ይሄ በጣም ጥሩ የጎጎላ ክንፎችን ለመስራት ቀላል መንገድ ነው. በመጀመሪያ ዶሮውን በመሞቅ ብስኩት ከመሞከሩ በፊት እርጥበታ ይከላከላሉ. ሞቃታማ ኩባያ በከፍተኛ ጥራጥሬ እነዚህ ሞቃት እና ቅመማ ቅመም ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ፓውንድ / 2.3 ኪግ የዶሮ ክንፍ (ጠቃሚ ምክሮች)
- 1 ኩባያ / 240 ሚ.ግ ሊት ኩኪ (ማለትም
- Tabasco )
- 1/2 ስኒ / 120 ሚሊ ማር
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ሌ. ቅቤ (ቀለቀ)
- 1/4 ኩባያ / 60 ሚ.ሊ ሎሚ ጭማቂ
- 2 ኩንታል / 45 ሚ.ሊ. እና 1 ሳርሊን / 5 ማትል ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አንድ ትልቅ ማሰሪያ ውሃ ውስጥ ይሙሉ. 2 ኩንታል / 30 ሚሊ ሊትር ጨው ይጨምሩ እና ለዉሱ ይጋግሩ. የዶሮ ክንፎችን እና ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሱቆች ማብሰል.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ የቅድመ-ሙቀት መጠን ወደ መካከለኛ ከፍታ.
- ማርትን ለ 15 እስከ 20 ሰከንዶች ውስጥ ማይክሮዌቭ ማብሰያ ሰሃን እና ሙቀትን ወደ ማይክሮ ሞላው ያድርጓት. ትንሽ ለመፈስ በቂ. ውሰድ. ትኩስ ሞቅ ያለ ሞቅ ያለ ቅቤ, ቅቤ እና 1 የሻይ ማንኪያ የጨው ማንኪያ ያዋህዱ. የዶሮቹን ሾጣጣዎች (በሳር የተሸፈኑትን ግን በግድ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይካፈሉ) ኩስትን በጋ መጋለጥ እና እስከሚጨርሰው እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ሙቀትን ያስቀምጡ ወይም የውስጥ የሙቃት ክንፎች ከ 175-185 ዲግሪዎች ረ.
- በተቀባ ፍራሽ ውስጥ ጥራጥሬዎችን ከማስወገድ እና ጥፍር ሲደረግ. ሞቃት ያቅርቡ. ካስፈለገ ድጋሚ ገጣጥጥ. በ 10-15 ሰከንዶች ውስጥ ብቻ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማስገባት, ማነሳሳትና ወደ ጠረጴዛ ለመሄድ ዝግጁ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 790 |
| ድምር | 44 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 17 ግ |
| ኮሌስትሮል | 256 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,732 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 76 ግ |