ይህ የዱር ካሳች ወረርሽታዎች ለካፒቴክ ኬክሮስ ጣዕም ያለውን የሽመና ከረሜላ ያረጀዋል. ከረሜላ ወደ ጠብታዎች መቀየር ካልፈለጉ, በተቀባ 9x9 ድራግ ውስጥ ማፍሰስ እና ከተዘጋጀ በኋላ በትንሽ ሳንቲሞች መክበር ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ስኳር
- 2/3 ስኒ ክሬም
- 2/3 የሶስት ውሃ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ክሬተር
- 6 ቅባቶችን ቅቤ (ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የቫኖይዳ መጭመቅ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሁለት ትላልቅ የጋ መጋለጥ ቅጠሎች በመጠቀም በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባትና በሸክላ ማስታገሻ በፕላስቲክ ማቅለጥ.
- ስኳር, ክሬም, እና ውሃን በትልቅ የአከባቢ ሙቀት ውስጥ በማቀላቀልና ሙቀቱ እስኪፈስ ድረስ ይንገሯቸው. ድፍጣቱን ክሬዲት ጨምሩበትና ድብልቁን 240 F (ለስላሳ ኳስ ደረጃ) እስከሚደርስ ድረስ ይሙሉ. ድብልቁ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅቤውን ይጨምሩ እና እስኪፈላስቱን ይቀጥሉ.
- ማንኪያውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በቫኒላ ምርኮ ውስጥ ይቀንሱ.
- በጣም ትንሽ የሻይ ማንኪያ መጠቀም, በተዘጋጀ ማሽላ ቅጠል ላይ የተንሳራ ከረሜላ በጥንቃቄ ያስቀምጡ. ከረሜላቱ መዘጋጀቱ ከመጀመሩ በፊት በፍጥነት መሥራት አስፈላጊ ነው. መውደቁ ይስፋፋል, ስለዚህ በሉቃቹ መካከል ትንሽ ቦታ ይተው. ከካሜሩ እስኪወጡ ድረስ ወይም ደግሞ ለመስራት በጣም ከባድ እስኪሆኑ ድረስ በተዘጋጁት ወረቀቶች ላይ ትንሽ የቢርኬክ ወረፋዎችን መፍጠር ይቀጥሉ.
- ውርጃዎ በክፍሩ ሙቀት ውስጥ እንዲቀመጥ ይፍቀዱ, ከዚያም ከመጋገሪያው ላይ ያስቀምጡ. በአስቸኳይ አከታትለው ወይም በአየር ማስገቢያ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና እስከ 2 ሳምንት ድረስ በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ማስቀመጥ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 85 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 11 mg |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |