ኢማናዳዎች ብዙውን ጊዜ በስጋ እና በአትክልቶች የተሞሉ ግለሰባዊ የስፔንን ምርቶች ናቸው. ይህ የጣፋጭ የአበባ ፓስታ, ኢምፓዳስ ፍሬሪስስ ደሴስ ተብሎ የሚጠራው, በሚቀለው አይብ የተሞላ ነው, እና ኤምፓናዳዎች ሲሄዱ ፈጣን እና ቀላል ለማድረግ ቀላል ናቸው.
የእነሱን ቀላል ነገር ቢያደርጉም, የቤተሰብ ተወዳጅ ቤተሰብ እንደሚሆኑ እርግጠኛ ናቸው. የወተት ማሞዞሬላ ቢስ ውብ በሆነ መንገድ ይሞላል, ነገር ግን በመሙላት ላይ ለመሞከር ነጻነት ይሰማዎት. አንዳንድ ሰዎች ትንሽ ሽንኩርት ይጨምሩ ወይም የተለያየ ዓይነት አይብ ይጠቀማሉ. እነዚህ ኤምፐናላዎች በቀዝቃዛ ቢሆኑ ጥሩ ውጤቶችን ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ዱቄት (አላማ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- መጋገሪያ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1 ኩንታል ስኳር (ነጭ)
- 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ማሳመር (ወይም አይጦችን,
- 3/4 የጡት ወተት
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 16 አውንስ ሞዞሬላላ (ሙሉ ወተት ወይም ሌላ ጥራጥ ቅብ)
- 2-3 ኩባያ የአትክልት ዘይት (ወይም ለመብላት የሚያስፈልጉ መጠን)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ጨው, ዱቄት ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ስኳር ይዝጉ.
- የቡናውን አጭር ቅቤን ወደ ዱቄት በቀስታ ይለውጡ.
- ወተት እና ውሃ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪቀላቀለ ድረስ ሙቅ ያድርጉ. ትኩስ ሙቅ ወደ ዱቄት ድብልቅ ይኑር. ድብቁ በጣም ደረቅ እና የተደፈነ መስሎ ከታየ ወይም ተጨማሪው ዱቄት በጣም ሞቃትና ተጣብቆ ከሆነ ተጨማሪ ውሃ (1 ኩንታል) መጨመር.
- በደንብ ከተቀላጠለ እና ከሰው ጋር እስኪሆን ድረስ በጥሩ ሁኔታ ይጥፋ. የጡቱን ክፍል በ 16 ክፍሎች ይከፋፍሉት እና እያንዳንዱን ኳስ ወደ ኳስ ይከርሙ. ወጥታ ለ 5 ደቂቃዎች ያርፉ.
- አዮክላትን ወይም ጥራቱን ይቀንሱ.
- በእያንዲንደ የዱቄት ኳስ ከ 6 እስከ 7 ኢንች ክበብ ክብ. በእያንዳንዱ የቢጫ ክበብ መሃል ላይ አንድ ኦውን አይብ ቦታ አስቀምጡ.
- ግማሽ ክብ ለመሥራት ከአሳማው ላይ ግማሹን ጣለው. ለማተም ማኅደሮችን በጥብቅ ይጫኑ. ጥርሱን ከላይ ወደላይ ውስጥ ያዙሩና እንደገና ለማተም ወደ ታች ይጫኑ. በመንሽ ማራገፍ በጠንካራ ጉንጉን ያሽከረክራል, ለማተም ይደረጋል.
- ጥልቀት ባለው ጥጥ, ሾት ወይም ጥልቅ ቅባት ፈርስ ላይ ብዙ የአትክልት ዘይት ኢንች እርካቶችን ወደ 350 F. ሙቀት አምፖሎችን በኩብዛቶች ይፈትሹ, ቢያንስ አንድ ጊዜ በማዞር እስከ ወርቃማ ቡኒ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ኤምፓናዳ ይትፉ.
- ኤምፓናዳ አገልግሎቱን ከማቅረባችን እስከ 1 ሰዓት ድረስ በአንድ ሙቀት ውስጥ እንዲቆይ ማድረግ ይችላል. ሞቃት ሁን.
ኤምፐናዳዎችን ለመብላት
ምድጃውን እስከ 400 ፐርፍሬድ ቀድመው ማምለጫውን በቢራጭ ማእቀፍ ላይ ያስቀምጡት. ወርቃማ ቡኒ እስከሚሆን ድረስ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ብላም. አንድ ብርጭቆ, ብርጭቆ ሽፋንና ብስባሽ ብስባሽ ብስለት ለመሙላት ከመሳሉ በፊት 1 እንቁላል የዱቄት ና ጥሬ 2 ስሩቦችን (ወይም 1 ስኒ ኩብ ውሃ) ይቀብሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1761 |
| ድምር | 186 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 126 ግ |
| ኮሌስትሮል | 55 ሚ. ግራ |
| ሶዲየም | 690 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |