ስፒናች እና ኦንቴሽን ካቼ ሪቼፕ

የስፖንቻ እና ቀይ ሽንኩርት በኬሚክ ጥምረት ይሰራሉ. ሁለቱ ዋነኛ ቁሳቁሶች አንድ ላይ ሆነው በደንብ ያገለግላሉ, በተለይም በዱኬ.

ይህ የመጥመቂያ ምቾት ምጣኔ በኩሽና ውስጥ የሚገርም ጊዜ ማብቃት ነው. ምክንያቱም ያለ የፓላር ስፌት ሊሠራ ይችላል. እርግጥ ነው, ለግድግዳው ጊዜ ካላችሁ , የፓቼ ብራዚትን አንድ ትንሽ ዕረፍት ለኩሽቱ ከማዘጋጀት በፊት አንድ ሰአት ትንሽ ቀና አድርጉት , ይህ ማብቂያው በቂ እረፍት እንዲሰጥ ያደርገዋል. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ምድጃውን.

ያለዉ ጥግ ሳይንስ ሁሉንም እቃዎች አንድ ላይ ብሉት ይጫኑ እና ከታች እንደሚታየው ይንገሯቸው. ምንም እንኳን የበረዶ ግግር ባለመኖሩ ማለት ይህ ፍርስራሽ አይደለም.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለቃሚው:
• 2 1/2 ኩባያ
• ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ኩባጭ ቅቤ ቅቤ (ክንድ)
• 1/3 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
• ለመሙላት
• 6 ትልቅ, ትኩስ, ነፃ-ዘር እንቁላል
• 8 አውንስ ስፒንች ቅጠሎች (በግምት የተቆረጠ)
• 1 ኩባያ Cantal አይብ (ወይም ኬድዳ, የተጣራ)
• 2/3 እራት ግማሽ እና ግማሽ
• 1/2 ስኒ ነጭ ቀይ ሽንኩርት (የተከተፈ)
• 1/2 ስካር ኩባያ (ተ cook እና የተሰበረ ወይም የተቆረጠ ወፍ ሀገር)
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

መጋገሪያውን እንደሚከተለው እንደሚከተለው ያድርጉ:

በትንሽ ሳህን ዱቄት እና ጨው ይለውጡ. ቅቤን መጨመር ከዚያም በፓትርክ ቆርቆሮ, በትላልቅ ቆርቆሽ ጉድጓድ ወይም በፋብሪካው ላይ በምግብ ማቀነባበሪያዎች በመጠቀም, የተቀዳውን ቅቤ በዱቄት እስኪሆን ድረስ ወደ ዱቄው ይለውጡ. ጥራጥሬ ያለው ትንሽ ቅቤ ቅባት ይቀራል, ምክንያቱም ይህ በተጨማመዱ ኬክ ላይ የቅቤ ቅባት (ማጣሪያ) ያክላል.

በድብሉ ላይ ውሃውን በጠረጴዛ ላይ በፕላስተር ዉስጥ ይንፉና ዱቄቱ አንድ ላይ ማብቀል እስኪጀምር ድረስ በፍጥነት ይቀላቅሉ.

አንዴ ይሄ ከተከሰተ, ዱላውን ወደ ኳስ ይቅለሉ እና በፕላስቲክ መጠቅለያ ይቅጠሩ እና ከ 30 ደቂቃ እስከ ሁለት ሰዓቶች ውስጥ ከማንኛውም ማቀዝቀዣ ውስጥ ቅዝቃዜ ይቅጠሩ. በቀን አንድ ቀን ማብሰሌም ትችላላችሁ.

ምድጃውን እስከ 350 F.

ባለ 8 ኢንች በ 8 ኢንች ማንኪያ ወይም የፓላ ዳቦ ለመሳል መጋገሪያውን አዙሩ. ከቅርፊቱ ጋር የመስመርውን መስመር በፍጥነት ያጠቡ.

ሁሉንም የተሞላውን ንጥረ ነገር በጋራ ይዝጉትና ወደ ድስ ይዝጉት. ከመጋገሪያው ጋር የተጣበጠውን የሸፍጥ ዱቄት ወደ ምድጃ መደርደሪያ ላይ አስቀምጡ, ከዚያም ሞልቶ እንዳይፈስ በጥንቃቄ ይሙሉ.

በማዕከሉ ውስጥ እስከሚጠናቀቅ ድረስ እስኪከፈት ድረስ ከ 60-70 ደቂቃዎች በፊት በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያብሱ, ጠንካራ መሆን ግን ጠንካራ መሆን የለበትም.

የተጋገረ ቺቼ ሞቃት ሙቀቱ ግን ከእሳቱ ውስጥ መብላት ይችላል. ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ. ባለጭቱ ቀዝቃዛ ሊበላ ይችላል, ነገር ግን በቀጥታ ከማቀዝቀዣው ውስጥ, ወይም ደግሞ በጣም ከባድ እና ጣዕም ሞተ. ሁልጊዜ ከማገልገልዎ በፊት ወደ የሙሉ ሙቀቱ እንዲመጣ ያድርጉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	539
ድምር	47 ግ
የተበላው ድካም	27 ግ
ያልተበላሸ ስብ	15 ግ
ኮሌስትሮል	265 mg
ሶዲየም	508 mg
ካርቦሃይድሬት	16 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	15 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)