ማክሰኞ ቀን በዩናይትድ ኪንግደም እና በአየርላንድ ውስጥ የፓንኩክ ቀን እና ሻይቭ , ቀጭን እና አስበስ የሚመስሉ የተለመዱ የፓንኮኮች ምግብ ለመብላት ቀን ነው. በዚህ ዘመን እውነተኛ የፓንቻን የእንግሊዘኛ አሻንጉሊት ፓንኬኮች እንደ ቀለም የፈረንሳይ ክሬፕን አይሆንም እና በምንም መንገድ የአሜሪካን-አይነት ቁርስ ስፓንኬን አይመስሉም .
ማክሰኞ ማክሰኞ እሮድ በሮድ እና በአጥሩ መጀመሪያ ላይ እንደመሆኑ, የፓንከኮች ባህላዊ ወግ እንደ መግባባት በተከለከሉበት ወቅት የተከለከሉ ወተት, ቅቤ እና እንቁላሎች በሙሉ ይጠቀሙ ነበር. ምንም እንኳ በአሁኑ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ መታቀብ ቢቀር እንኳ ዛሬ ይሠራበታል.
ፓንክኬን በጣም ፈጣን, ቀላል እና ርካሽ ነው, ግን ሁልጊዜ ታዋቂ ስለሆኑ ብዙ ነገሮችን ማዘጋጀትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ምንም እንኳን እርስዎ ቢቀሩዎት እንኳን, አይጨነቁ, በጣም በደንብ በረዷቸው. በንፅህና መያዣ ወረቀቶች አንድ ላይ ብቻ አንዷቸው. ወደ ትላልቅ ማቀዝቀዣ ቦርሳ አስቀምጡ, አፋቸው እና በረዶ ይዝጉዋቸው, ለመዘፍዘፍ ቦርሳውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ቀስ ብለው ያበጡዋቸው. በሶስት ሴኮንድ በሰከንድ 30 ሴኮንድ ርቀት ላይ ፍራፍሬን በማሞቅና የተጣራ ፓንኬኬን በማብራራት በፍጥነት ማሞቅ ይቻላል. ወዲያውኑ አገልግሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 አውንት ግልጽ ወይም ሙሉ ለሙሉ ዱቄት (225 ግ)
- ጨው ጨው
- 2 ትላልቅ, እንቁላል እንቁላል
- 2 1/2 ኩባያ ወተት (600 ሚሊ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠው, ለማብሰል ተጨማሪ ብስቴት ቅቤ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዱቄቱን አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ ስቡን ጨምረው ጨው ይጨምሩ. በዱቄቱ መሃል ላይ አንድ ጉድጓድ ይገንቡ እና እንቁላል ይጨምሩ. እስኪሰራጭ እና እስኪተክሉ ድረስ በደንብ ይምጡ.
- ወተት ግማሹን እና የ 2 ሳሊሻ ማንኪያ ቅቤን በደንብ ድፈን. የተቀረው ወተት ይጨምሩ እና ያዋጉ.
- ባትሪውን ለ 15 ደቂቃዎች ለመቆየት ይተውት.
- በትንሹ የተቀላቀለ ቅቤ ላይ የፓንካክ ጋለሪ ወይም የበሰለ ማንኪያ በፍጥነት ይቀቡ. ሙቀቱን እስኪሞቅ ድረስ ሙቀትን ይሞቁ እና የተጋደለ ጠጣር ያክሉት. እስከሚዘጋጅ እና ቀላል ወርቅ ያብሱ.
- ስታንትላትን በመጠቀም ወይም በጣም ብርቱ ከሆንክ ፓንኩክን በአየር ውስጥ ለማንሳት ሞክር, እንዲሁም በሌላው በኩል ለ 30 ሰከንድ ያህል ማብሰል.
- ድስቱን ከእቃውን ወደ ሙቅ ጣሪያ ላይ ያንሸራትቱት. የሻይ ጨርቅ በሳጥ ጨርቅ ውስጥ ይጣሉት እና ሙቀቱን ይዝጉ. ባትሩ እስኪጠቀም ድረስ ከላይ እንደተጠቀሰው ይቀጥሉ.
ለማገልገል
ፓንካልኬ ዴይ በቀን ውስጥ ፒክኬቶች በተለምዶ በስኳር እና በሎም ያጭዳሉ. ሆኖም ግን, በጃስ, በወርቅ ሲምፕ, በማር, በቸኮሌት ይሠራል, ምንም ሳትቀሳቀሱ.
በዓለም ዙሪያ ያሉ ፓንኬኮች
የአሜሪካን ፒንኮች ሁሉ እንደ ክሬምግ እና ኡል የሚባሉ የዌልስ ፓንኬኬቶች ሁሉ በጣም ተወዳጅ ናቸው, በፓንኩክ ዴይ ላይ የሚከበረው ባህላዊ ነው .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 141 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 82 ሚሜ |
| ሶዲየም | 342 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |