ተክሎች ቅመም እና ቅመማ ቅመም (ተክሎች)
ቢያንስ አንድ ጊዜ ለሁሉም ሰው የተከሰተ ነው. ከእያንዳንዱ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ጨርሶ እንደሞለዎት ለማወቅ በህይወትዎ ሁሉ በጣም ጣፋጭ ምግቦችን ወይም ምግቦችን ለማቅረብ ሁሉም ነገር ይሰራሉ. ወደ ሱቅ ፈጣን ሰረዝ ከማድረግ ይልቅ, ከእነዚህ ምትክዎች ውስጥ አንዱን ተቆልቶ ይጠቀሙ. እነዚህ ጣዕመዎች ትክክለኛ ባይሆኑም እንኳ ብዙ ሰዎችን ለማሳት እና ለመደሰት የሚያስችላቸውን ያህል ለመጠጣት ይበቃሉ.
አብዛኛውን ጊዜ እንደ ፓፕኪንኪስ ቅመም ያሉ ቅመማ ቅመሞች ከመኖዎ በፊት ከሚገኙ ቅመማ ቅመሞችዎ ጋር ይጣጣማሉ.
አስቀድመው ካላስቀምጧቸው ምርቶቻቸውን የሚያጡ ቅመማ ቅመሞች ሲኖሯችሁ ሌላ ማጠቢያ መክፈል አያስፈልግም. በአንዳንድ ሁኔታዎች ላይ አዲስና የተጠበቁ ቅመሞች ሊለዋወጡ ይችላሉ.
ለአንድ የተለየ ቅመማ ቅመም ያለው ምግብ በሚኖርበት ጊዜ ተለዋጭ ሌላ ፍላጎት ያስፈልጋል. አንድ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን መቀጠል ይፈልጋሉ, ነገር ግን ስርዓትዎን የሚያደክፈውን ቅመም ማስወገድ ያስፈልግዎታል.
ቅመማ ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም
ከዚህ በታች ያሉት ተተኪዎች በሌላ መንገድ ካልተጠቀሱ ተክተው በሌላ ቅመማ ቅመሞች እኩል ዋጋ ሊጠቀሙ ይችላሉ. ውስብስብ የሆኑ ጥቃቅን ድብልቅ ነገሮችን ለመምረጥ, ትክክለኛውን መጠን ለማግኘት ትክክለኛውን የምግብ አሰራር ለመሥራት ሊያስፈልግዎ ይችላል.
- Allspice: የእኩል እቃዎች ቀረፋ, ጓንጥሎች, እና የንጋኒ ፍሬ
- ከተፈለፈፈ: ማከሚያዎ ከተቀነሰ የፔኒን ዘር ወይም የተጨማደ ኮከብ አኒ (1 ሙሉውን ኮኒ አንሳፍ በ 1/2 ስፖንሽ ማደን )
- አፕል ፒዬ ስኪት: 1/2 ስፓር ስኳር የቀለም ቅጠላ ቅጠል plus 1/4 ፕስ / ፕላሴ ማዳጋገጪን በተጨማሪም 1/8 ስፓር ካርማ መጨመር 1/8 ጨው
- ካጃን ሽቱ: እኩል ክፍሎቹ ነጭ ፔፐር, ጥቁር ፔፐር, ጎመንት ዱቄት, የሽንኩርት ዱቄት, የኩይኒን ፔንፔ እና ፓፕሪክ
- ካርማም- እኩል ክፍሎች በከበሩ ሸክላዎች እና ቀረፋ
- ፍራፍሬዎች: - አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ለርሚ
- ቂም: - allspice ወይም nutmeg
- ጓንት : - allspice ወይም nutmeg
- ኮሪንደር, መሬት: ከካሬ ዘር ወይም ከሙን
- ሲሙ: የካሬ ተክል (½ tsp)
- አረንጓዴ : አንሶላ ወይም የካሬ ዘር
- ነጭ ሽንኩርት, ትኩስ; ወፍራም ነጭ ሽንኩርት ወይንም ½ tsp
- ዝንጅብል, ትኩስ; ¼ ፐርፕስ (ቺር) ፕላዝማ ቺንጂን በሻይ ማንኪያ ለስላሳ ቺጉር
- Mace: ቀረፋ, የአልሜግድ, የፍራንስሴ ወይም የፓምፕ ጭማ ቅመም
- የሰናፍጭ ዘር: የሻይቢ ዱቄት ወይም ፈርስት ዱቄት
- ቀንድ አውጣ: ቀረፋ, ዝንጅ, ወይም ቆርቆሮ
- የዶሮ እርባታ አመጋገብ- ቀበሌ እና የቲማ, ማሮራራ እና ጥቁር ፔሬ
- ዱባ ዱቄት ስኒ: - 1/2 ስፓር ስኳር የቀለም ቅጠላ ቅጠል plus 1/4 ፕላር ፕሬም ቺንጂን በተጨማሪም 1/8 ስፓር ስኳር ሾርባ እና 1/8 ስፓር የድንጋይ ግንድ
- Saffron: ሙገር (ለቀለም)
- ጎጆ: የዶሮ እርባታ
- ቫኒላ : 1 ኩባያ የቪጋላ መወራጨትን በሳምባ ጥራ
ምትክ በሚካሄዱበት ጊዜ ልክ እንደ መጀመሪያው ቅመማ ቅመሞች አንድ አይነት ድካም እያጣቀሰ እንደሆነ ለማየት ሲሄዱ ማየትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በተለይም ከጠፉት የሽቶ መያዢያኖቻቸው ውስጥ የድሮ ቅመማ ቅመሞችን (ጌጣጌጥ) መጠቀም ከፈለጉ በጣም አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. ምትክ የሚወስደውን ብዙ ወይም ትንሽ መጠቀም ወይም ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን በመድሃው ውስጥ ማስተካከል ሊኖርባቸው ይችላል. አደጋውን ለመውሰድ የማይፈልጉ ከሆነ, በመመገቢያው ውስጥ የመጀመሪያውን ዝርዝር ለማግኘት ወደ ገበያ ያደርጉት ይሆናል.