ይህ ቀጭን, የወይን ተክል የተጋገረ ስኳር ከተጨመረ በኋላ ከተጎዳ በኋላ የአሳማ ሥጋ ይወጣበታል. ይሄ ስጋውን እርጥብ እንዲሆን እና ጣዕም እንዲጨምር ያደርገዋል. ቀላል የፖም ኬሪን ኮምጣጤ, ውሃ እና የላቁ እሰርት ጎትት የአሳማ ሩብ ነው .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ / 360 ሚ.ኤ ኤል ፖም ኬሚ ኮምጣጤ
- 1/2 ኩባያ / 120 ሚሊ ሊፍት ውሃ
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚ.ግ. ቡናማ ስኳር
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ. ፓፕሪካ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ጥቁር ፔሬ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጨመር
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሜ. ሊ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ውሃ እና ቡናማ ስኳር በትንሽ መካከለኛ ሙቀትን ያዋህዱ. የቀሩት ንጥረ ነገሮችን ያክሉ እና ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. ለ 5 እና ለ 7 ደቂቃዎች መቀላቀል.
2. ከሙቀት ያስወግዱ እና ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ይቆዩ.
3. ቀስ በቀስ ከአሳማ ጋር ጨምር. የእጅ መቆንጠጫዎችን በመጠቀም, ስጋውን በቀስታ ይለውጡት. የተጎዱት የአሳማ ሥጋዎች ቀላል እና በተዘበራረቀ መልኩ መሆን የለባቸውም, እንዲሁም አይደረቁም ወይም የሾልክ መሆን የለበትም. በሞቃት ሳንድዊች ቡኒዎች ላይ ያስቀምጡ እና በአለቃዎች ይስቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 107 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,180 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |