ስጋው የተጨመቀ ፔፐር ለስኩኮቶች ምቹ እቃ ነው, የተከተፉ አትክልቶች በተለምዶ ሲገለገሉ. ከአይባው ዶሮ አጠገብ ቆንጆ ጎን ለጎን ይሄዳሉ, ምናሌው የአረማውያን ዕረፍት ምግቡን ያከ. ለስላሳ, ለጤናማ የተከተለ ጣውላ ከመጠጥ ይልቅ ምትክ የቱርክን ይጠቀሙ. የሻጎችን ቅጠሎች ከማጣበቅ ይልቅ ገላዎችን መሙላት በጣም ቀላል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 የቀይ ደወል ፐፐሮች (አረንጓዴ ወይም ቢጫ)
- 1-ፓውንድ / 0.5 ኪሎ ግራም የሚመዝን ጥቃቅን ስጋ (ወይም የበረዶ ጥቁር)
- 1 ሽንኩርት (የተጣራ)
- 3 ያልበሰበት ሩዝ
- 3 ኩንታል ውሃ
- 1 እንቁላል
- 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 1 (20 ኦውንስ) ቲማቲም (ከተቻለ ፍቱን)
- 3 የሶላር ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 3 ጠርሙስ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በእያንዳንዱ ፔይን አናት ላይ ክር ይቁረጡ እና ዘሩን ይወጣሉ. እጠፍ እና መድቀቅ. የፔይን የላይኛው ክፍል ያስቀምጡ.
- በሳሊ ውስጥ ስጋውን, አሮጊት ሽንኩርት, ሩዝ, እንቁላል, 1-2 tsp salt እና 1/4 ስፕሊን ጥቁር ፔሊን አንድ ላይ ይቀላቅላሉ.
- በዚህ ድብልቅ የተሰራ ዕቃዎችን በዝቅተኛነት, ስለዚህ በጣም ከባድ እና ጥልቀት አይኖራቸውም. በአንድ የተጠበሰ ፓን ውስጥ የተቀላቀለ ገምዶ ያስቀምጡ .
- በሾርባ ውስጥ, ሙቀቱን ዘይት እና ወርቅ እስከ ወርቃማ ቅጠል ያስቀምጡ. ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዛሉ.
- አንዳንዶቹ በቃሚው ላይ በሸክላዎቹ ላይ መቀመጡን በማጣበቅ በጣሪያው ላይ ፈንጅ ማፍሰስ. ፔፐር ፔይን በፔፐኖች አናት ላይ አስቀምጥ.
- 1 ሰዓት, እና አንዱን ወይም ሁለት ጊዜ መበስበስ እና መጋገር.
ጠቃሚ ምክር: ከተጨለመ በኋላ የተከተፉ ቂጣዎች ከተሻሉ በኋላ የተሻለ ጣዕም ስላላቸው ምግብ አስቀድመው ይሞሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 235 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 88 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 761 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |