ይህ የአትክልት ቦታ-ትኩስ አትክልት ባሬል ሳርቤር በሚታወቀው የፍራፍሬ ስቴሪየም እምብርት ላይ ጣፋጭ ሽታ ይሰጣል. እንደ ሞቃታማ ከሰዓት በኋላ አመሻሽ ወይም በክረምቱ ሞቶ እንደ አስደንጋጭ የልብስ ማጽጂያዎች እንኳን ደህና መጡ. ከቤሪ ቺፕ ጣዕም አዲስ ትኩስ ለመሆን, ለዚህ ቅፅበታዊ ምግብ አዲስ ተዋናዮችን መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ ምክንያቱም ቅዝቅ ቀቅ ያሉ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ እምብዛም አይወደዱም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 4/5 ኩባጭ ውሃ
- በ 2 ሳርፍሶች የታሩ ቅጠሎች (በአረንጓዴ የተከተፈ)
- 3 1/2 ኩባያ እንጆሪ (የተጣደለ, የተጣራ, እና የተዳከመ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ የሎሚ ጭማቂ
- 2 ጠርሙስ ቪዲካ (ወይም የፍራፍሬ ወይን)
- ቅባት: አዲስ የቀዘፉ ቅጠሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አዲስ የተጠበሰ አትክልት ውስጡን ማራባት
- በትንሽ ዳቦ ውስጥ የስኳር እና ውሃ ወደ ሙቀቱ አምጡ. ቅልቅልው በድምጽ የተቀነሰ እና ውስጡ እስኪቀንስ ድረስ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ይቀልጡት, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል የተጋለጡ. ጣፋጩን ወደ ጣፉ ይጨምሩ እና ቢያንስ ቢያንስ 30 ደቂቃውን መጠጥዎን ያቀዘቅዙ, እስከ ቀዝቃዛ እስኪቀንስ ድረስ.
- ሬንጁን በመጣል በባክቴሪያ የተሠራውን የሲሚንጥ ሽፋን በማቀዝቀዝ. ድብልቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የተጣራ ሽሮ, የተጨማቁ ስሬቸሪ, የሎሚ ጭማቂ, እና ቮድካ (ወይም ቤሪ የወይን ዘይት) በማቀዝቀዣ ይሂዱ.
- በስታቲቭ መመሪያ መሰረት የስታሮሬን ዳክዬት ፍራፍሬን በአንድ የበረዶ ቀማሚ ማቀዝቀዣ ውስጥ በማስገባት የተፈለገውን ምርት በአትክልተስ ቅጠል በለውጡ.
የስጎን ስቶሪዎችን ማገልገል:
- Chantilly cream
- ሶስት ሶውሮቴስቶች: የስታሮሬን ተክል, ላም እና ቸኮሌት
- በፋፋይ ስኒ ውስጥ አንድ ስፖት ይጠቀሙ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 97 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |