ሜንቴካን ተወዳጅ የሆነ ማንቱ ሻይ ቢሆንም, አንዳንዶች ደግሞ ሻይውን ወይንም ከሌሎች አትክልቶች ጋር ለመጠጣት ይፈልጋሉ. ሼባ , ሎንዶሚን ወይም ቆርቆር በመባል የሚታወቀው, በመጥፎ ጥራቱ እና በመድሃኒትነቱ ይታወቃል, ነገር ግን አረንጓዴ ሻይ ከተጠማ በኋላ በጣም ጥሩ መዓዛ ነው. እርግጥ ነው, ስኳር የመረረውን ስሜት ይቃወማል.
የሞካን የላሊን ሻይ ከታች ከሼባ ምግብ ጋር ሞክር, ወይንም አንድ ዘንግ ወይም ሁለቱን ከሻባ ለመደባለቀ ሚንት ሳራ አሠራር ሞክር.
ከታች ያሉት እርምጃዎች ለትንሽ ሻይ አነስተኛ ናቸው. ለግል ምርጫዎ ስኳር ያስተካክሉ. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የእርሳስ ሂደትን ቀላል ያደርገዋል, ሻንጣውን በተለምዶው ባህላዊ እንዲሆን ለማድረግ የፎቶ አጋዥ ስልጠና የ ሞሮኮን ሻይ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጠርሙስ ሻይ ቅጠል (አረንጓዴ)
- 1 ወይም 2 የሼባ አበባዎች (አነስተኛ, ፐሮቲየም ወይም ቆርቆሮ)
- 1/4 ስኳር ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
አንዳንድ ውሃ ይቅመስ. ከ 1/4 ኩባያ ውሃ ጋር አንድ ትንሽ ሻይ ያሸጉ.
የሻይ ቅጠሎችን እና ሌላ 1/4 ኩባያ ውሃ ፈጭ. ቅጠላቸውን ለማጥባትና ለማጠብ ድስት ይለውጡ እና ውሃውን ያስወግዱ.
ሳባውን በተቀላቀለ ውሀ ያራግሙት ከዚያም በስኳሩ ያክሉት. ማሰሮውን በ 1/2 ሊትር (2 ኩባያ) የሚያፈሰውን ውሃ ይሙሉት. ሻይ ለመምታት ለአምስት ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ ቆዩ.
ሻንጣውን በቀስታ ይለውጡት, ትንሽ የሻይ መነጽሮች ውስጥ ማምረት እና ማገልገል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 160 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 13 ሚሜ |
| ሶዲየም | 13 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |