ተጨማሪ አትክልቶች መጠቀም, የቲማቲም ጭማቂ እና ቲማቲም ጥራጥሬዎች ይህን የቬጀቴሪያን ቺሊን በካሎሪ ዝቅተኛ ያደርጋቸዋል. ምንም ያልታከለ ቅጠል አስቀድሞ ጤናማ እና ዝቅ ያለ ቅባት ቢኖረውም, ይህ ስሪት ተጨማሪ ዝቅተኛ ካሎ ነው.
ይህ አንድ ሰው የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ስለሆነ ነው, ምክንያቱም በአንድ ሰው እራት ውስጥ ወጥቶ ብዙ እፅዋትን እና ብዙ እህል አልነበረም! እንደ ሻጋታ ዕምቅ የተጋገረ የቲማቲም ሾርባ እንደ ቅዝቃዜ ከሚፈገደው በላይ ነው.
ተጨማሪ ዝቅተኛ የካሎሪ የቬጀቴሪያን ምግቦችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 መካከለኛ ሽንኩርት, የተቆረጠ
- 2-3 ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት, ሽቀላ
- 2 tbsp. ውሃ
- 1 ትልቅ ካሮት, የተሰራ ስስ
- 1 አረንጓዴ ኮምፔው, በትንሹ ተቆልፏል
- 1 ቀይ red bell pepper, በትንሹ በትንሹ
- 2 tbsp. አኩሪ አተር
- 1/2 ኩባያ በቆሎ የበሬዎች
- 1 15-oz.can kidney beans
- 1 28-ኦዝኮ ደረቅ ቲማቲም (አያቁሙ)
- 1 12-oz.can የቲማቲን ጭማቂ ወይም V8
- 1 ጃላፔኖ ወይም ሌላ ትንሽ ቅጠል እርጥበት, ደረቅ
- 1 tbsp. ኩይድ ዱቄት
- 1/2 ስ.ም. ኦሮጋኖ
- 1/2 ስ.ም. የተጠበሰ ጨው
- 1/2 ስ.ም. cayenne pepper
- የውዴታ-ቀለም ሇሌብስ አረንጓዴ ሽንኩርት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ እምቅ ውስጥ, ለ 3 እስከ 4 ደቂቃ, ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ይሞጉ. ውሃን, ካሮንና ሙቀት ይጨምሩ, ተጨማሪ 3-4 ደቂቃዎችን በማንሳት ይጨምሩ. አረንጓዴ ደወል, ቀይ የቢንጥ ፔፐን እና አኩሪ አተር ይጨምሩ, በደንብ ለማጣመር. ለተጨማሪ አንድ ደቂቃ ወይም ሁለት ጊዜ ይሞቃሉ.
- ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅተኛነት በመቀነስ የቀሩትን ቅመማ ቅመሞች በስተቀር አረንጓዴ ሽንኩርትን በስተቀር.
- ሽፋኑን እና ቢያንስ 25 ደቂቃን እና እስከ 40 ደቂቃዎች ድረስ በቀስታ እንዲፈስ ያድርጉ.
- ለመቅመስ የአመጋገብ ሁኔታዎችን ማስተካከል. ቪጋን የማይበሉ ከሆኑ አንዳንድ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ወይም እንዲያውም ትንሽ አይብ ወይም ፈርስ ክሬም ይቅበዘበዙ .
የምግብ መረጃ (ከ CalorieCount)-
- ካሎሪዎች: 195; ከሰባ ምግቦች 10
- ጠቅላላ ስብ: 1.1 ግራም, 2% ዕለታዊ እሴት; ሽግግር: 0 ግ
- ኮሌስትሮል: 0 ሜጋ; 0%
- ሶዲየም-614 ሜጋ, 26%
- ጠቅላላ ካርቦሃይድሬት-38.0 ግራም, 13%
- ዲቲሪፍ ፋይበር: 9.6 ግራም, 38%
- ስኳር: 9.5 ግራም
- ፕሮቲን: 11.2 ግ
- ቫይታሚን ኤ: 80%
- ቫይታሚን ሲ: 159%
- ካልሲየም 5%
- ብረት: 32 ግ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 275 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 443 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 53 ግ |
| Dietary fiber | 14 ግ |
| ፕሮቲን | 16 ግ |