ይህን ሀምበርገር እና የፓስታ ቁርጥላ ከእንቁላል ኖድል ወይም ፓስታ ጋር ያድርጉ. ማካሮኒ ወይም የፒን ፓስታ - በምስሎች - ጥሩ ምርጫዎች ናቸው. ቲማቲም, የኩሊል ኩባያ እና የቲማቲም ፓትሪቲ ብርቱ የቲማቲም ቀለም እና ጣዕም ይሰጡታል. ከመጥፎ ጣፋጭነት ባሻገር በመጠጥ ጣዕም የተሰራ መሆኑ በጣም አስደሳች ያደርገዋል.
ቢኮንን ለመሰረዝ ከመረጡ, ሽንኩርት እና የመሬትን ስጋ ከመጨመርዎ በፊት ጠርሙስ የወፍራም የወይራ ዘይት ይቀቡ. ስነጣ አልባ የቲማቲም ጣዕም በደንብ ውስጥ ይሠራል, ነገር ግን በወቅቱ በሚቀዘቅዝ ቺሊ ዘይቤ ቲማቲም ወይ በቆሎ የተሰራ የቲማቲም ጣዕም ለማቅረብ ነጻነት ይሰማታል.
ይህን ቀላል, ጣፋጭ ምግቦች በአነስተኛ አትክልትና ፍራፍሬ ስኒዎች ወይም ብስኩቶች ይሠሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ብዜቶች
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1 (14.5 አውንስ) ቲማቲክን ለመጥቀም ይችላሉ
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ፔፐር
- 1/4 ስኒ ቺሊ ኩባ (ኤሽያዊ ሳይሆን) *
- 2 ቲቢ የቲማቲም ፓኬት
- 1 የሻይ ማንኪያ ሶል ጨው, ወይም መቅመስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- ሰሃን በቀላሉ በአከባቢ ጥቁር ፔፐር
- 3 ኩባያ እንቁላል ኖድል, ያልተለመደ (ወይም 1 ½ ቂመዎች ትንሽ ሚኒተር ወይም ክሮማ ማዞኒ, በግምት 6 አውንስ)
- 3/4 የብርጭ ውሃ ወይም ያልተጣራ የከብት ቅመም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ከባድ ጭቃ ውስጥ እስኪያቃቅሉ ድረስ, በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- ለቦካን ቅጠል እና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ጨምሩ. ስጋው ወደ ጠርሙስ ውስጥ ይቅፈሉት እና ስጋው ብዙ ጊዜ ሮዝማ እስኪሆን ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥላል.
- ቲማቲም, አረንጓዴ ደወሌ, ቺሊ ማቀፊያ, ቲማቲም ፓት, የጡንቻ ዱቄት, ጨው እና የፔፐር ፍሬን ይጨምሩ. ለመቀላቀል ይንገሩን.
- ያልቀለው ዳቦ ወይም ፓስታ ከመሬት ወይም ከዝቅተኛ ጋር በመሆን ወደ መሬት የተሸፈ ስጋ.
- ሾርባውን ይዛውሩት እና ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. ለ 30 ደቂቃዎች ይጠቅሙ, ወይም ጉዲዎቹ ጥልቀት እስከሆኑ ድረስ. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ይፈትሹ እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ውሃ ወይም ክምችት ይጨምሩ.
- የተረፈውን ብቅለ በሉ እና ጣውላ ላይ ያክሉት ወይም እንደ መበስበስ ይጠቀሙበት.
* የሻይላ ኩኪ በኩቲቱ እና በኬክ ቤት ውስጥ በኩሽቴል ኩሬ አጠገብ ይገኛል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 312 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 70 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,372 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 27 ግ |