ይህ ዌሊዊ የሰልፍ አሰራር ዓሣው በሎሚ ቅቤ እና በጥራጥሬ ድብልቅ ቅጠል ጋር እንዲመሳሰል ይጠይቃል. ለማንኛውም አጋጣሚ ተወዳጅ የዓሳ ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 ኦውንስ / 350 ግራም ዋሌሌ አይነቶች
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ሊትር ፒካንስ (የተከተፈ)
- 2 ጠርሙሶች / 30 ሚ.ሌ.ች ለስላሳ ቅቤ (ቀላቀሉ ሳይሆን ሙቀቱ ሙቀት)
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል
- ትኩስ ቺፍ (ክፈፍ)
- 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ማይል ብርቱካን ጭማቂ
- 1/2 ስኳር በ 2.5 ሚሊ ሊትር ጨው
- 1/4 ስኒን / 1.25 ኤም ሊሊ ጥቁር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጥራጥሬ ውስጥ ቅቤን, ሽፍሎችን, ጭማቂን እና የፔካዎችን ግማሽ ይቀላቅል እና በደንብ ይቀላቅሉ . ለቀላጣ ጌጣጌጥ ቆርጠው የተወሰዱ ጣሳዎች ግማሽ ያርቁ.
- የቅድመ-ሙቀት መጠን አንዴ ሞቃት ከሆነ, 12 ኢንች ስኩዌር አልሚዝ ፊጫ ውሰድ እና ከሁለት ኢንች እያንሱ 2-ኢንች እብጠቶች ይቁረጡ. ባልተቀማጠጠ የፕላስቲክ ተረፈማ ወይም በነዳጅ ቅጠልና በጋር ላይ ያስቀምጡ. የዊልሰን ድራጊቶችን በሸሚዝ ላይ ያስቀምጡ, በጨውና በርበሬ ይለቀቁ, እና ለ 8-12 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ. እንክብሎቹ የተፈለፈሉት ዓሣው ሹካው በቀላሉ በሸፈነበትና የውስጥ ሙቀቱ 140 ኤፍ.ኤ ቁመት ሲደርስ ነው.
- ዓሳው ከመድረሱ ከሁለት እስከ ሦስት ደቂቃዎች በፊት, ከፔንክ ቅቤ ጋር ይጀምሩ. ዓሣ ከማድረጉ በፊት ምግቡን ማብሰል ከማድረጉም በላይ የቀሩትን የፔካን ብልቶች ይረጩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 453 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 31 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 612 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 59 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |