ከመሞከርዎ በፊት, ስለ ኩባንያው የቡና መፈልፈያ ገንዳዎች ምን እንደሚሉ ያንብቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 10 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 0 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |