በዩናይትድ ስቴትስ manicotti በመባልም የሚታወቀው ካርኔኒ የተባለው የቱቦ ቅርጽ ያለው ፓስታ በጣሊያን የምግብ ሽርሽር ክስተት ላይ በመጠኑ እየመጣ ነው. የተከበረው ጣሊያናዊ የምግብ አዘገጃጀት ጸሐፊ ፔልሪኖ አናርሲ በ 1944 እስከ አስራ ዘመናዊ የምግብ ጣዕም እንዲዘመን ያደረጋቸው የላ ስካኒዛ እቃዎች (ላስቲኒዛ) በስራው ውስጥ አልጠቀሱም. በታዋቂው የ 1929 የዓይን የምግብ ዝግጅት መጽሐፏን መከተብ ይችላሉ .
ስለዚህ ደህና የፈጠራ ግኝት የተከሰተው በ 1910 ዎቹ መጨረሻ ወይም በ 1920 ዎቹ መጀመሪያ ላይ ነው ብለን ማሰብ እንችላለን.
ይህ በጣም አስገራሚ ነው ምክንያቱም ፅንሱ አንድ ፓስታ ወይም ካሬፐላ ( የአኩሪ አጣዲያን የጣሊያን እኩሌታ) ወደ ቱቦ ውስጥ በማውጣትና ለመደፍጠጥ በማጣበቅ , በቆሎ ላይ ማፍጠጡ እና መሙላት በጣም ቀላል ነው. እጅግ በጣም ቆንጆ ውጤቶችንም ሊያመጣ ይችላል. ስለዚህ ካንቶሎን በባሕላዊ ጋብቻ, በሴኒኒ (የአዲስ ዓመት ዋዜማ እና የገና አመሰግናዎች እና የመሳሰሉት) እና በቤተሰብ መሰባሰብ ላይ ያተኮረ የሚመስለው የተለመደ ዓይነት ግብዣዎች ሆነዋል.
ይህ ወደ ልዩ ወቅቶች መወሰን አለብዎት ማለት አይደለም. ፈጣኑ ለመሥራት ፈጣኖች ናቸው, በተለይም ለንግድ ተብለው የተዘጋጁ ተለጣፊ የፓስታ ዛጎሎች ከተጠቀሙ እና ጣፋጭም ጭምር. ዘመናዊው የምግብ አቅራቢ ጸሐፊ ስቴፋኖ ሚሊኒ እንደገለጹት በሃቫዮሊን ወይም በሌላ የተበላሸ ፓስታ ውስጥ የሚጠቀሙ ማድ ዕቃዎች በሙሉ ይሰራሉ. ይሁን እንጂ ካንቾኒ ከሬ ሪዮሊዮ ወይም ተጣሊኒ የበለጠ ትልቅ ስለሆኑ እንደ ቆንጆ የሮኪኒ እንጉዳይቶች ወይም ጥቃቅን ሽሪምፕቶች ያሉ ማራኪ የሆኑ የሸካራነት ልዩነትዎችን ማሟላት ይችላሉ.
እርስዎ ማድረግ ያለብዎ ነገር ቢኖር ማስታወቂያው በካንቶኖቹ ላይ ሲያፈስሱ በቆሎ ጣፋጭ ጣዕም ውስጥ ካስቀመጡ በኋላ በፓስታ ላይ ለማገልገል ከሚጠቀሙት ይልቅ ትንሽ ፈሳሽ በመጠጣቱ ነው. .
እንደ ሌሎች ብዙ አይነት የአበባ ማዘጋጃ ሣጥኖች እንደሚታየው በጨርቆቹ እና በቀላጆቹ ውስጥ በጣም ብዙ ልዩነት አለ.
እዚህ ላይ ዛጎላዎችን በተመለከተ ብዙ አማራጮች አሉዎት:
- እዚያው ቤት ውስጥ ማዘጋጀት , የፓስታ ዱቄት በማዘጋጀት , በቀጭኑ (በአስከፊቅ ውፍረት) እና በ 3 ኢንች በ 4 ኢንች ሬክታንግል በመቁረጥ ልታደርጓቸው ትችላላችሁ. ወረቀቱን በደቃቅ ጨዋማ ውኃ ውስጥ ጥቂት ቆጥረው ቀስ ብለው ይሞጉዋቸው (ከ1 እስከ ሁለት ደቂቃዎች, ከ 3 ደቂቃዎች ያልበለጠ) እና እርጥብ እና ንጹህ የኩስ ፎጣ ያድርጓቸው. ሁሉም በሙቀታቸው ሲሞሉ ከበስተጀርባው ላይ ጥቂቱን ጥልቀት በመጨመር እና ወደ ቱቦዎች በመጠቅለል, ከዚያም በማቅለጫ ጣፉ ውስጥ በማስቀመጥ, በሳጥኑ ወደታች በማስቀመጥ እና በቀን ይሸፍኑዋቸው.
- የደረቁ, ለንግድ ተብለው የተዘጋጁ የካንቶኖኒ ወይም ማኒኮቲ ዛጎሎች መግዛት ይችላሉ. በማሸጊያው ላይ በተሰጠው መመሪያ መሰረት ያብሯቸው, ነገሮችን ያጥሉ, እና በድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው. እነዚህ ለመሙላት ትንሽ አስቸጋሪ ሊሆኑ ስለሚችሉ አንዳንድ ጊዜ ትልቅ የጀርባ ማቅለጫ / ማቅለጫ ቦርሳ በመጠቀም ቀላል (እና ትንሽ የስውር) ዘዴ ነው.
- በተጨማሪም የክሬፕለስን ጣዕም እና ጣዕም ያለውን የጣሊያን እኩሌታ ማዘጋጀት እና እንደ አዲስ ትኩስ ጣፋጭ ቅርጽ ያለው ስስላጣ በመጠምጠም ዙሪያውን ይንከባለላሉ. ከሴሬስቴል ጋር የሚሠራው ካንቾሎን አስደናቂ እና የሚያምር ነገር አለው.
ካርኒኖ የምግብ አዘገጃጀቶች
- ካንሎኒ ቤታ ቤሴማላላ
በቀላል, በፍጥነት የሚዘጋጅ ስጋን እና ቀለል ያለ ነጭ ጭስ በካንቶኖኒ / ማኒቶቴስ.
- ስፒንች እና ሪቻታ ካኖሎን
ተለምዷዊ. ምርጥ ውጤቶችን ለማግኘት የጎለመስን ስፒከን እና ጥሩ ጥራት ያለው ricott ይጠቀሙ. - የባህር ምግቦች ካኖሎን
ፈጣን, ቀላል, እና በቀላሉ የሚስቡ: ለየት ያለ ዕድል ጥሩ ምርጫ.
[በዴኒት ቅዱስ ጎን የተስተካከለው]