ይህ የበቆሎ ቂጣ በፍጥነት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይዘጋጃል. የእንስሳት እና ተጓዳኝ አትክልቶች በማይታወቁ ሁኔታ የሚወጡ እና ብሩህ ናቸው. ለስላሳ ምግብ በሚቆልጡ ድንች እና ስጋ (በአትክልት መመገቢያ ውስጥ ከታች ተካትቷል).
ምን እንደሚያስፈልግ
- የበሬ ማሰሮ, ከ 3 እስከ 4 ኪ.
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- ጨውና በርበሬ
- 3 መካከለኛ ካሮት, የተሰራ
- 2 መካከለኛ ሽንኩርቶች, በአዳራሾች ውስጥ
- 4 የሄል ፍየልች, ወደ 1-ኢንች ቁርጥራጮች ይቀንሱ
- 1/4 ብር ውሃ
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 3 ዱቄት ዱባ ዱቄት
- 1/3 ስኒ ነጭ ወይን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ዘይት ውስጥ ዘይቱን በሁሉም ጎኖች ላይ ያርቁ. በጨውና ፔፐር ለመምረት ወቅታዊ
- አትክልቶቹን ወደ ሽንኩርት ማስገባት; ጣፋጭ ምግቦችን በሊጡ ያስቀምጡ.
- ውሃውን ወደ ጠርሙስ ውስጥ አፍሱት እና ከታች ጨፍልቁ. ለአንድ ደቂቃ ያህል በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም በእባብ ጣፋጭ ላይ ይክሉት.
- ለ 8 እና ለ 10 ሰዓታት በ "ላውን" ማብቂያ ላይ ይንጠፍጡ እና ያዘጋጁ.
- ስጋውን እና የአትክልቶቹን ከአሻንጉሊት ያስቀምጡ እና ሙቀት ያዙ.
ለገቪ
- ቅቤን በሳቅ ዱቄት ፈስጠው ዱቄት ውስጥ ይንቃጩ. እስኪሰጋ እና ባዶ እስከሚሆን ድረስ በትንሹ ሙቀት ያብሱ. አጣቃቂውን ከአከርካሪው ውስጥ አክል; እስከመጨረሻው በማንሳፈፍ እስከ ወፍራም እና ለስላሳ ያበስላል.
- የወይን ወይኑን አክል እና ለ 2 ደቂቃዎች በላይ አብቅል. በጨውና በርበሬ ላይ ለመምሸት በሶላር ወቅቱ ላይ ይለጥፉ.
ከ 8 ወደ 10 ያገለግላል.
20 ዘገምተኛ የሙቀት ሰሪ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀቶች
ዋና የመመገቢያ ማውጫ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 413 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 183 mg |
| ሶዲየም | 1,025 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 55 ግ |