የሩሲያ ፊሊ (BLEE-nee), ነጠላ ነጠላ ነጠብጣብ , የተቆራረጠው ባሮውች ዱቄት ዱቄት የተሰራ ሲሆን የተመጣጠነ ጣዕም አለው.
በሳሊኒትሳ (የቡርት ሳምንት, የፓንኩክ ሳምንት ወይም የካሳ ወለድ ሳምንት) በመባል ይታወቃሉ, የፀደይ መጨረሻ ማለቂያ ቀን ነው. ለአንዳንዶቹ ደግሞ የጨረቃ ጾም ከመጀመሩ በፊት የወተት ሃሳቦችን ለመብላት የመጨረሻውን ሳምንት ነው.
ዛሬ ነጠብጣብ በመቶዎች በሚቆጠሩ መንገዶች - ነጭ ጥድ ብቻ, የበቆሎ ጣፋጭ ጣፋጭ, ጣፋጭ, ጣፋጭ ነው. የእነሱ ጋባዦች በተለምዶ ካቫሪር, በሳምሶንግ, በተሰነጠለ ሽንኩርት, በእንቁጥ የተከተፉ እንቁላሎች, ቅጠላ ቅጠሎች, እና ሶፕ ወይም ሁለቱ ቮድካ አልፏል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2/3 ስኒ
- ዱቄት (አላማ)
- 1/2 ስኒ ዱቄት (ባሮ ዋይት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ (ፈጣን ወይም በፍጥነት መጨመር)
- 1 ኩባያ ወተት (ሙቅ)
- 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
- 1 ትልቅ እንቁላል (የሙቀት መጠን, ተለይቶ)
- ሽርሽር: ምርጫ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ሳህን ውስጥ, ሁሉንም አላማ, ዱቄት ዱቄት, ጨው እና ፈጣን እርሾ ያቀላቅሉ እና መሃል ላይ ጉድጓድ ይሙሉ.
- ወተት ውስጥ ፈሰሰ, እስከሚድግ እስከሚወዳደር. ሽርሽር ሁሌም, ወደ 1 ሰዓት ገደማ በእጥፍ አድነሽ.
- ቅዝቃዜውን የተቀላቀለ ቅቤ እና የእንቁላል አስከሬን በፓምፕ ውስጥ ይለውጡ. በተለየ ጽዋ ውስጥ, ጥንካሬውን እስከ ደረቅ እስከ ደረቅ ድረስ እንቁላል ይዝጉት. ወደ ባት ይዝጉ. ይሸፍኑ እና 20 ደቂቃዎች ይቆዩ.
- በአከባቢው ሙቀት አንድ የማይረባ ቁራጭ ይሞላል. የሩቅ መጠን ያላቸው የዶክ አፕሎፕስ እጀታ ያለ ማረፊያ ወደ ሾላ ይጥሉ. ለ 1 ደቂቃ ያህል ያብሱ ወይም አረፋዎች ቅርጽና ቅርጾችን እስኪበስል ድረስ. ዘግይተው ከ 30 ሴኮንድ በላይ ያብሱ. ሽፋኑን ይንቁ እና ሙቀትን ይዝጉ. በቀረው ባት ይድገሙት.
- ለምርጫዎች ያቅርቡ : ቀይ ወይም ጥቁር ካቫሪ , የታጨሰ ሳልሞን ወይም ሌሎች ዓሣዎች, በድካም የተሰሩ እንቁላሎች , የቀይ ሽታ ቀይ ወይም ነጭ ሽንኩርት, እርጎው ክሬም ወይም ፍራፍሬ , የተከተፈ ዘይትና የሎም ጥብጣብ ይጠቀሙ.
ባሮውት ዱቄት ምንድን ነው?
እንደሚጠበቁት, የኬርቸት ዱቄት ከ buckwheat ዱቄት ነው! ሸንኮራ አገዳ ወይም ጥራጥሬ (ከግንዱ ውጭ የተሸፈነው የሸንኮራ መሸፈኛ አይደለም) ብዙውን ጊዜ የተረፈውን ብሉና ቡቃያ ዱቄት ያመጣል እና በጣም ገንቢ ነው.
በተጨማሪም ባክዋትን በተጨማሪ በጅራት (kasha) ውስጥ ይቦረቦራል እና በቤት ውስጥ ወይንም በድስት ማቅለጫዎች, ጥፍሮች እና ጭነቶች ውስጥ ይከተላል.
የስንዴ አለርጂዎች ተጠንቀቁ
ከፕሮቲን የተሠራ ዱቄት ከቁጥጥር ውጭ የሆነ ዱቄት, የቡድሃት ዱቄት ሸማቾች የስንዴ ሻጋታ የተከሰተባቸው ብዙ የቢችዋትን ጥቃቅን የጭራዎች ዱቄት በሚያመርቱ ፋብሪካዎች ውስጥ መኖራቸውን ማወቅ አለባቸው. አንዳንድ ጊዜ የራትወን ዱቄት ከስንዴ ዱቄት ጋር ተቀላቅሏል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 94 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 82 ሚሜ |
| ሶዲየም | 156 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |