ምንም እንኳን በርትራማን የተገኘው ሚንት ታራ የሞሮኮ ብሔራዊ መጠጥ በመባል ይታወቃል. ሌሎች ብዙ ዕፅዋት በሞሮኮ ውስጥ አረንጓዴ ሻይ ሊጠጡ ይችላሉ. ይህ በሞሮኮክ ጥራጥሬ (በዐረብኛ) ሞሮክ ተክሎች ይህ በተለይ በክረምት ወራት በጣም ታዋቂነት ያለው ሲሆን ለስላሳ ሽታ ብቻ ሳይሆን እንደ አልባሳት የመውለድ ችግርን የመሳሰሉ የሕክምና ጥቅሞችን ያቀርባል.
አዲስ ወይንም ደረቅ ሶስት ይጠቀሙ. ከታች ያሉት እርምጃዎች ለትንሽ ሻይ አነስተኛ ናቸው. ለግል ምርጫዎ ስኳር ያስተካክሉ. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የእርሳስ ሂደትን ቀላል ያደርገዋል, ሻንጣውን በተለምዶ የበለጠ ለማድረግ, በፎቶ ትምህርቱ ውስጥ ያለውን ሞሮኮን ሻይ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል , ነገር ግን ለቃሚው አዲስ ትኩስ ይክፈለው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ አረንጓዴ ሻይ ቅጠሎችን, በተቻለ መጠን, ባሩድ ዱቄት
- 1 ትልቅ እጅብ ያለው አዲስ ሰል (ቅጠሎች ወይም 1 የሻይ ማንኪያ)
- 1/2 ሊትር (2 ኩባያ) የፈላ ውሃ
- 1/4 ስኳር ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አንዳንድ ውሃ ይቅመስ. ከ 1/4 ኩባያ ውሃ ጋር አንድ ትንሽ ሻይ ያሸጉ.
- የሻይ ቅጠሎችን እና ሌላ 1/4 ኩባያ ውሃ ፈጭ. ቅጠላቸውን ለማጥባትና ለማጠብ ድስት ይለውጡ እና ውሃውን ያስወግዱ.
- ጠቢባዩን እና ስኳሩን ጨምሩና ድስቱ ላይ 1/2 ሊትር (2 ኩባያ) የፈላ ውሃ ይሙሉ. ሻይውን ለአምስት ደቂቃ ወይም ከዚያ ለሚረዝም ጊዜ ቀጥ ብለው ይቆዩ; ወይም, የሻይ ማሰሮዎ የላይኛው ምድጃ በደህና ከሆነ, ሻጩን ወደ መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ወደ ሻይ ሊለውጡት ይችላሉ.
- ሻንጣውን በቀስታ ይለውጡት, ትንሽ የሻይ መነጽሮች ውስጥ ማምረት እና ማገልገል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 50 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 3 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |