የማኪያ እና የቺስ ጨዋታዎን ለመፈለግ ሁልጊዜ የምትፈልጉ ከሆነ, ይህን መልክት ወደ ሹመታቸው ይደምሩ. ይህ የሎብስተር, የማክሮኒ እና የከብል ውብ ቅንብር ከሸክላ እና ከኒውማጌም ጥራጥሬ የተራቀቀ ጣዕም አለው. ምግብው አዲስ ምግብን ወደ አዲስ ደረጃ ይቀበላል!
የሎቦስተር ስጋ ሻንጣ የተለያየ ቀለም እንዲኖረው ያደርገዋል, እና ካለፈበት በላይ በላባ ሊሰራ ይችላል. ትኩስ ይሻላል, ነገር ግን ሎብስተር ለመምጣት አስቸጋሪ ከሆነ, የበረዶው ሎብስተር ጭንቅላትን ይጠቀሙ. ወይም እንደ ኩሬ, ስካለፕ, ወይም ጥሩ ጥራጥሬ ስኳር የመሳሰሉትን ሌሎች የባህር ዓሳ ዓይነቶች ቅልቅል ያድርጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ኦውንስ ክላፍ ማከሮ
- 6 የቀይ ቦምቦች ቅቤ (የተከፋፈለ)
- 1 tablespoon ባለ ሽኮን ፓይስ (አዲስ)
- 4 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (በቀጠን ተቆልፏል)
- 2 ½ ኩባያ ወተት
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 ኩባያ የተጣራ ጥንድ ሼድድ ካብ
- 1 ኩባያ የተጣራ ደማቅ ሴደርዳ (የተከፋፈለ)
- 1/8 ስኒን በሳሙና ጥሬ ጥቁር ፔፐር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ዱቄት (አዲስ መሬት)
- 4 የጠረጴዛዎች ደረቅ ሽርምር
- 8 ኦንስ አይቆረጥ
- የበሰለ ሥጋ (ሁለት ከ1 ፓውንድ ሎብስተሮች)
- 1 ½ ኩባያ breadcrumbs (ከአዲስ ትኩስ ዳቦ የተሠራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከጥቅል አቅጣጫዎች በኋላ ማከሮሮን በጨው ውሃ ውስጥ ያጠጡ. በሚገባ ገምቱ.
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
- ባለ 2 ሳር ሰቄ ማበቢያ መድሃኒት ቅባት ይኑርዎት ወይም ባልተጠበቀ ማብሰያ ዱቄት ይግፉት .
- በብርቱካን ሙቀት ውስጥ 3 ኩባያ ቅቤ ይቀቡበታል. በፌስሌክ እና በአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ላይ ለ 1 ደቂቃ ያብሱ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄት ይኑርዎት. roux ን ለ 2 ደቂቃዎች ማብሰል ይቀጥሉ. ቀስ ብሎ ወተቱን ጨምሩና እስኪደነዝኑ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- እንቁላል በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ትልቅ ስኒን ይሰውሩት. በሙቅ ድስት ውስጥ 1 ኩባያ ያፋጥቡት. የእንቁላሉን ድብልቅ ወደ ምንጣሩ ይመለሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ. 1 ኩባያ ስኳድ ዳይድራክን ለስላሳ መጠጥ ጋር, እንዲሁም 1/2 ስኳር የሲድራድ ወይም ሴድድ ጃክ እና ጨው, ፔሩ እና አልማዝ. ማቅለሚያውን አክል እና ቅልቅል ቀሰቃቅለው.
- በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የተጣራ ማኮሪን ጋር ያዋህዱት; በግራጅ ላይ ቆርጠህ አውጣ.
- ሎብስተር እና ማኮሮኒ የተባለውን ድብል በተዘጋጀ ማበቢያ ማቅለጫ ላይ አስቀምጡ. ከቀሪው 1/2 ኩባያ የተረፈረፈ አይብ.
- ቀሪዎቹን 3 የሾርባ ቅቤ ቅቤ ቅልቅል እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ከድፋማ ምግቦች ጋር ይቀላቀል . በደረቁ ምንጣፍ ላይ እሾህዎን በእኩልነት ይስጡ.
- ለ 25 ደቂቃዎች ሳህኖውን ይንከባከቡ ወይም ደግሞ ቡናማው ቡናማ እስከሚሆን ድረስ እና ማሽሮኒ እና አይሲስ መሙላት ጫፉ ዙሪያውን ይረጫሉ.
- የላይኛው ጫፍ የሚለቀቀው ከሆነ ሻንጣውን በምርመራው ውስጥ ለአንድ ደቂቃ ያህል አስቀምጡ ወይም እስከ ቡርዶው እስከ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ.
ጠቃሚ ምክሮች
- የየቀኑ ዳቦ ሲያገኙ አዲስ የዱር እግር ይኑርዎት! ጥሩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት በምግብ ማቀነባበሪያዎች ላይ ቂጣውን ይቦርጡ. የዳቦውን ቁርጥራጮቹን ወደ ማቀዝቀዣ ቦርሳ እና ማሸጋሸቅ. በፋብሪካው ስም እና ቀን ላይ ሳጥኑ እስከ 3 ወር ድረስ ይሰርዙ. ለስላሳዎች, ለስላሳ ቦልሳዎች ወይም ለስላሳ, እና ሌሎች ምግቦች ዳቦ መጥመጊያ ሲፈልጉ, ከመክፈቻው ውስጥ ትንሽ ይውሰዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 762 |
| ድምር | 42 ግ |
| የተበላው ድካም | 23 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 473 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,428 ሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 57 ግ |