ድንቅ የሽመታ ኪሬስ በበጋ ወቅት ለመደሰት የበጋ ፍራፍሬዎችን ጣፋጭና የተወሳሰበ ጣዕም ለማቆየት ቀላል መንገድ ነው. በኩስታን ይጠቀሙ ወይም በአይስ ክሬም ይጠቀሙ. የተወደደ ብራንዲ በራሱ በራሱ አገልግሎት ሊቀርብ ወይም አስደናቂ የማንሃተን ኮክቴል ለመሥራት ይጠቀሙበታል.
እነዚህ የቼሪስቶች ሙቅ ውሃን ተስተካክለው በተቀባሪዎች ላይ ማስቀመጥ ወይም በቀላሉ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ መጣል ይችላሉ. ልታደርጓቸው የምትፈልጊ ከሆነ ግን የሻይ ፍሬዎችን ከመምጣቱ በፊት የሚላቀቅ ኩርሽ ይበላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ኪሪየሎች
- 3/4 ስኳር
- 3/4 ብር ውሃ
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 4 ካርታም ሶዲዎች
- 2 ሙሉ ፈንጂዎች
- 2
- ሙሉ በሙሉ
- 1 የቀሚን ዱቄት
- 1 ኩባያ ብሬም
- 1-ል መያዣ ከደፍት ጋር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቼሪዎችን ይዝጉ. ቸሪ ቢር ፒተር ካለዎት, ነገር ግን ከሌለዎት, መፍራት ወይም መግዛት አያስፈልጎትም, ቀጭን ንጣፍ, ብርቱካንማ ዱቄት (እንደ እርሳሱ), ያልተጣጣለ የወረቀት ክርፍ ወይም ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች በቀላሉ እና በቀላሉ በቀላሉ ስራዎች ይሰራሉ. እነሱን ለመጉዳት የሚጠቀሙበት ምንም አይነት ጭማቂ ለመያዝ በሳጥኑ ላይ ይንገሩን, እና በሄዱበት ጊዜ የጭቃ የሽሪምሪ ፍሬዎችን በጨርቆቹ ላይ መጨመር ይችላሉ. የንቹ ግዙፍ ኪሩቦችን ለብቻ አዘጋጁ.
- በትንሽ መካከለኛ መካከለኛ አነስተኛ ሙቀት ውስጥ ስኳር እና ውሃ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ቋሚ ጅማትን ለማቆየት ሙቀቱን ይቀንሱ እና የሎሚ ጭማቂ, የካማም ዱቄት, ሙሉ ክሩሶች, ሙሉ ፍራፍሬ እና የቀይናው ዱላ መጨመር. ድቡልቡ መጠኑ ትንሽ እስኪቀንስና እስኪጨርስ ድረስ ቀስ ብለው ይንኩ (እና የእራትዎ አስቂኝ ሽታ አስገራሚ ነው!), ወደ 10 ደቂቃዎች ያህል.
- ሙቀቱን አጥፋ. ብሩቂቱን ወደ ውስጡ ስኳር ሽሮፕረው. እምቡጦቹንና ጭማቸውን አክል.
- ቼሪዎችን ወደ አንድ ግማሽ ድሪ (ቫርስ ወይም ካስቲንግ መያዣ ካለዎት ለማንሸራሸሪያ ጊዜን ለመያዝ) የተጣደፈ ማንኪያ ይጠቀሙ. እስካሁን ድረስ በአጠቃላይ 1/2 ኢንች ርዝመት ውስጥ በሚፈስሰው እና በጀርባው አናት ላይ ሙሉ ለሙሉ ይሸፍኑ. ሽፋኑን በጣፋጭ አዙር.
- ቀለል ያለ መንገድ ለመያዝ እና ቀፎውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 6 ሳምንታት በጀርባ እንዲሰምጥ በማድረግ ውስጡን ለማንሳት እና እርስ በእርስ ለመተዋወቅ ጥቂት ጊዜ ይኖራቸዋል. ወይም, ለ 10 ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ሂዱ , ይዝጉ, እና ከማቀዝቀዣ በፊት ቢያንስ ለ 6 ሳምንታት በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ (እንደ ቁምሳጥን) ያዝሉት. አንዴ ከተከፈተ, ቅዝቃዜ ይዝ!