ከሃይድ ቡናማ አውታር ስተን ስለምሄድ ዎልፖፔንድ ድንች ፈጠረ. ካሰብኩ በኋላ (ወደ መደብሩ መሄድ አልፈለኩም!) ሁለት ቦርሳ ቆርቆሮ ጣፋጭ ምግቦች እንደነበሩ ተገነዘብኩ, በቆረጡ የድንች ዱቄት ውስጥ ይሰሩ ይሆን ብዬ አሰብኩ. ወንድ ልጅ ለዘላለም ይሠራል! ስለዚህ ዎልፖፔድ ድንች ተወለዱ. ተንቀጠቀጡ + ሸጠውጦ!
እርግጥ የማንዶሊን መጠቀሚያ በመጠቀም የራስዎን ድፍጥፍጮዎች መቁረጥ ይችላሉ. የገመድ አልባውን ይጠቀሙ እና የመጀመሪያውን ቆዳ ይፍቱ. ከዚያ የድንች ዱቄት አንድ አራተኛ ዙር ማዞር እና የተጨማደቀውን መስቀል ውጤት ለማምጣት ሌላ ቅጠል ማድረግ ይኖርብዎታል. ይህን ዘዴ ለመጠቀም ከመረጡ, ድንቹ ለረጅም ጊዜ መጋገር ያስፈልገዋል. ድንቹ ከተሠሩት, ከተሸፈኑ በኋላ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያክሉ.
ድንቹ በአማካይ መሃከለኛ, ከከበሩ ጥቁር እና ከላዩ ምርጥ ጣዕም ጋር ቀዝቃዛ ነው. ክሬማው ድንቹ በጣም እርጥብ, ሀብታምና ቅባት ያደርገዋል, እና አይብ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው. ከሁሉም በላይ ይህ አራት ዋና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሲሆን በቀላሉ ለማዘጋጀት ቀላል ነው! ይሄ የእርሾሽዎን ጠፍጣፋ ያጠፋል.
ቢፈልጉ ሌሎች አይብ ዓይነቶችን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ክሬቱን መዝለፍ አይችሉም. ያስታውሱ, ይህ ልዩ የምሳ ዕቃ ነው, ስለዚህ የተወሰነ ጭረት ማድረቅ በተገቢው መልኩ ነው. ለመድሃኒት የተዳረጠ የጡባዊ ተክል ወይም ትኩስ ዕፅ ማከል ይችላሉ. ለውጡን ሲያደርጉ, በሚቀጥለው የበዓል ወቅት ክቡርዎን ለማስታወስ እርግጠኛ ይሁኑ.
ይህ አስደሳች ምግብ ለእረፍት ምግብ ነው, በተለይም በጣም ሞቃታማ እና ቆንጆ ስለሆነ ለገና. በአስደሳች ጣፋጭ ምግቦች , የተወሰኑ የተጠበሰ አናና ልዩ አረንጓዴ ፍሬዎች ያቅርቡለት. ለጣፋጭ, የገና ጌጦች, በእርግጠኝነት!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 (20 ኦውን) ጥቅል በረዶ የተቆራረጡ ድንች, ቆርጠው እና የተደባለቀ
- 2 ኩባያ በሃቫርትኒ ወይም በስዊዝ አይብ ውስጥ የተቀቀለ
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 2-1 / 2 ኩንታል ከባድ ሸክም ክሬም (ምንም ተተኪ የለም)
- 1/2 የብር ፐርሰሸን አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ° F. ባልተጠበቀ የማብሰያ ቧንቧ አማካኝነት ባለ 9 "x 13" የመስታወት መጋገሪያ ምግብ ይከርፉ.
ድንቹን ከመድኃኒቱ ውስጥ ጣዕሙን በመሳል, እያንዳንዳቸው አንድ ግማሽ ስፋት ስላላቸው ተመሳሳይ መጠን አላቸው. በምትሠራበት ጊዜ የተወሰኑ የተጣራ የሃቫርቲ ወይም የስዊዝ አስቢጣቂዎችን ይጨምሩና በጨው እና በፔይን ይቀቡ.
ሁሉም የአበባው እቃዎች በመድሃው ውስጥ ሲሆኑ ቀስ በቀስ ሁሉንም ክሬቱን ይክሉት. ከፓርማሲያን አይብ ጋር ይላጩ.
ሁሉንም ነገር በከባድ ግዴታ ይሸፍኑ. ለ 45 ደቂቃ ቆርቆሮውን ይክፈሉት, ከዚያም ወረቀቱን ያስወግዱ. ለሌላው ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ቡቃያ ወይም እፉኝ አረንጓዴ ቀላቀሉ እና ድንቹ ከታች እና ጥቁር ቡኒዎች ጥቁር እና ጥቁር ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 388 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 71 mg |
| ሶዲየም | 135 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 39 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |